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  1. m. Símbolo del metro.
  2. Ma Huang. (Fito. China). Herba Efedrae. Naturaleza: caliente; Sabor: picante y amargo ligero, Tropismo: Pulmón y Vejiga. Libera la superficie y favorece la sudoración. Fitodrena la obstrucción de Qi de Pulmón. Fitodrena el edema por RNB superficial. (Efedra vulgaris).
  3. Maca. f. Planta herbácea nativa de los Andes del Perú donde se cultiva por su hipocótilo comestible (Lepidium peruvianum). Además de su uso alimentario, se sostiene que sus raíces poseen propiedades que aumentan lafertilidad. En algunas zonas de la puna se suelen cocinar la maca con leche o agua en una especie de porridge (denominado “mazamorra”), se trata de un puré dulce y aromático preparado con las pequeñas macas debido a que son menos fibrosas. También tiene propiedades que actúan en el sistema nervioso, particularmente sobre la memoria. Energizante y regulador hormonal.
  4. Macabeo. f. Variedad de uva blanca, utilizada en la elaboración de vinos catalanes, aragoneses, etc. Muy adecuado para espumosos.
  5. Macabuhay. m. Planta de las islas Filipinas (Menispermum crispum), utilizada como vomitivo y febrífugo.
  6. Macao. MAMONCILLO.
  7. Macarrón. m. Pasta alimenticia italiana de forma cilíndrica, hueca y con un diámetro de uno 1 cm aproximadamente. Puede ser más o menos largo y admite las mismas preparaciones que los espaguetis, espirales, lazos, etc.
  8. Macedonia. f. Postre compuesto por diversas frutas crudas, cortadas en cubos, mezcladas y condimentadas con azúcar, zumo de limón o maceradas en algún almíbar de licor. También hay macedonia de verduras. Estas se cortan muy pequeñas y se ligan con mayonesa o salsa vinagreta.
  9. Macedonian Journal of Medical Sciences. (Rev.). Publica cinco tipos de manuscritos completos (15–30 páginas a doble espacio): (a) informes de investigación originales; (b) revisiones y (c) resúmenes de tesis de maestría en ciencias y tesis doctorales, y (d) informes de casos. La revista también publica dos tipos de manuscritos cortos (2–10 páginas a doble espacio): (e) comunicaciones breves, y (f) reseñas de libros.
  10. Maceración. f. Operación fitocéutica que consiste en la extracción realizada a temperatura ordinaria durante algunas horas (de 2 a 12). Se tratan por maceración las plantas, cuyo contenido fitodinámico, pueden alterarse por el calor (harpagofito). Aquellas de las que el tratamiento con agua caliente arrastraría muchos de los principios incómodos (pectinas de las raíces de genciana,). Aquella impuestas por la tradición (ciruelas pasas). En homeopatía. Procedimiento utilizado en la elaboración de una tintura madre consistente en dejar reposar materias primas de origen animal o vegetal, previamente desmenuzadas, en una mezcla de agua purificada y alcohol etílico durante un mínimo de tres semanas. La graduación del alcohol etílico varía en función del grado de humedad de las materias primas utilizadas.
  11. Maceración en glicerina. Preparado líquido obtenido de la maceración de tejidos tiernos de plantas como gemas, brotes jóvenes o raíces, en una mezcla a partes iguales de alcohol etílico y glicerina, que se utiliza en yemohigiene. Los macerados de glicerina tienen una acción organotrópica y se recomiendan en bajas dinamizaciones, como 1D, según la Valoración Naturopática.
  12. Macerado. m. Líquido que contiene los principios solubles de una sustancia obtenidos por maceración.
  13. Machacar. Desmenuzar o triturar algún alimento o condimento hasta reducirlo casi a polvo.
  14. Machica. f. Harina de maíz tostado, mezclada con azúcar y canela.
  15. Macilento. adj. En Semiología Naturopática, flaco, descolorido, triste.
  16. Macis. f. Arilo o envoltura seca del fruto de nuez moscada (Myristica fragans). La esencia contiene maceno y se utiliza como aromática.
  17. Macleania. Género de plantas fanerógamas perteneciente a la familia de las Ericáceas.
  18. Macleania rupestris. Nombre científico de: CAMARONA, UVA DE MONTE, UVA CAMARONA, UVO, UVITO, CHAGUILULO, TAMADERO, UVA CAMARERA, UVA DE PERRO.
  19. Macrobiosis. f. Longevidad, vida larga.
  20. Macrobiótica. f. Parte de la Naturopatía que estudia los medios para prolongar la vida.
  21. Macroelemento. m. Conjunto de cationes biógenos que se necesitan para las reacciones de los seres vivos en gran cantidad. Los más importantes son potasio (K), calcio (Ca), magnesio (Mg), y a veces sodio (Na).
  22. Macrolepiota procera. Nombre científico de: PARASOL.
  23. Macromolécula. f. Molécula que tiene una masa molecular en el intervalo de unos cuantos millares a muchos millones. Moléculas de elevado tamaño, entre 103 y 106 Da, constituidas por la unión de numerosas unidades estructurales. Entre ellas se encuentran los polisacáridos, proteínas, ácidos nucleicos, grasas, etc.
  24. Macronutriente. Nutriente con funciones energéticas y estructurales que se necesita en cantidades elevadas para el crecimiento normal, el desarrollo y el mantenimiento de la salud. Son macronutrientes las proteínas, los glúcidos y los lípidos. Los macronutrientes, a diferencia de los micronutrientes, aportan energía (glúcidos y lípidos) o tienen funciones estructurales (proteínas).
  25. Macropidia.  Género monotípico de planta con rizoma perteneciente a la familia Hemodoráceas.
  26. Macropidia fuliginosa. Nombre científico de: PATA NEGRA DE CANGURO.
  27. Macrozamia. f. Planta de la familia de las zamiáceas (Macrozamia reidleii), florece en los bosques del suroeste australiano. En flosacología, aporta una energía positiva en todos los aspectos de la sexualidad. Alivia a las personas traumatizadas por algún tipo de abuso sexual. Calma el temor o la aversión al sexo. Reduce la agresividad sexual y fomenta la sensibilidad. A través del conocimiento de las diversas funciones del hombre y de la mujer puede alcanzarse una convivencia sana y equilibrada. El hombre puede mostrarse desinhibido y vital y al mismo tiempo asimilar las cualidades protectoras y generosas de la mujer.
  28. Macrozamia. Género de plantas de la familia de las Zamiáceas.
  29. Macrozamia reidleii. Nombre científico de: MACROZAMIA.
  30. Macupa. POMARROSA.
  31. Madalena. f. Bollo pequeño, de forma redonda y bombeada, elaborado con masa abizcochada y dentro de una cápsula de papel.
  32. Madefacciòn. f. Acción de humedecer.
  33. Madera, movimiento. m. La madera es un amanecer porque es lo que nace, porque es la primavera: hermosa y conmovedora. Y porque produce flores, de una fragancia tal que ayudan a seguir escribiendo este glosario. De manera que todo lo que crece y se desarrolla, todo lo que se extiende libremente es Madera. Personas o climas, órganos o etapas de la vida, momentos o alimentos. Todo lo que cumpla con esa condición, será Madera. Y lo será, no en virtud de su estructura, sino porque es uno de los movimientos básicos de la energía y es eso, no otra cosa, lo que lo transforma en una función. Seguramente, vamos a entender mejor esta función si estudiamos algunas características de los dos meridianos de acupuntura relacionados con este movimiento: Hígado y Vesícula Biliar.
  34. Madescente. adj. Ligeramente húmedo, por ejemplo, el paño en las EFPC.
  35. Madia. Género con 11 especies de plantas anuales o perennes, usualmente hierbas aromáticas con flores amarillas, perteneciente a la familia de las Asteráceas.
  36. Madia elegans. Nombre científico de: MADIA.
  37. Madia. f. Planta de la familia de las asteráceas (Madia elegans), originaria de California. En la flosacología de California – FLOWER ESSENCE SOCIETY, F.E.S.- (Madia), facilita la concentración y la cosntanica; además de afrontar los sentimientos de apatía cuando uno se siente agobiado por un trabajo minucioso. Favorece la capacidad de discernimiento y de concentración.
  38. Madouling. m. Planta de la familia de las aristoloquiáceas (Aristolochia debilis), especie vegetal originaria de China y Japón. Se utilizan los frutos en disnea y tos, y las raíces en dolores gástricos, hipertensión, artritis.
  39. Madreclavo. m. Clavo de especia que ha estado en el árbol dos años.
  40. Madreperla. Lit. Carbonato de Calcio. Descalcificaciones óseas. Específico de la regeneración osteo ligamentaria afectada por procesos inflamatorios y degenerativos. Genera el espectro energético necesario que le permite actuar al poder regenerador que dispersa la carga de sobrepeso emocional de signo negativo que se manifiesta en el sistema osteoarticular actuando efectivamente sobre éste.
  41. Madreselva. f. Arbusto de la familia de las caprifoliáceas (Lonicera caprifolium), antiséptica, astringente, detergente, diurética, sudorífica. En la flosacología de Bach (Honeysukle), Para la nostalgia. Para las personas que se perpetúan viviendo en el pasado. Ayuda a los problemas que surgen con la senilidad. De utilidad en el entendimiento y aceptación activa de alteraciones congénitas. Actúa con los chakras 3 y 7.
  42. Madreselva de Japón. Planta caprifoliácea (Lonicera japonica), tiene tropismo respiratorio, además de tener fitodinámia desinflamante intestinal y oftálmica.
  43. Madroncillo. FRESAL.
  44. Madroñero. MADROÑO.
  45. Madroño. m. Planta de la familia de las ericáceas (Arbutus unedo), La corteza contiene tanino (hasta el 36%), que también se encuentra en las hojas y vástagos jóvenes, en la misma o parecida proporción, acompañado del glucósido unedósido. La corteza es astringente. Las hojas son astringentes y antisépticas. Depurativa. Diurética. En la flosacología del Mediterráneo, especialmente útil en la coordinación cuerpo – mente, alma – personalidad. Estimula la autoescucha y el autorreconocimiento. Da idea de providencia, comunicación con la creación y protección en la adversidad. Util en RNB estáticas, así como en las dificultades de maduración. Actúa en los chakras 5 y 6.
  46. Madura verde. CAIMITO.
  47. Madurar. Concepto hipocrático. En las hinchazones, en los abscesos, se forma bajo la piel un bulto duro que va creciendo hasta que las defensas del cuerpo son capaces de frenarlo. Entonces comienza a disminuir y a ablandarse. La función del Naturópata consiste en acelerar el proceso administrando ANS que maduren los humores.; es decir ayudar al cuerpo a cocer y madurar los humores, a fin de que pudiesen ser purgados.
  48. Madurativo. adj. Dícese de los tópicos, cataplasmas, emplastos, etc., que se utilizan para favorecer o acelerar la formación de pus.
  49. Madurez. f. Estado de maduro.
  50. Magarza. MANZANILLA DULCE.
  51. Magarzuela. MARGARITA DULCE.
  52. Magnesia phosphorica. f. Biosal. (fosfato de magnesio, fosfato magnésico, MgHPO4 x 3 H2O ). El magnesio ocupa el segundo lugar después del potasio entre las sales minerales del organismo humano. Es el principal componente de la célula y de la médula espinal; también entra a formar parte de la composición de los huesos y de los músculos. Por el radical Mg tiene actúa como euforizante sobre el SNC. Interviene en múltiples procesos enzimáticos. Tiene propiedades trombolíticas y antialérgica e influye sobre la excitabilidad neuromuscular y la función cardiaca. El Magnesio disminuye el metabolismo basal y reduce los niveles de colesterolemia. Su carencia o desequilibrios provoca RNB de tipo neuralgias y contracturas de las fibras musculares. El sujeto de Magnesia phosphorica se siente agotado, sufriendo de alteraciones espasmódicas, dolores agudos, calambres o convulsiones periódicas sobreviniendo y desapareciendo bruscamente. Se agrava por el frío, por las corrientes de aire frío o por el simple lavado con agua fría; por tocarle, por el movimiento, por la noche, en la cama (se mueve durante toda la noche). Mejora por la presión indirecta, inclinándose hacia adelante, estando doblado en dos, por la fricción.
  53. Magnesio. m. Es el cuarto mineral más abundante en el organismo (macroelemento), el segnudo por lo que respecta a los contenidos en la célula, después del potasio. El organismo adulto contiene de 25 a 30 gr., de los que el 70% aprox. se halla fijado en los huesos en forma de fosfatos y de bicarbonatos; el 29% en los tejidos blandos (8% aprox. en los músculos, unido a las proteínas), tan solo un 1% en el plasma sanguíneo. Participa en el metabolismo celular, jugando un papel fisiológico importante como activador de determinadas enzimas (fosforilasas, fosfoglucomutasas, enolasas, fosfatasa alcalina, hidrolasas, fosfoquinasas, etc.). Inhibe a la ATPasa (enzima necesaria para la liberación de energía del ATP). Actúa en la fosforilización de la glucosa para su entrada en el ciclo de Krebs. Participa en el metabolismo de los ácidos grasos. Actúa en la síntesis de proteínas por su acción en la agregación ribosomal uniendo el ARN mensajero a la unidad 70S de los ribosomas. Interviene en la síntesis y degradación del ADN. Produce una sedación del sistema nervioso central y periférico. El Mg inhibe el impulso del nervio motor al músculo debido a que disminuye la cantidad de acetilcolina liberada en las motoneuronas, reduce la despolarización que produce la acetilcolina sobre la placa motora terminal y deprime la excitabilidad de las fibras musculares a la estimulación directa. A nivel del sistema cardiovascular produce sedación cardiaca, disminuyendo la excitabilidad del miocardio. A grandes dosis produce hipotensión por vasodilatación periférica. Interviene en la actividad del cofactor pirofosfato de tiamina. El descenso de Mg en sangre estimula la secreción de PTH con lo que aumenta el calcio en sangre. Estimula la fagocitosis de microbios y participa en la formación de anticuerpos. Favorece la secreción de bilis. Disminuye la alcalinidad de la sangre y acidifica la orina. Acelera la cicatrización de heridas. Se encuentra en el cacao, la harina de soja, los cereales, legumbres secas, frutos secos, gambas y verduras. Su déficit puede producir espasmofilia, hiperemotividad, taquicardia, astenia, fatigabilidad, calambres musculares, tetania, boca seca, opresión torácica, dolores de cabeza, vértigos, fragilidad de las faneras, laxitud, irritabilidad, insomnio. Insuficiencia de calcio. En oligocatálsis se utiliza en todos aquellos procesos en que sea necesario regular la excitabilidad muscular y sedar el SNC: Espasmofilia, tetania, convulsiones, contracturas musculares… En todos aquellos procesos en que sea necesaria una acción antiinflamatoria sobre los tejidos conjuntivos y cartilaginosos: Dolores reumáticos de tipo neurítico… En las disfunciones del metabolismo fosfo-calcio y de la osificación: Desmineralización, descalcificación, trastornos del crecimiento, osteoporosis, raquitismo… En las manifestaciones neuro-psíquicas alteradas. En todos aquellos procesos en sea necesario estimular la inmunidad del organismo. En las disfunciones paratiroideas. En los procesos de estreñimiento.
  54. Magnesium. (Rev.). Continuó con el vol. 9 (1990) como: Magnesium and Trace Elements.
  55. Magnesium and Trace Elements. (Rev.). Diario oficial de la Asociación Americano para la Investigación del Magnesio (ASMR).
  56. Magnesium phosphoricum. MAGNESIA PHOSPHORICA.
  57. Magnesium Research. (Rev.). Revista oficial de la Sociedad Internacional para el Desarrollo de la Investigación sobre el Magnesio (SDRM). Esta publicación proporciona actualizaciones periódicas sobre la investigación multinacional y multidisciplinaria sobre el magnesio, que reúne artículos experimentales y clínicos originales, correspondencia, cartas al editor, …
  58. Magnetic Resonance in Chemistre. (Rev.). La revista está dedicada a la publicación rápida de artículos que se ocupan del desarrollo de técnicas de resonancia magnética, o en las que la aplicación de tales técnicas juega un papel fundamental. Se invitan contribuciones de científicos que trabajan en todas las áreas de RMN, ESR y NQR, y se publican artículos que describen aplicaciones en todas las ramas de la química, biología estructural y química de materiales.
  59. Magnetic Resonance in Medicine. (Rev.). Revista internacional dedicada a la publicación de investigaciones originales relacionadas con todos los aspectos del desarrollo y uso de la resonancia magnética nuclear y las técnicas de resonancia paramagnética electrónica para aplicaciones médicas.
  60. Magnetismo. m. Propiedad que tienen la piedra imán y otros óxidos de hierro de atraer pequeñas partículas de hierro. No se ha podido explicar totalmente este fenómeno pero existen diversas teorías. Una de ellas sostiene que las moléculas de una sustancia magnética forman magnetos muy pequeños que se neutralizan entre sí cuando la sustancia está en estado desmagnetizado pero que se ordenan en una dirección -en un estado de polaridad- bajo la influencia de un campo magnético. Otra sostiene que en torno a los átomos y moléculas existen pequeños campos magnéticos puesto que los electrones en órbita son, en efecto, pequeñas corrientes eléctricas.
  61. Magnetismo animal. Hipnotismo, mesmerismo.
  62. Magnetismo remanente. Magnetismo débil que conserva el hierro dulce después que ha cesado la causa que lo ha imantado.
  63. Magnetita. f. Oxido de hierro magnético; piedra imán. Lit. Óxido Ferroso natural. Impotencia. Neurastenia. Falta de libido. Agotamiento. Afecciones testiculares. Prostatitis. Hipertrofia de próstata. Impotencia psíquica y andropausia con astenia generalizada. Esclerosis cerebral paulatina. Estrés psíquico físico. Depresión nerviosa. Insomnio. Ansiedad. Cáncer de próstata.
  64. Magnetización. f. Polarización magnética de un material, producida por un campo magnético (momento magnético por unidad de volumen). Comunicación a un cuerpo de la propiedad magnética. HIPNOTISMO.
  65. Magneto. m. Todo metal que tiene la propiedad de atraer y retener pequeñas partículas de hierro se conoce con el nombre de magneto. Su nombre se deriva del hierro (piedra imán) encontrado por los griegos cerca de Magnesia, en el Asia Menor, que tiene esta propiedad. Los magnetos se hacen artificialmente hoy en día en distintas formas y con distinto índice de magnetización. Propiedad fundamental de los magnetos es que cuando se les suspende, sin más sujeción que el elemento del cual dependen, se sitúan por sí solos en dirección Norte-Sur. Siempre es el mismo extremo de un magneto el que señala hacia el Norte y a este extremo se le llama Polo Norte.
  66. Magnetoacología*. f. Conjunto de conocimientos acerca de la utilización de los imanes como remedio natural.
  67. Magnetohigiene*. f. Utilización de los imanes como ANS.
  68. Magnificación biológica. Aumento progresivo de la concentración de una sustancia química, generalmente tóxica, en los tejidos y órganos de los seres vivos en los sucesivos niveles de la cadena trófica. La bioamplificación se produce cuando la sustancia tóxica es persistente en el medio ambiente y la capacidad de eliminarla del organismo es baja o inexistente. Los bifenilos policlorados, los compuestos perfluoroalquilados, las dibenzodioxinas policloradas, los dibenzofuranos policlorados, las dioxinas, el hexaclorobenceno, el mercurio, los compuestos organoclorados, los compuestos organofluorados con capacidad de llama flamante de llama flama. Conviene distinguir la bioamplificación de la bioacumulación, en la que la acumulación de una sustancia química ocurre en los tejidos y órganos de un ser vivo. BIOAMPLIFICACION.
  69. Magnitud física(cantidad física o propiedad física). Cantidad medible de un sistema físico a la que se le pueden asignar distintos valores como resultado de una medición o una relación de medidas. Las magnitudes físicas se miden usando un patrón que tenga bien definida esa magnitud, y tomando como unidad la cantidad de esa propiedad que posea el objeto patrón. Por ejemplo, se considera que el patrón principal de longitud es el metro en el Sistema Internacional de Unidades.
  70. Magnitudes escalares. Son aquellas que quedan completamente definidas por un número y las unidades utilizadas para su medida.  Por ejemplo, la temperatura se expresa con una magnitud escalar. Así la masa de un cuerpo es un escalar, pues basta un número para representarla (por ejemplo: 75 kg).
  71. Magnitudes vectoriales. Son aquellas que quedan caracterizadas por una cantidad (intensidad o módulo), una dirección y un sentido. Ejemplos de estas magnitudes son: la velocidad, la aceleración, la fuerza, el campo eléctrico, intensidad luminosa, etc.
  72. Magnitudes tensoriales. Son las que caracterizan propiedades o comportamientos físicos modelizables mediante un conjunto de números que cambian tensorialmente al elegir otro sistema de coordenadas asociado a un observador con diferente estado de movimiento (marco móvil) o de orientación. En matemáticas y en física, un tensor es cierta clase de entidad algebraica de varios componentes que generaliza los conceptos de escalar, vector y matriz de una manera que sea independiente de cualquier sistema de coordenadas elegido. Se usa para ello el convenio de suma de Einstein.
  73. Magnolia. Género de plantas de la familia de las Magnoliáceas.
  74. Magnolia desnudata. Nombre científico de: MAGNOLIO DE YULAN.
  75. Magnolia glauca. Nombre científico de: MAGNOLIO.
  76. Magnolia officinalis. Nombre científico de: MAGNOLIO DE CHINA.
  77. Magnolio. m. Planta de la familia de las magnoliáceas (Magnolia glauca), su corteza es un reputado remedio amargo, tónico del sistema digestivo. Antiperiódico.
  78. Magnolio de China. Planta magnoliácea (Magnolia officinalis), su corteza se utiliza como antidiarreico, béquico y espasmolítico.
  79. Magnolio de Yulan. Planta magnoliácea (Magnolia desnudata), sus inflorescencias se utilizan cefaleas y problemas nasales.
  80. Magnolol. Compuesto orgánico que se clasifica como lignano. Se trata de una sustancia bioactiva que se encuentra en la corteza de Magnolia officinaliso en Magnolia grandiflora. Actividad desinflamatoria, Antifúngicas. Actúa sobre los GABAA receptor en células de rata in vitro. También se sabe que actúa como agonista de PPAR gamma.
  81. Magro. adj. Prieto, sin grasa.
  82. Maguillo. f. Manzana silvestre.
  83. Magyar Sebeszet. (Rev.). Revista profesional científica de la Sociedad de Cirugía Húngara. Su objetivo principal es publicar las contribuciones quirúrgicas húngaras, sin embargo, también proporciona un foro para los representantes de profesiones conjuntas, como cardiocirugía, cirugía de venas, cirugía de tórax, cuidados críticos pediátricos, cirugía plástica y de reparación.
  84. Mahidol University Journal of Pharmaceutical Sciences. (Rev.). Cambio de nombre a Pharmaceutical Sciences Asia (PSA), revista doble ciego revisada por pares que se publica cuatro veces al año por la Facultad de Farmacia de la Universidad de Mahidol. La revista se centra en todas las áreas de las ciencias farmacéuticas y disciplinas relacionadas.
  85. Mahón. m. Queso balear, elaborado con leche de vaca mezclado ocasionalmente con oveja, en la isla de Menoría. De pasta blanda, compacta, y sabor característico. Se consume seco y fresco.
  86. Mahonesa. f. Salsa originaria de la isla de Mahón. Su grafía con “Y” (mayonesa) procede del francés ” mayonnaise”. Se elabora con yemas de huevo, vinagre o zumo de limón y sal. Es considerada como una de las salsas básicas.
  87. Mahonia. Género de plantas de la familia de las Berberidáceas.
  88. Mahonia aquifolium. Nombre científico de: UVAS DE OREGÓN, AGRAZÓN, MAHONIA, FALSO – ACEBO.
  89. Mahonia fremontii o Berberis fremontii. Nombre científico de: AGRACEJO DE FREMONT, MAHONIA DE FREMONT.
  90. Mahonia nervosa o Berberis nervosa. Nombre científico de: UVA DE OREGÓN ENANA, AGRACEJO DE CASCADE UVA DE OREGÓN DE CASCADE O UVA DE OREGÓN OPACA.
  91. Mahonia nevinii o Berberis nevinii. Nombre científico de: AGRACEJO DE NEVIN.
  92. Mahonia pinata o Berberis moranensis. PALO AMARILLO, PALO MUERTO.
  93. Mahonia. UVAS DE OREGÓN.
  94. Maibeta. FRESAL.
  95. Maicena. f. Harina fina de maíz empleada para espesar salsas.
  96. Maidolokri. m. Planta de la familia de las lauráceas (Tetranthera laurifolia) de la India, la corteza es antidisentérica y antidiarreica.
  97. Maíz de Texas. GIRASOL.
  98. Maíz meco. GIRASOL.
  99. Maíz. m. Planta gramínea (Zea mays). Se utiliza el grano o semillas. La harina de maíz se puede encontrar en molido fino o grueso. La mejor es la molida a la piedra o al agua, porque conserva el germen. Prácticamente no contiene gluten como para hacer un pan con levadura, pero mezclada con harina de trigo da a los bollos y panecillos un aroma y un color muy especiales. La harina integral de maíz tampoco es adecuada para hacer pan fermentado (no lleva gluten), pero con ella se hace una especie de gachas (llamada polenta en Italia) y las famosas “tortillas” mejicanas una especie de galleta. La harina integral de maíz es tan nutritiva como el grano entero; en cambio la sémola de maíz se hace a partir del endospermo, por lo que pierde todo el contenido en nutrientes de la cascarilla y del germen de trigo. El almidón de maíz se prepara macerando el grano en agua. Se utiliza como espesante para salsas y pastas, pero desde el punto de vista nutricional es sólo una fuente de “calorías vacías”, como el azúcar. O sea que no contiene otros nutrientes esenciales, como vitaminas o minerales. Los copos de maíz (cornflakes) se preparan moliendo y tostando los granos, por lo que las vitaminas quedan destruidas. Sin embargo, se les enriquece con vitaminas durante el proceso de fabricación. El maíz tierno es más rico en agua y en azúcar. Se come hervido o cocinado como una hortaliza. Las palomitas de maíz (popcorn) se hacen con el grano entero de maíz, por lo que conservan gran parte del valor nutricional. La variedad que se utiliza para elaborar palomitas tiene un endospermo muy duro que estalla con el calor. Otros derivados del maíz importantes son el aceite de cocina, el cual es barato, con muy poco sabor. Se emplea también como un ingrediente en las margarinas. Y el sirope de maíz que se emplea como edulcorante, que se elabora calentando fécula de maíz y agua con un poco de ácido sulfúrico o clorhídrico. Los estigmas y estilos se utilizan en infusión para favorecer la diurésis. En la flosacología de California – FLOWER ESSENCE SOCIETY, F.E.S.- (Corn),
  100. Majado. m. Trigo o maíz que se tritura y se come guisado de distintas formas. / Postre o guiso elaborado de este maíz o trigo.
  101. Majagua. f. Planta de la familia de las malváceas (Hibiscus elatus), las hojas, cortezas y flores se utilizan en cocción como emolientes, sudoríficas y laxantes.
  102. Majar. Machacar un alimento en un mortero hasta reducirlo a una pasta.
  103. Majarete. m. Manjar dulce elaborado con el jugo del maíz tierno, mezclado con leche y azúcar.
  104. Majear. Preparar una vianda para su posterior cocción.
  105. Majora. JUDIA.
  106. Majorana. (Nombre común del género Origanum). Género de plantas de la familia de las Labiadas.
  107. Majorana hortensis o Origanum majorana. Nombre científico de: MEJORANA, MAYORANA.
  108. Majorero. m. Queso de leche de cabra, elaborado en Fuerteventura, Canarias. De pasta consistente, y sabor fuerte y picante.
  109. Makara Journal of Health Research. (Rev.). Revista científica y revisada por pares publicada por Universitas Indonesia. A partir de 2019 en adelante, MJHR está redirigiendo su alcance, centrándose en la publicación de artículos de investigación relevantes para enfermedades no transmisibles (ENT) que abordan temas de vigilancia, manejo de enfermedades y políticas de salud en los países de Asia Pacífico y el Mediterráneo.
  110. Mal casada. FLOR DE LA CALENTURA.
  111. Mala praxis. Práctica de la Naturopatía que no contempla el conocimiento científico y práctico ampliamente consensuado o el respeto por la voluntad del salutante.
  112. Malacia. f. Perversión del apetito caracterizada por el deseo de manjares especiados y de sabor fuerte.
  113. Maláctico. adj. EMOLIENTE, ABLANDANTE.
  114. Málaga. m. Queso de cabra, elaborado en la serranía y montes de Málaga. De pasta compacta y blanda.
  115. Malagma. m. Tópico blando, cataplasma emoliente.
  116. Malajo. MAIZ.
  117. Malakoffs. m. Preparación suiza del queso, cortada en rozos, rebozado y frito en aceite.
  118. Malaquita. Lit. Carbonato Básico natural de Cobre. Específico de la piel. Afecciones en general. Eczemas. Herpes zóster. Erupciones. Psoriasis. Acné. Erisipela. Urticaria con prurito y comezón. Neuralgias dolorosas. Agravamiento de problemas respiratorios por supresión intempestiva de afecciones de la piel. Simboliza la inteligencia y favorece la inspiración.
  119. Malaria Journal. (Rev.). Revista dirigida a la comunidad científica interesada en la malaria en su sentido más amplio. Es la única revista que publica exclusivamente artículos sobre la malaria y, como tal, tiene como objetivo reunir el conocimiento de las diferentes especialidades involucradas en esta disciplina tan amplia, desde el banco hasta la cabecera y el campo. Ofrece un calendario de publicación rápido al tiempo que mantiene una rigurosa revisión por pares.
  120. Malarrosa. POMARROSA.
  121. Malaysian Journal of Pharmaceutical Sciences. (Rev.). Proporciona una plataforma para académicos, investigadores y farmacéuticos de Malasia y de todo el mundo para comunicarse y compartir los resultados de la investigación y su conocimiento en los campos de la investigación farmacéutica.
  122. Malaxación. f. En Naturopatía Manual. Amasamiento; modo de masaje que se práctica cogiendo y comprimiendo una parte con la punta de los dedos o con toda la mano.
  123. Maleación. (del lat. malleus, martillo) f. En Naturopatía Manual. Martilleo; movimiento breve y rápido de las manos.
  124. Maleficio. m. Práctica supersticiosa utilizada con el deseo de dañar.
  125. Malestar. m. Indisposición o incomodidad general vaga e imprecisa.
  126. Málico (Acido). (de lat. malum, manzana) m. Sustancia obtenida de las manzanas verdes y otros frutos. Uno de los metabolitos formados en el ciclo de Krebs que se desarrolla en el seno de las mitocondrias.
  127. Malicorio. m. Corteza coriácea fuertemente astringente de la granada.
  128. Mallow. m. (Sildalcea species). En la flosacología de California – FLOWER ESSENCE SOCIETY, F.E.S.- (Mallow), para aquellos que se sienten socialmente inseguros, que temen las relaciones y que tienden a crear barreras. Mallow ayuda a vencer esas barreras promoviendo el contacto social y la amistad. Remedio floral de Findhorn. MALVA
  129. Malmadurillo. ALHEÑA.
  130. Malnutrición. Estado discrásico que resulta de una deficiente asimilación, una dieta pobre o una sobrealimentación.
  131. Malouetia. Género de árboles de la familia de las Apocináceos.
  132. Malouetia nitida. Nombre científico de: GUACHAMACA.
  133. Malpighia. Género de plantas de la familia de las Malpigiáceas, propias de las Antillas.
  134. Malpighia coccigera. Nombre científico de: ACEBO ENANO.
  135. Malpihia glabra o emarginata. Nombre científico de: ACEROLA, ESCOBILLO, CEREZA DE BARBADOS, ACEROLA DE LAS ANTILLAS, CEREZA, CEREZA DE JAMAICA, SEMERUCO, CEREZO, SEMERECO.
  136. Malpighia mexicana. Nombre científico de: NANCHE ROJO
  137. Malpraxis. f. Práctica inhábil o impropia.
  138. Malsouqua. f. Crepés de sémola fina de trigo y agua tibia, típicas del norte de África que se utilizan en diversas preparaciones culinarias y en pastelería.
  139. Malta. f. Cebada germinada artificialmente y luego secada; contiene dextrina, maltosa y diastasa. Se utiliza como digestiva y nutritiva.
  140. Maltasa. f. Enzima que cataliza la hidrólisis de la maltosa en dextrosa.
  141. Maltés. m. Pastelillo parecido a la galleta, perfumado con corteza de naranja.
  142. Maltodextrina. Mezcla de polímeros de glucosa que aparecen como resultado de la hidrólisis del almidón. Normalmente se presenta comercialmente como un polvo blanco formado por una mezcla de varios oligómeros de glucosa, los cuales contienen de 5 a 10 unidades.​ Estas moléculas poliméricas son rápidamentemetabolizadas en el organismo humano, generando un aumento exponencial de insulina (pico de insulina) en la corriente sanguínea.
  143. Maltoporina. (o porinas LamB) Constituyen una familia de proteínas de membrana externa. Forman una estructura trimérica, la cual facilita la difusión de maltodextrinas a través de la membrana externa de bacterias Gram negativas. Esta proteína extrínseca es inducida durante el crecimiento de maltodextrinas y está implicada en el transporte de maltosa. Los canales de maltoporina proveen una absorción más rápida de malto-oligosacáridos que de otros oligosacáridos. Los niveles de permeabilidad medidos por el análisis de hinchazón liposomal demostraron que la maltoporina discrimina al transportar sustratos basándose en tanto su tamaño como su conformación. En particular, es indispensable para el transporte de malto-oligosacáridos, ya que estos no pasan a través de porinas no específicas.
  144. Maltosa. f. Azúcar de malta, producto obtenido del almidón y la malta por la acción de fermentos solubles como la maltosa, la ptialina, que se transforma en glucosa por la acción prolongada de los ácidos diluidos y por la de fermentos solubles en el intestino.
  145. Malus. Género de árboles de la familia de las Rosáceos.
  146. Malus sylvestris. Nombre científico de: MANZANO SILVESTRE, MANZANERA SILVESTRE.
  147. Malva. f. Planta de la familia de las malváceas (Malva sylvestris), la planta contiene mucílagos en todos sus órganos, pero más particularmente en las hojas y en las flores. La flor está coloreada por el malvidol, que es la genina del antocianósido, colorante malva hidrosoluble. Las hojas almacenan una variedad rara de indicios de vitamina A, B1, B2 y C. Emoliente, pectoral, ligeramente astringente y estimulante del intestino; laxante en grandes dosis. En la flocasologia del Mediterráneo, para la resistencia al cambio y el inmovilismo, ayuda a aceptar los cambios de la existencia. favorece la apertura hacia el exterior, otorgando confianza en los procesos de timidez. da utilidad en las problemáticas de salud relacionadas con la circulación de venosa. Actúa en 4 y 6 chakras. En la flosacología de Findhorn (Mallow), Cualidad principal: gracia. Aporta: activa la voluntad de vivir con alegría, expresarse verbalmente correctamente- espontaneidad. Recomendado para: estancado en ideas fijas, desinterés excesivo, pensar demasiado las cosas, mentes rebuscadas
  148. Malva almizclada. Planta malvácea (Malva moschata), se utiliza solo la raíz, con las mismas indicaciones que la malva común.
  149. Malva arbórea. MALVA GRIS.
  150. Malva de pavo. MARRUBIO.
  151. Malva gris. (Malva arborea o Lavatera arborea), la flor (Flor Malvae arboreae), contiene sustancias mucilagiosas y tanino. Se utiliza como la malva y el malvavisco.
  152. Malva de sapo. MARRUBIO.
  153. Malva enana. Planta malvácea (Malva rotundifolia), se utiliza igual que M. sylvestris.
  154. Malva real. (Malva rosea), es emoliente y diurética, tiene las mismas aplicaciones que el malvavisco. Las flores se utilizan también como agentes colorantes en la preparación de tisanas.
  155. Malva rizada. Planta malvácea (Malva verticillata), en la fitología china se utilizan las semillas con desinfectante renal, . Los tallos y las hojas son coleréticos y colagogos. La raíz es tónico energético.
  156. Malva. Género de plantas de la familia de las Malváceas.
  157. Malva arborea. Nombre científico de: MALVA GRIS, MALVA ARBOREA.
  158. Malva moschata. Nombre científico de: MALVA ALMIZCLADA.
  159. Malva rotundifolia. Nombre científico de: MALVA ENANA.
  160. Malva sylvestris. Nombre científico de: MALVA, ALBOHEZA.
  161. Malva verticillata. Nombre científico de: MALVA RIZADA.
  162. Malvarrubia. MARRUBIO.
  163. Malvasía. f. Tipo de uva, materia prima de vinos dulces y oscuros, como el de madeira.
  164. Malvavisco. m. Planta malvácea (Althaea officinalis), la planta contiene muchos mucílagos (en la raíz el 10%). Contiene también pectina, azúcares e indicios de asparagina. Béquica, emoliente, calmante.
  165. Malvavisco verdadero. MALVAVISCO.
  166. Malvidina. Compuesto orgánico de la familia de los antocianidoles O-metilados, un subgrupo de flavonoides. En forma de glucósido, es un pigmento vegetal abundante en la naturaleza. Colorea las flores de geranio de color azul y desempeña un papel en el color de los vinos tintos jóvenes. Como otras antocianidinas, tiene actividad antioxidante. MALVIDOL.
  167. Malvilla. f. (Cistaria cyanea). En la flosacología del desierto floral de Chile, se renueva la esperanza, se sana la inquietud, la impaciencia y la capacidad de espera.  Relación abuelos nietos.
  168. Malvisco de la India. m. Planta malvácea (Sida abutilon), se utilizan las hojas y la raíz como emoliente y febrífuga.
  169. Mamaliga. f. Comida típica rumana, a base de harina de maíz cocido y queso.
  170. Mamao. CARICA.
  171. Mamei. m. Planta de la familia de las guttiferas (Mammea americana), originario de América tropical, se cultiva desde México hasta el norte de Sudamérica. El fruto es grande, de colro marrón, sabor dulce muy agradable, aromático y se consume como fruta fresca, en jugos, compota y jaleas. Pertence al grupo de las frutas dulces. Calcificante.
  172. Mamén. CARICA.
  173. Mammea. Género de plantas de la familia de las Gutíferas.
  174. Mammea americana. Nombre científico de: MAMEI.
  175. Mamón del monte. HIGUERA DEL MONTE.
  176. Mamón. MAMONCILLO.
  177. Mamona. CARICA.
  178. Mamoncillo. m. Planta de la familia de las sapindáceas (Melicocca bijuga), originario de América tropical. La fruta es una drupa globosa, cáscara fuerte, rugosa y áspera, de color verde, carne traslúcida de color crema anaranjado, dulce. La semilla ocupa casi todo el fruto y está recubierta de un mesocarpio blando, jugoso, de color salmón, comestible, muy agradable. Se le denomina fruta de la vejiga por su tropismo. Astringente, diurética.
  179. Maná. m. Zumo concreto, sacarino, que fluye por incisión del tronco de fresnos de Sicilia y Calabria (Fraxinus ornus). Contiene manita, azúcar y dextrina y se utiliza como laxante.
  180. Maná de Armenia. Variedad de maná obtenida de una especie de genciana, que contiene glucosa.
  181. Maná de Australia. Maná de varias especies de eucalipto, que contiene melitosa en lugar de manita.
  182. Maná de Brianzón o brigantiaca. Sustancia sacarina ligeramente laxante que fluye del alerce y contiene melecitosa.
  183. Maná graso. Maná en suerte alterado por el tiempo y la fermentación.
  184. Maná en lágrimas. Maná puro en estalactitas trasparentes, secas y porosas, tal como se recolecta en los meses de julio y agosto.
  185. Maná en suerte. Maná recogido en los meses de septiembre y octubre en grumos irregulares blandos.
  186. Maná tamarisco o de los hebreos. Sustancia producida por la especie Tamarix mannifera, por la picadura de un insecto, que contiene sacarosa, glucosa y dextrina.
  187. Maná trehala o de Persia. Sustancia líquida de la especie Aethiops persica. Que contiene los capullos del insecto Larinus maculatus.
  188. Manaca. f. Mercurio vegetal, planta de la familia de las escrofulariáceas, del Brasil y Antillas (Brunfelsia hopeana o Franciscea uniflora). Se utiliza en DM gota y reumatismo.
  189. Mancaperro. m. Especie de cardo silvestre.
  190. Manchego. m. Es uno de los quesos españoles de más renombre, elaborado con leche de oveja manchega y mediante el procedimiento de pasta prensada. Presenta una corteza cerrada y su interior es firme y compacto con ojitos irregularmente repartidos. Se presenta en una gama de variedades que van de semicurado a muy curado. Tiene un sabor característico, mantecoso y algo aceitoso para el paladar, siendo el conjunto ligeramente picante. Se comercializa en forma de cilindros.
  191. Mancona. f. Nombre de la corteza de la especie Erytrophloeum guineense, planta leguminosa del África tropical, cuyo principio activo es la eritrofleína.
  192. f. Fruto del mandarino, variedad de naranja pequeña y aplastada, de cáscara fácil de separar, muy aromática y dulce. Se obtienen frescas o enlatadas, y pueden consumirse solas o en macedonias. También se escarchan, o se utilizan en la elaboración de licores y mermeladas.
  193. m. Licor de mandarina, de 40º. Se obtiene macerando la fruta en coñac.
  194. m. Arbol pequeño de la familia de las rutáceas (Citrus nobilis), El fruto es una baya globular de color rojo vivo cuando está madura, llena de una pulpa jugosa y dulce (mandarina).
  195. f. Planta euforbiácea (Jatropha manihot o Manihot utilísima), cuya raíz contiene una fécula alimenticia que, una vez separada de los otros principios que la acompañan y convenientemente preparada, se comercializa con el nombre de tapioca.
  196. Mandrágora hembra. Planta solanácea (Mandragora officinalis o Atropa mandragora), es conocida desde muy antiguo y desempeño un papel importante en las prácticas mágicas de la Edad Media; su raíz carnosa y fétida, tiene propiedades análogas a la de la belladona y se utiliza como sedante y narcótica.
  197. Mandrágora. Género de plantas de la familia de las Solanáceas.
  198. Mandragora Nombre científico de: MANDRAGORA HEMBRA
  199. f. Alcaloide tóxico de la mandrágora, de propiedades parecidas a la atropina.
  200. m. Trozo de pan para apurar la salsa de los guisos.
  201. m. Microelemento. Un organismo adulto contiene de 10 a 20 mg. La mayor concentración de encuentra en el hígado y riñones. En el plasma hay un nivel de 4 a 10 mg / 100 ml. Es necesario para que la estructura ósea muscular sea normal, pues forma parte de la glicosin-transferasa que cataliza las glicoproteínas y los glucosaminoglicanos de los músculos y el esqueleto. Forma parte de la enzima piruvato-carboxilasa que transforma en el hígado el piruvato en oxalacelato (reacción intermedia del ciclo de los ácidos tricarboxilicos de la degradación oxidativa de los glúcidos). Forma parte de la enzima superóxido-dismutasa que protege a las membranas celulares de la acción de los radicales libres. Activa la arginasa necesaria para la conversión en el hígado de los iones amonio en urea. Activa también las colinesterasas y otros sistemas enzimáticos de la mitocondria. Interviene en las funciones reproductoras. Es necesario para la síntesis normal de fosfolípidos y triglicéridos en sangre. Ampliamente extendido en los alimentos, se encuentra sobre todo en los cereales, las legumbres, los crustáceos, pescado, caracoles, ciertas frutas como el arándano, plátano, piña; frutos oelaginosos (almendra), perejil. Hay más de 1.5 mg / 100 gr en el té, los clavos de especia, el jengibre; de 1.5 a 3 mg en el salvado de arroz, espinaca, salvado de trigo, germen de trigo, cereales integrales, nueces, piña. No se ha observado carencia. En oligocatálisis se utiliza en todas las manifestaciones de la Diátesis I.
  202. Genero de plantas de la familia de las Anacardiáceas.
  203. Magnifera indica. Nombre científico de: MANGO.
  204. m. Árbol de la familia de las rizoforáceas (Rizophora mangle), de corteza astringente. La resina se conoce con el nombre de bálsamo cautivo-mangle. Igualmente se puede generar una bebida embriagante a partir de la fermentación del jugo obtenido de los frutos;​ Algunas investigaciones señalan que extractos de corteza podrían reducir las úlceras gástricas, y tienen propiedades antimicrobianas y antioxidantes. MANGLE ROJO.
  205. m. Árbol de la familia de las terebintáceas (Mangifera indica), cuyos frutos, llamados también mangos, son aromáticos y astringentes. Corteza: algo purgante, febrífuga. Hojas: bucal. Flores, raíces y frutos: antiescorbútica.
  206. f. Fruto del mangostán.
  207. Mangostán. Árbol de la familia de las gutíferas (Garcinia mangostana), cuyo fruto tiene una corteza astringente y vermífuga y una pulpa laxante y antiescorbútica.
  208. f. Compuesto cristalino amarillo de la corteza del fruto del mangostán. Como todas las xantonas, tiene propiedades inhibidoras de los radicales libres.
  209. Género de plantas de la familia de las Euforbiáceas.
  210. Manihot esculenta. Nombre científico de: YUCA.
  211. Manihot utilissima. Nombre científico de: MANDIOCA.
  212. Maniluvio (del lat. manus, mano y luere, lavar) m. Baño o lavado de manos.
  213. Maniluvio con agua caliente. Sumergimos las manos y brazos hasta los hombros en un recipiente con agua fría o caliente.
  214. Maniluvio con agua fría. Sumergimos las manos y brazos hasta los hombros en un recipiente con agua fría.
  215. Maniluvio de temperatura ascendente. Los baños progresivos del antebrazo, en los que se va aumentando la temperatura del agua progresivamente, incorporando poco a poco agua caliente.
  216. Manipulación. Término usado en Naturopatía manual. La manipulación, en sentido amplio, incluye todos los procedimientos en los cuales las manos se utilicen para movilizar, ajustar, aplicar la tracción, dar masajes, estimular, o influenciar en la estructura osteomuscular y en los tejidos finos próximos con el objetivo de incidir positivamente en la salud del salutante.
  217. Manipulación de alimentos. Conjunto de operaciones y tratamientos a los que se somete un alimento a lo largo de todas las fases de la cadena alimenticia.
  218. (Chakra). Tercer Chakra. Centro umbilical. Poder y la voluntad Se ubica a la altura del ombligo, en el plexo Solar. Tercero frontal (plexo solar – páncreas): Autoestima, acción, vitalidad, placer y extroversión, sabiduría espiritual y conciencia de la universalidad de la vida y del propio sitio dentro de ella. El centro del plexo solar es muy importante en lo que se refiere a la capacidad de conexión humana. Cuando nace un niño se mantiene un cordón umbilical etéreo conectado entre él y su madre. Estos cordones representan una conexión humana. Cuando una persona crea una relación con otro ser humano, crecen cordones entre sus respectivos chakras del plexo solar. Cuanto más fuerte son las conexiones entre ambas personas, mayor fuerza y número tendrán esos cordones. En los casos en que se está terminando la relación, los cordones se van desconectando lentamente. Tercero posterior (centro diafragmático): Voluntad para manifestar nuestras intenciones mediante acciones concretas, conservar la propia salud y capacidad de sanación.  Está asociado con la fuerza de voluntad y la actitud que se tenga respecto a la propia salud física. Su mantra es U, su sílaba es RAM, su color es el anaranjado.
  219. m. Edulcorante. Es un poliol de 6 carbonos con bajo poder edulcorante. Se obtiene a partir de vegetales marinos y terrestres. Es un edulcorante nutritivo aportando menos calorías que el sorbitol y xilitol. No experimenta pardeamiento de Maillard.
  220. m. Alimento especialmente sabroso.
  221. Manjar de los dioses.
  222. m. Dulce elaborado con maíz tierno rallado, leche y azúcar.
  223. Mano de Buda.
  224. Mano de Santa María.
  225. m. Hacecillo de hierbas, que se pueden coger con la mano.
  226. CASTAÑO.
  227. f. Nombre de la raíz o rizoma de la especie Houttuynia californica, utilizada como tónica en disentería y paludismo.
  228. f. Grasa de los animales, especialmente la del cerdo, lavada y preparada; base de pomadas y ungüentos.
  229. Manteca de cacao. Sustancia blancoamarillenta, de sabor agradable, fusible, que se obtiene de las almendras de cacao, despojada de su epispermo. Se suele utilizar mezclada con las semillas de cacao en los diversos alimentos que lo contienen: chocolate, … Las semillas encierran de un 48 a un 56% de manteca, que tiene como peculiaridad en que la proporción de ácido esteárico y oléico es igual, y una elevada cantidad de colesterol 2,5%.
  230. Manteca de cerdo. Es la grasa de depósito de este animal, y puede obtenerse directamente o a partir de la fusión de acúmulos grasos diversos. Es un producto pastoso, blanco, untuoso, de sabor y olor característicos. Clarificada y purificada se utiliza para freír, asar carnes y hacer masas (es la base de los típicos mantecados). Puede haber sido deshidratada, y entonces es grasa pura al 100%. Contiene los ácidos grasos saturados y el colesterol propio de su procedencia.
  231. Manteca de coco. Procede de la nuez de coco. Se obtiene hirviendo en agua los frutos con lo cual la grasa se fluidifica y asciende a la superficie. Esta sustancia se denomina “copra”. La grasa bruta se descompone rápidamente por lo que se debe de purificar en las refinerías centrifugándola, decolorándola y desodorizándola. El producto así obtenido se deja enfriar lentamente, obteniendo estearina de coco. Se presenta en tabletas o trozos de masa blanca. Se suele utilizar en la elaboración de margarinas.
  232. Manteca de palma – palmiste. La manteca de las semillas se denomina palmiste y la del fruto palma. También contiene colesterol en su insaponificable. Se suele utilizar en la elaboración de margarinas.
  233. adj. Lo que asemeja a la manteca o algunas de sus propiedades.
  234. f. Producto graso semisólido obtenido de la nata, previa maduración, batido, lavado y amasado. De alto valor alimenticio y de elevado consumo, tanto en la cocina como en la mesa, con un 82% de materia grasa. Así como vitaminas A y D. Es rica en colesterol (250 mg x 100 gr. A diferencia de otros productos lácteos, la mantequilla casi no contiene calcio, ni proteínas, ni vitaminas del grupo B. Incluso el contenido en vitaminas liposolubles depende en gran medida de la calidad de la alimentación del ganado. Por ejemplo, el contenido en vitamina A de la buena mantequilla de verano puede ser de hasta 1.300 microgramos por cada 100 gr.; en cambio, el contenido de la mantequilla de invierno puede ser sólo de 500 microgramos. La vitamina D también varía, pero su contenido máximo será únicamente de 2,5 microgramos por cada 100 gr.). El color natural de la mantequilla es debido a un pigmento, los carotenos, presente en las hierbas que come la vaca. Sin embargo, está permitido añadir colorantes a la mantequilla, sobre todo en invierno. También se le pude añadir de un 2 un 5% de sal, junto con conservantes y aditivos para resaltar el sabor. La mantequilla salada se conserva mejor. Puede usarse, además de para untar, para saltear o ablandarse y condimentarse con hierbas aromáticas u otros ingredientes.
  235. Manto ácido protector. Capa de grasa y sudor que recubre la superficie de la piel y que tiene la propiedad de neutralizar las sustancias alcalinas.
  236. Manto de Judas. ALCACHOFA BORRIQUERA.
  237. Manto real.
  238. Manual Therapy. (Rev.). Continuada como Musculoskeletal Science and Practice.
  239. Manuelle Medizin. (Rev.). La revista está dirigida a cirujanos ortopédicos / de accidentes, médicos generales, reumatólogos, internistas y traumatólogos, así como a fisioterapeutas y fisioterapeutas en hospitales y clínicas. A través de su enfoque interdisciplinario, la revista promueve el desarrollo científico, práctico y profesional de la medicina manual.
  240. f. Miel oscura y espesa procedente del árbol “ti” o árbol del té de Nueva Zelanda (Leptospermum scorparium). Es una miel típica para cocinar, debido a su rico sabor.
  241. f. Fruto del manzano, de forma esférica, corteza delgada y lisa, pulpa blanca y carnosa, de sabor acídulo y agradable. Las diversas variedades de manzana pueden dividirse en dos grupos: de mesa y de cocina. Entre las manzanas de mesa (las que se consumen frescas) están la Cox´s Orange Pippin, la Worcester Pearmain, la Laxton´s Superb y la Egremont Russett. Algunas variedades que son buenas en crudo y para todo os fines culinarios (compotas, tartas o sadas enteras) están la Grenadier, la Lord Derby, la Bramley´s Seedlings, la Newton Wonder y la Mcitontosh.
  242. Manzana de estrella.
  243. Manzana de mayo.
  244. Manzana ABAIBA.
  245. f. Variedad de manzana, que sale sin flor.
  246. GAYUBA.
  247. Manzanera silvestre. MANZANO SILVESTRE.
  248. f. Nombre vulgar de varias especies de plantas de la familia de las compuestas.
  249. Manzanilla alemana. MANZANILLA DULCE.
  250. Manzanilla amarga. (Anthemis nobilis), la planta contiene un aceite esencial con camazuleno, cumarinas y heterósidos flavónicos, éter angélico e isobutírico, un alcanfor especial (antemeno). Fitosterol. Minerales (calcio y azufre). Espasmolítica. Tónica. Estomacal. Analgésica. Sedante (en los niños). Colagoga. Vulneraria. Oftálmico.
  251. Manzanilla bastarda. Planta de la familia de las compuestas (Chamomilla suaveolens), sudorífica, desinfectante, carminativa, vermífuga. En vía externa, en enjuagues de la bica y en lavado de erupcioes cutáneas y eccemas.
  252. Manzanilla buena. MANZANILLA AMARGA.
  253. Manzanilla de Aragón. MANZANILLA DULCE.
  254. Manzanilla de Castilla. MANZANILLA DULCE.
  255. Manzanilla de oro. Planta de la familia de las compuestas (Chrysantellum americanum), contiene flavonoides derivados de la aurona, flavona y chalcona. Saponinas (chysantelinas A y B) derivadas del ácido echinocístico y la caulofilogenina). Colerético. Hipolipemiante. Hepatoprotector Litoprotector. Antiedematoso. Hipolipemiante. Vasoprotectora.
  256. Manzanilla de pastor.
  257. Manzanilla del Moncayo. MANZANILLA AMARGA.
  258. Manzanilla dulce. (Matricaria chamomilla), la esencia (de color azul oscuro) de la flor contiene camazuleno que es antiflogístico y antialérgico, bisabolol y farnesano. En las flores se encuentran los heterósidos flavónicos palustrina, quercetol y apigenina. La acción espasmolítica proviene de un éter dicíclico. Carminativa. Estomacal. Espasmolítica. Vulneraria. Antiflogística. Antialérgica. Leucopoyética. Vermífuga. Colagoga. En la flosacología del Mediterráneo, en problemas como el insomnio y estado nervioso alterado por motivos emocionales. Relaja la sensación de “nervios” en el plexo solar y por lo tanto puede ser de ayuda en disfunciones digestivas. Mejora la capacidad de concentración y penetrabilidad en los pensamientos, aumenta la lucidez. Actúa en el 6º chakra.
  259. Manzanilla fina. MANZANILLA AMARGA.
  260. Manzanilla hedionda. (Anthemis cotula). En la flosacología de California – FLOWER ESSENCE SOCIETY, F.E.S.- (Chamomile), ayuda a armonizar y equilibrar la vida emocional. Las personas que necesitan esta esencia presentan emociones fluctuantes y tienden a acumular tensión psíquica durante el día, particularmente en la región abdominal (estómago y plexo solar). La esencia armoniza las fuerzas solares internas dando paz y estabilidad emocional.
  261. Manzanilla loca. MANZANILLA DULCE.
  262. Manzanilla noble. MANZANILLA AMARGA.
  263. Manzanilla oficinal. MANZANILLA AMARGA.
  264. Manzanilla real. (Artemisia granatensis), Aceite esencial. Principios amargos. Aperitiva. Emenagoga. Estomacal. Sudorífica. Tónica. Vulneraria. Es endémica, y por tanto está protegida, lo cual significa que puede ser sustituida por otras plantas de iguales características.
  265. Manzanilla romana. MANZANILLA COMUN. / Tipo de vino de jerez, de 12º, muy seco, subtipo de los finos, elaborado en Sanlucar de Barrameda (Cádiz).
  266. ABRÓTANO HEMBRA.
  267. ARANDANO.
  268. Remedio floral de California. GAYUBA.
  269. Manzanita de rosa.
  270. Manzano falso. SERBAL SILVESTRE.
  271. Manzano silvestre. Árbol de la familia de las rosáceas (Malus sylvestris o Pyrus malus), la manzana es rica en pectina y contiene ácidos (málico, cítrico), azúcar, arabana, galactana, tanino, quercitina y enzimas. Antidiarreico. En la flosacología de Bach (Crab Apple), Útil en la sensación de impureza o suciedad, tanto si es física como si es emocional; para los que se sienten manchados, mancillados por ideas, sentimientos o enfermedades. Para las personas escrupulosas que piensan que todo es contagioso. De utilidad en cualquier proceso de purificación o desinfección. En la flosacología de Findhorn (Apple). Cualidad principal: superación personal. Aporta: conseguir objetivos, fuerza de voluntad, enfocar la voluntad y el poder, perseverancia para alcaza objetivos, motivación y voluntad para conseguir un fin y canalizar energías, ayuda a digerir los problemas, adicciones: comida, fumar, alcohol dietas, bloqueos mentales, ayuda a lograr los propósitos e intenciones, disciplina voluntad. Recomendado para: falta de concentración, distracciones, opresión.
  272. Mapa genético. Determinación del orden lineal de los genes a lo largo de un cromosoma.
  273. Mapa molecular. Establecimiento del orden lineal de segmentos de ADN a lo largo de un cromosoma.
  274. Mapeo génico. Elaboración de un mapa de los diferentes loci génicos sobre la base de la posición física de unos con respecto a otros.
  275. m. y f. Masa de agua salada que cubre parte de la superficie del planeta Tierra (aproximadamente 71%).
  276. Maracuyá.
  277. COPAIBA.
  278. Género de plantas de la familia de las Amarantáceas.
  279. Maranta arundinácea. Nombre científico de: ARRURUZ.
  280. Marañones. NUEZ DE BRASIL.
  281. Marañuela.
  282. Marañuela.
  283. Marañuelas. pl. Dulce típico asturiano, especie de rosquillas en forma de ocho, cocidas al horno.
  284. HOBO.
  285. COROZO.
  286. Marasmius oreades. Nombre científico de: SETA DE LOS CORROS DE BRUJAS.
  287. CALENDULA.
  288. Maravilla de Indias JALAPA FALSA.
  289. Maravillas de noche. JALAPA FALSA.
  290. f. Planta de la familia de las compuestas (Achyroclyne satureoides). Aromática, digestiva, depurativa carminativa.
  291. MAMONCILLO.
  292. Marco de lectura. Secuencia de nucleótidos en el ADN o en el ARN que puede descodificarse para producir un polipéptido. Las pautas de lectura comienzan con un codón iniciador (AUG en el ARN) y acaban con un codón de paro (UAA, UGA y UAG en el ARN).
  293. Marco de lectura abierto. Serie de codones, en la región codificadora de un gen, comprendidos entre las señales para iniciar y terminar la traducción.
  294. f. Movimiento periódico y alternativo de ascenso y descenso que experimenta la superficie del mar, cuya causa se encuentra en las fuerzas de atracción de la Luna y el Sol sobre la envoltura líquida que rodea la Tierra. La marea alta, o Pleamar, se produce en los momentos de máxima atracción, mientras que la marea baja, o Bajamar, llega en los momentos de menor atracción. Fenómeno de los mares y, hasta cierto punto, de la atmósfera, debido a la influencia de las fuerzas de gravedad del Sol y de la Luna. La superficie de la Tierra situada frente a la Luna está sujeta a mayor fuerza de gravedad que su centro y el agua, siendo elemento movible, es atraída visiblemente hacia la Luna; la superficie de las aguas de mar sube unos cuantos centímetros. El agua en el punto más alejado de la Luna es atraída en menor grado que la Tierra rígida y está sometida libremente a la fuerza centrífuga de la revolución mensual de la Tierra en torno al centro común de gravedad de la Tierra y la Luna.Es, en consecuencia, impulsada hacia afuera y su superficie también se eleva; a estas dos acumulaciones opuestas de agua se les llama “Mareas Altas” o “Pleamar”. La Tierra gira bajo ellas una vez cada 24 horas y como el agua gira con ella viaja sobre la superficie en forma de ondas suaves, visibles en los distritos costaneros en forma de dos mareas por día, aproximadamente. Cuando el nivel del agua sube por influencia de la fuerza de atracción del Sol, a estas mareas se les llama “primaverales” y ocurren en Luna Llena y en Luna Nueva; se llaman “mareas muertas” cuando el efecto solar tiende a contraer las mareas lunares, en cuarto creciente y en cuarto menguante. En muchos lugares las mareas se retardan varias horas debido a las desviaciones de las corrientes por las masas continentales.
  295. Rehogar.
  296. PATACA.
  297. f. Grasa semisólida. Es un producto en forma de emulsión de agua en aceite en la que intervienen aceites y grasas comestibles que no son de procedencia láctea o tan sólo parcialmente láctea. Con un aspecto similar al de la mantequilla. Se obtiene sometiendo a un proceso industrial grasas de origen animal mezcladas con otras de origen vegetal (margarinas mixtas) o bien únicamente grasas vegetales (margarinas vegetales). Estas últimas se obtienen a partir de las grasas con un alto porcentaje de ácido linoléico, una parte del cual debe de ser saturado con H. Una proporción variable pasa de la forma estereoisomérica cis, fisiológica, a la trans, que no se comporta biológicamente como los ácidos grasos esenciales.
  298. f. Nombre de diversas plantas de la familia de las Compuestas.
  299. Margarita mayor. (Chrysanthemum leucanthemum), es vulneraria, diurética y sudorífica.
  300. Margarita menor.
  301. Margarita shasta. (Chrysanthemum maximum). En la flosacología de California – FLOWER ESSENCE SOCIETY, F.E.S.- (Shasta daisy), para la tendencia a fragmentar la información e intelectualizar demasiado la realidad. Para la incapacidad de unir ideas diferentes en un todo armónico. Da capacidad de síntesis de ideas y emociones. / Cóctel clásico a base de tequila, triple seco y zumo de lima.
  302. Margaritón. MARGARITA MAYOR.
  303. Margen de seguridad. Diferencia entre la ingesta real de una sustancia por parte de una población determinada y el valor de seguridad establecido para esa sustancia. El margen de seguridad proporciona una indicación del nivel de preocupación por la seguridad sobre la presencia de una sustancia en los alimentos.
  304. SERBAL SILVESTRE.
  305. f. Corteza del árbol Agadirachta indica y aceite de las semillas del mismo, del que se extrae un ácido, ácido margósico, que se utiliza en DM sífilis.
  306. Margotia gumnifera. Nombre científico de: COMINO ROMANO.
  307. m. Planta turnerácea (Turnera ulmifolia), es tónico, febrífugo, diurético, afrodisíaco y expectorante.
  308. f. Marinada instantánea, escaluñas cortadas, colas de perejil, sal, pimienta, tomillo, laurel, jugo de limón y aceite. Echar por encima de lo que se quiere marinar.
  309. Marinada al vino. El mismo procedimiento que la marinada cocida, Emplear vino tinto y menos vinagre o nada según el caso.
  310. Marinada El mismo procedimiento que la anterior; pasar las hierbas o legumbres en una sartén con aceite, mojar con vino blanco y vinagre. Cocinar 20 minutos. Dejar enfriar antes de emplearla.
  311. Marinada En terrina, zanahoria, cebolla, escaluñas, apio, ajo, colas de perejil, tomillo, laurel, pimienta, clavos; mojar con 1/2 litro de vino blanco o tinto, 1/4 de vinagre, 1/4 de aceite. Colocar las piezas dentro y sazonar.
  312. Colocar verduras, carnes, aves de caza o pescados en vino, especies, aceites, etc. para aromatizarlos o ablandarlos, por horas o días.
  313. Marine Drugs. (rev.). Revista líder de acceso abierto revisada por expertos en investigación, desarrollo y producción de compuestos biológicos y terapéuticamente activos del mar.
  314. Mariposa lily. Remedio floral de California. AZUCENA.
  315. PARIETARIA.
  316. Marisco. m. Se denomina marisco a los animales invertebrados comestibles marinos o continentales. Agrupando a los crustáceos y los moluscos.
  317. Ayurveda, Punto del cuerpo debajo del cual se cruzan estructuras vitales que pueden ser tanto físicas como sutiles, o de ambas clases.
  318. f.Cacerola de barro.
  319. m. Planta de la familia de las labiadas (Teucrium maro), el sabor de las hojas es picante y ligeramente amargo, muy aromático. Carminativa. Diurética. Diaforética. Emenagoga. Pectoral. Cordial. Estomáquica. Espasmolítica.
  320. m. Queso francés de vaca. De pasta compacta y sabor algo picante.
  321. m. Licor de cerezas negras, de 30º, elaborado en Zara (Dalmacia).
  322. m. pl. Bolitas de pasta fina de castañas con baño de chocolate.
  323. Marrons Glacé. Dulce de castañas en almíbar y vainilla.
  324. f. Principio amargo del marrubio blanco, que le confiere la propiedad febrífuga.
  325. m. Planta de la familia de las labiadas (Marrubium vulgare), principio amargo (marrubina – 0.3 a 1% -). Aceite esencial (0.06%). Tanino (3%). Sales minerales (Ca, K, Fe). Antocianidinas. Mucílagos. Pectina, colina, betomincina, beta-sitosterol, vit. C. Flavonoides. En uso interno: Antiséptica. Mucolítica. Balsámica. Expectorante. Béquica. Colagoga. Aperitiva. Diurética. Depurativa. Antiarrítmica. Febrífugo. En uso externo: Calmante (piel). Antiinflamatorio (piel).
  326. Marrubio acuático. MENTA DE LOBO.
  327. Marrubio blanco.
  328. Marrubio fétido. MARRUBIO NEGRO.
  329. Marrubio negro. Planta de la familia de las labiadas (Ballota foetida), contiene tanino, saponósido, fitosterol, colina, lactona y sales minerales. Espasmolítico. Calmante. Colerético.
  330. Género de plantas de familia de las Labiadas.
  331. Marrubium vulgare. Nombre científico de: MARRUBIO, MARRUBIO BLANCO, MALVA DE SAPO, MALVARRUBIA, MATICO, JUANRUBIO, MENTA DE BURRO, HIERBA VIRGEN, MALVA DE PAVO, HIERBA DE LA RABIA, HIERBA CUYANA, TORONJIL CUYANO, ALISO DE GALENO, AMOR SECO.
  332. Género de plantas de la familia de las Asclepiadáceas.
  333. Marsdenia condurango. Nombre científico de:
  334. Martynia annua. Nombre científico de: CAZA PULGA, CINCO LLAGAS, PERRITO, TORITOS, UÑA DE GAVILÁN.
  335. f. Mezcla de cualquier sustancia pulverulenta con agua u otro líquido, del que resulta un todo espeso, blando y consistente. La de la harina con agua y levadura para elaborar el pan.
  336. Masaje. m. (del francés massage, que significa «fricción de amasado», que, a su vez, proviene de la palabra árabe ‘massa’ que significa «tocar, sentir»). Método Naturopático manual que consiste en friccionar, amasar, percutir…, el cuerpo o una parte.
  337. Masaje abdominal. Se enfoca en los músculos que forman la región del abdomen. Los músculos que forman el abdomen incluyen el transverso abdominal, el recto abdominal y los músculos oblicuos internos externos. En este tipo de masaje se utiliza una variedad de técnicas para ayudar a tratar la tensión y la tensión muscular. Un masaje abdominal ayuda a aumentar la flexibilidad y disminuir el dolor.
  338. Masaje balinés. Modulación integral, de tejido profundo. Utiliza una combinación de estiramientos suaves, acupresión, reflexología y aromatoacología para estimular el flujo de sangre, oxígeno y “qi “ (energía) alrededor de su cuerpo. Todo ello busca brindar una sensación de bienestar, calma y relajación profunda.
  339. Masaje bioenergético. Es una sinergia de técnicas integradas realizadas de forma delicada y profunda. Basado en estudios que destacan la conexión existente entre los aspectos corporales y posturales de una persona y su patrón emocional y de carácter. Tiene en cuenta que las emociones son flujos de bioenergía presentes en el cuerpo.
  340. Masaje californiano. Incorpora muchos de los sentidos del receptor y tiene numerosos beneficios para la salud física y mental, que surgió en los años 70 del siglo pasado.
  341. Masaje canadiense. Es una técnica desarrollada por Thérèse C. Pfrimmer. Esta técnica utiliza fricción profunda de fibra cruzada y se utiliza para mejorar el movimiento articular y la eliminación de toxinas del tejido muscular. Los músculos tensos evitan la buena circulación sanguínea y el líquido linfático, y el masaje muscular profundo o masaje canadiense se puede aliviar la restricción del flujo circulatorio en todo el cuerpo.
  342. Masaje con piedras calientes. Es una práctica antigua milenaria que implica el uso de piedras planas y calientes (piedras de basalto, un tipo de roca volcánica que retiene el calor) que el Naturópata coloca en puntos clave del cuerpo del receptor. Se dice que estas áreas especiales controlan el flujo de energía de el cuerpo y que, cuando se recarga, pueden ayudar a reequilibrar cuerpo, mente y espíritu.
  343. Masaje con pindas. Las pindas se componen de una preparación natural de hierbas aromáticas y salutógenas que se envuelven en una tela en forma de bolsa, hecha a mano, y mezclada con aceites esenciales, que se calientan al vapor. Estos se aplican al cuerpo para potenciar sus propiedades calmantes, hidratantes y desintoxicantes.
  344. Masaje de cepillo. También conocido como masaje en estiramiento es una técnica que consiste en aplicar masaje en el tejido muscular mediante la maniobra del cepillado mientras el músculo se encuentra estirado.
  345. Masaje de chakras. Se centra en ayudar a la salud general al realinear las fuentes de energía (chakras) en todo el cuerpo. Estas fuentes de energía han sido una parte importante del Ayurveda.
  346. Masaje Lomi – Lomi. También llamado masaje hawaiano, es beneficioso para muchas dolencias y para aumentar la energía espiritual y el poder personal (maná). Los trazos nutritivos son relajantes; sin embargo, pronto se aprende que este trabajo es salutógeno en todos los niveles.
  347. Masaje reductor. Es un tipo de masaje que ayuda a eliminar la acumulación de grasa localizada en el cuerpo en áreas como el abdomen, las piernas y las caderas. Este tipo de masaje ayuda a dar una silueta más estética y esbelta. También promueve la expulsión de toxinas, beneficia el flujo sanguíneo y mejora el sistema digestivo.
  348. Masaje sensitivo. El masaje sensitivo surgió en California en los años 60, favorecido por las corrientes culturales de la época. Fue introducido en el Instituto Esalen por Molly Day y Bernard Gunther, quienes comenzaron a practicarlo tímidamente; poco a poco vieron cómo se extendía por todo el mundo. Está basado fundamentalmente en las técnicas occidentales, en cuanto se refiere al trabajo muscular y circulatorio, pero también lleva incorporadas técnicas orientales, sobre todo las que trabajan las terminaciones nerviosas. Su objetivo es que la persona que se encuentre bien con su propio cuerpo.
  349. Masaje sueco. Es una de las técnicas de masaje más comunes. La técnica de masaje sueco tiene como objetivo promover la relajación al liberar la tensión muscular. Es más suave que otros tipos de masaje y es más adecuado para personas interesadas en la relajación y el alivio de la tensión que en aliviar dolores musculares o sobrecargas.
  350. Masaje supedáneo*. REFLEXOLOGIA PODAL. Masaje reflexógeno en la planta de los pies.
  351. Masaje tahilandes. El masaje tailandés es un trabajo corporal profundo que ayuda a restablecer nuestra energía vital y a reequilibrar nuestros aspectos físicos, mentales y emocionales. Las técnicas utilizadas son presiones y estiramientos. Las presiones se realizan con los dedos, las manos, los pies, los codos o las rodillas y siguen las líneas energéticas del cuerpo. Los estiramientos pasivos nos permiten recuperar flexibilidad y alcanzar una relajación muy profunda. El masaje tailandés es parte de la Naturopatía, como método natural de salud, cuyo origen se encuentra en la India en los tiempos de Buda. Las posturas y los estiramientos recuerdan a los movimientos del yoga, la concentración y la sensibilidad del dador y del receptor hacen pensar en una sesión de meditación serena. Además, el masaje tradicional tailandés recibió la influencia de la higiología tradicional china e integró los principios de la acupuntura con los puntos energéticos y las presiones en varias zonas clave del cuerpo. Se basa, como toda tecnología Naturopática, en la visión sistema del ser humano como unidad del cuerpo, la mente y el espíritu. (ecobiopsicosocial).
  352. Masaje transverso profundo. también conocido como «fricción transversa profunda» es una técnica muy específica de masaje creada por J. R. Cyriax. Consiste en la movilización de la piel y el tejido celular subcutáneo sobre el músculo u otras estructuras profundas. Además, el propósito de este tipo de masaje es mantener la movilidad dentro de las estructuras de ligamentos, tendones y músculos de los tejidos blandos y evitar la formación de cicatrices adherentes.
  353. Masaje zen. El masaje zen es un término genérico para numerosas formas relajantes de masajes y tiene lugar en el sentido budista de la palabra zen, que significa «auto contemplación». No obstante, existe un tipo de masaje zen denominada masaje zen shiatsu. El masaje zen ayuda a disolver el estrés emocional y físico. La presión ligera favorece la renovación y la relajación a medida que se alivia la tensión muscular, se alimenta la piel, se limpia el cuerpo de desechos metabólicos y se mejora la circulación y el rango de movimiento.
  354. m. Naturópata experto en la práctica del masaje.
  355. Partir y triturar los alimentos con la dentadura.
  356. m. Es un queso de postre de origen italiano, elaborado con nata fresca y que se vende sin madurar. Puede condimentarse con licores y también se mezcla con frutas escarchadas.
  357. adj. Concentrado, copioso, abundante.
  358. Masocología*. Rama de la Naturopatía que trata sobre el masaje.
  359. Masointervención*.
  360. Masólogo*. Naturópata experto en la práctica del masaje. MASAJISTA.
  361. Masoor Dal. LENTEJA PARDA INDIA.
  362. * Técnica de preparación, utilización y aplicación del masaje con finalidad higiodinámica. QUIROTECNIA.
  363. Masticación. Aplastamiento, trituración y fragmentación de los alimentos sólidos en la boca por medio de los maxilares y dientes, con la participación de la lengua, labios y carrillos, como preparación de la digestión gástrica.
  364. m. Licor griego de anís o regaliz, de 40º, aromatizado con la resina del arbusto “mastic”.
  365. Mastranzo de Indias.
  366. m. Planta de la familia de las crucíferas (Lepidium sativum), contiene un aceite esencial y un glucósido (la glucotropeolina), que por hidrólisis forma isotiocianato de bencilo, de acción antibiótica. Se consume en ensalada, igual que el berro, pero no se utiliza más que en estado fresco.
  367. Mastuerzo acuático.
  368. Mastuerzo amargo. Planta crucífera (Cardamine amara) contiene glucoclearina, un principio amargo y vitamina C. Estomacal. Se utiliza como el berro.
  369. Mastuerzo de agua.
  370. Mastuerzo mayor. MASTUERZO AMARGO.
  371. LENTISCO.
  372. Mata rabiosa.
  373. Matagallinas. DULCAMARA.
  374. Matahía.
  375. ALHEÑA.
  376. Matalahúga.
  377. Matalahúva.
  378. Matalobos de flor amarilla. Planta de la familia de las ranunculáceas (Aconitum vulparia), El vegetal entero, y específicamente la raíz, contiene el alcaloide licaconitina, cuyas propiedades son las de la aconitina. Planta tóxica.
  379. Matalobos de flor azul.
  380. Mataparda. ENCINA.
  381. BELESA.
  382. CÓLQUICO.
  383. TORVISCO.
  384. TORVISCO.
  385. m. Pequeño árbol de la familia de las iliáceas (Ilex paraguarienses). Contiene bases purínicas: cafeína, teobromina, taninos catéquicos, ácido clorogénico y neoclorogénico. Tónico nervioso y muscular, estimulante refrescante y diurético. A pesar de su contenido en cafeína (1%) nunca causa insomnio.
  386. Mate de tierra fría.
  387. Material en cintacto con alimentos. Cada uno de los materiales u objetos que están destinados a entrar en contacto con alimentos o productos alimenticios, tanto si ya están en contacto intencionadamente como si se puede esperar razonablemente que entren en contacto con ellos en condiciones normales o previsibles de uso.  Son materiales en contacto con los alimentos el vidrio, los plásticos, el papel y el cartón, la madera, las pegatinas, la cerámica, el corcho, el caucho, las tintas de impresión, los metales y las aleaciones, las ceras, los barnices, etc., con los que se fabrican los envases (incluidos los envases activos y los envases inteligentes), embalajes, utensilios de cocina, vajillas y cuberterías, etc. Los materiales en contacto con los alimentos pueden liberar a determinados componentes que posteriormente son ingeridos con los alimentos, por lo que las autoridades competentes han establecido límites máximos para controlar que esta migración quede limitada a cantidades que no alteren las características organolépticas de los alimentos y no supongan un riesgo para la salud de las personas. Son ejemplos de este tipo de componentes la semicarbazida y el bisfenol A.
  388. Materials Research Innovations. (Rev.). La revista abarca todas las áreas de la investigación de materiales, con un interés particular en la síntesis, el procesamiento y las propiedades desde la nanoescala a la microescala a granel. La cobertura incluye todas las clases de materiales: cerámica, metales y polímeros; semiconductores y otros materiales funcionales; Materiales orgánicos e inorgánicos, solos o en combinación como materiales compuestos. La innovación en composición y procesamiento para impartir propiedades especiales a los materiales y recubrimientos a granel…
  389. Materialwissenschaft und Werkstofftechnik. (Rev.).Proporciona información fundamental y práctica para aquellos interesados ​​en el desarrollo, fabricación y prueba de materiales. Tanto los aspectos técnicos como económicos se toman en consideración para facilitar la elección del material que mejor se adapte al propósito en cuestión. Los artículos de revisión resumen los nuevos desarrollos y ofrecen una nueva perspectiva de los diversos aspectos de la disciplina.
  390. Maternal & Child Nutrition. (Rev.).La revista aborda los aspectos fundamentales de la nutrición y sus resultados en las mujeres y sus hijos, tanto en la vida temprana como posterior, y mantiene a su público plenamente informado sobre las nuevas iniciativas, los últimos resultados de las investigaciones y las formas innovadoras de responder a los cambios en las actitudes y la opinión pública. política. Su alcance incluye la preconcepción, la nutrición materna prenatal y posnatal, la nutrición de la mujer a lo largo de sus años reproductivos y la nutrición fetal, neonatal, infantil, infantil y adolescente…
  391. Maternal and Child Health Care of China. (Rev.).Publicación para: implementar la política de propaganda del partido, publicar una serie de implementación de políticas y regulaciones nacionales, adherirse al centro de salud, salud y combinación clínica de comunidades locales, grupos, trabajar estrechamente con el área de la maternidad nacional y investigación sobre salud infantil, tecnología apropiada, gestión científica de acuerdo con la ley y disciplina teoría de la teoría de la construcción y experiencia práctica.
  392. m. Arbusto de la familia de las piperáceas (Piper angustifolium), de América Central y del Sur, las hojas son estimulantes, hemostáticas y amargas, utilizándose en DM leucorrea, cistitis, diarreas crónicas y hemorragias internas. MARRUBIO.
  393. Matignón. Preparación de hortalizas derretidas.
  394. MALVAVISCO.
  395. m. Típico queso de leche de vaca, elaborado en la parte central de Cataluña. Fresco, de aroma lácteo. Se toma con miel.
  396. f. Planta de la familia de las compuestas (Chrysanthemum parthenium), la planta contiene un aceite esencial, compuesto de alcanfor, terpeno y borbeol, diversos estéres y una sustancia amarga. Lípidos, glúcidos y sales minerales. Revulsivo, desinfectante, espasmolítica, emenagoga, febrífuga, insecticida, tónica.
  397. Género de plantas de la familia de las Compuestas.
  398. Matricaria aurea. Nombre científico de: CHAMOMILLA AUREA.
  399. Matricaria chamomilla o Nombre científico de: MANZANILLA, CAMOMILA, MANZANILLA DE ARAGÓN, MANZANILLA DE CASTILLA, MANZANILLA DULCE, MANZANILLA ALEMANA, MANZANILLA LOCA, MAGARZA, MAGARZUELA, DULCE CIMARRONA, MANZANILLA DE URGEL, MANZANILLA DE LOS CORRALES, MANZANILLA DEL HUERTO, MANZANILLA FINA, MANZANILLA HEDIONDA, MANZANILLA OLOROSA, MANZANILLA ORDINARIA, CORONA DE REY, AMARGAZA, BASTARDILLA, BONINA, CAMAMILA, CAMAMILA DEL COMERCIO, CAMAMILDA, CAMAMILLA, CAMAMIRLA, CHAMOMILLA, MAGARSA, MAGARZA COMÚN, MAGARZA MONTESINA, MAGARZUELA, MANZANILLA BASTA, MANZANILLA BASTARDA, MANZANILLA BLANCA, MANZANILLA BUENA, MANZANILLA COMÚN, MANZANILLA LOCA, MANZANILLA REAL, MANZANILLA SILVESTRE, MANZANILLA VULGAR, MANZANILLÓN, MATRICARIA HEDIONDA, MATRICARIA LOCA, OJO DE BUEY, OJO DE VACA.
  400. Matriz de correlaciones. Matriz cuadrada que presenta los coeficientes de correlación de cualquier combinación de dos variables.
  401. Matriz de covarianzas. Matriz cuadrada que presenta en la diagonal las varianzas de un conjunto de variables y fuera de la diagonal las covariancias de cualquier combinación de dos variables.
  402. Matriz de datos. Disposición rectangular de los datos recogidos en un estudio. Una de las disposiciones más habituales de las matrices de datos es aquella en la que las filas de la matriz corresponden a individuos y las columnas, a variables observadas.
  403. JULIANA.
  404. m. (Tricholoma matsutake). Este tipo de seta silvestre crece en el matsu (pino). Congénere del tricoloma violeta europeo, es una seta con sabor fino y delicado que se recolecta silvestre y se comercializa enlatada o fresca (en Japón). Es empleada en varios platos de la cocina japonesa, incluyendo el tori mushiyaki.
  405. Género de helechos rizomatosos y caducifolios de la familia de las Polipodiáceas.
  406. Matteuccia orientalis. Nombre científico de: HELECHO AVESTRUZ ORIENTAL.
  407. Matteuccia struthiopteris. Nombre científico de: HELECHO AVESTRUZ.
  408. FRESAL.
  409. (Rev.). Revista científica internacional multidisciplinaria, revisada por pares, sobre salud de la mediana edad y más allá de la publicación de investigaciones originales, revisiones, declaraciones y directrices de consenso y mini revisiones. La revista ofrece un foro para todos los aspectos de la sanación productiva en ambos sexos, desde la ciencia básica hasta la salud y la asistencia social.
  410. Matzoón o matzún.
  411. MAMONCILLO.
  412. Mauritia. Género con dos especies de plantas con flores perteneciente a la familia de las palmeras (Arecáceas).
  413. Mauritia flexuosa. Nombre científico de: PALMA DE MORICHE, MORICHE​, AGUAJE, BURITÍ, MORETE.
  414. BELLORITA. También, nombre de un fermento microbiano búlgaro con el que se prepara el yogurt.
  415. FRESAL.
  416. RICINO.
  417. MEJORANA.
  418. Género de plantas de la familia de las Celastráceas.
  419. Maytenus laevis. Nombre científico de: CHCHUHUAZO.
  420. m. Guiso u otro manjar que resulta demasiado espeso o seco. / Pasta elaborada con los residuos del azúcar.
  421. Mazagrán. Torta de patatas duquesa rellena con distintas preparaciones. / refresco de café, ron y agua.
  422. Mazapán. Masa obtenida por cocción de una mezcla de almendras crudas, peladas y molidas con azúcar y glucosa, sin adición de féculas. El producto terminado no tendrá más de 20% de agua, 68% de azúcares totales y 4 mg. de ácido cianhídrico por 100 gr. El mazapán podrá estar relleno o recubierto por diversos preparados de confitería y pastelería. Se tolerará como máximo un 3% de fécula o harina.
  423. Mazapán con fécula. Es el mazapán elaborado con adición de harinas o féculas alimenticias. Su contenido en almidón no sobrepasará el 15% expresado en materia seca.
  424. Golpear la leche para separar la mantequilla.
  425. m. Licor de hierbas de 30º.
  426. Ablandar una cosa amasándola.
  427. f. Espiga densa o apretada de algunos frutos, como el maíz. / Baya del cacao.
  428. m. Leche fermentada típica de Armenia.
  429. f. Variedad de uva tinta.
  430. Sigla del meridiano de acupuntura Maestro Corazón. II – MC1. TIANCHI. II – MC2. TIANQUAM. II – MC3. QUZE. II – MC4. XIMEN. II – MC5. JIANSHI. II – MC6. NEIGUAN. II – MC7. DALING. II – MC8. LAOGONG. II – MC9. ZHONGCHONG.
  431. f. Variedad de manzana canadiense, para todo uso, ligeramente agria, tiene un mejor sabor recién recolectada. Va bien sola, en ensaladas, o con pulpa. Necesita menos tiempo de cocción que otras variedades.
  432. VULVARIA.
  433. Meat Science. (Rev.). Las cualidades de la carne (su composición, valor nutricional, salubridad y aceptabilidad por parte del consumidor) están determinadas en gran medida por los eventos y las condiciones encontradas por el embrión, el animal vivo y la musculatura postmortem. El control de estas cualidades, y su mejora adicional, dependen así de una comprensión más completa de la mercancía en todas las etapas de su existencia, desde la concepción inicial, el crecimiento y el desarrollo del organismo hasta el momento de la matanza y el procesamiento final.
  434. Mecánica cuántica. Rama de la física que estudia la naturaleza a escalas espaciales pequeñas, los sistemas atómicos, subatómicos, sus interacciones con la radiación electromagnética y otras fuerzas, en términos de cantidades observables. Se basa en la observación de que todas las formas de energía se liberan en unidades discretas o paquetes llamados cuantos. Las partículas con esta propiedad pueden pertenecer a dos tipos distintos: fermiones o bosones. Algunos de estos últimos están ligados a una interacción fundamental (por ejemplo, el fotón pertenece a la electromagnética). Paradójicamente, la teoría cuántica solo permite normalmente cálculos probabilísticos o estadísticos de las características observadas de las partículas elementales, entendidos en términos de funciones de onda. La ecuación de Schrödinger desempeña, en la mecánica cuántica, el papel que las leyes de Newton y la conservación de la energía desempeñan en la mecánica clásica. Es decir, la predicción del comportamiento futuro de un sistema dinámico y es una ecuación de onda en términos de una función de onda la que predice analíticamente la probabilidad precisa de los eventos o resultados.
  435. Mecanismo de defensa. Proceso psicológico automático que protege al individuo de la ansiedad y de la conciencia de amenazas o peligros externos o internos. Los mecanismos de defensa mediatizan la reacción del individuo ante los conflictos emocionales y ante las amenazas externas. Algunos mecanismos de defensa (p. ej., proyección, dicotomización, y “acting out”) son casi siempre desadaptativos. Otros, como la supresión y la negación, pueden ser desadaptativos o adaptativos en función de su gravedad, inflexibilidad y el contexto en el que ocurran.
  436. Mecanismo de orientación: Patrones de conducta innata guiados por la Retroalimentación sensorial. Los mecanismos de orientación pueden ser directos, como las Taxias o indirectos, como las Kinexias.
  437. Mecanismo de retroalimentación: Cuando un sistema cambia el ambiente y a su vez es afectado por los cambios que ha producido decimos que es un sistema retroalimentado. Los mecanismos de retroalimentación intervienen en muchos procesos biológicos y psicológicos, de entre los que destacan la selección natural, los mecanismos de homeóstasis tanto fisiológica como conductual, los mecanismos de orientación y la conducta operante.
  438. Mecéreo. Planta de la familia de las timeleáceas (Daphne mezereum), contiene una sustancia glucosídica (la dafnina), umbeliferona (cumarina) y una resina tóxica (la mezereína). Es fuertemente acre, venenoso y vesicante. En homeopatía (Mezereum). Similum: dermatitis con prurito intolerable y vesículas que tienden a formar una costra gruesa o a supurar y que están asociadas con dolores como el zóster; severas neuralgias en la región del trigémino; dolores paroxísticos en los ojos (neuralgia ciliar); neuralgias prolongadas, perforadoras, corrosivas y urentes que se extienden sobre la región afectada y que están asociadas a una sensación de frío. Agrava con el frío y el calor.
  439. Mechanisms of Ageing and Development. (Rev.). Revista multidisciplinaria que tiene como objetivo revelar los mecanismos moleculares, bioquímicos y biológicos que subyacen a los procesos de envejecimiento y desarrollo en diversas especies, así como de enfermedades asociadas con la edad. Se hace hincapié en las investigaciones que delinean la contribución del daño macromolecular y la citotoxicidad, los programas genéticos, la epigenética y la inestabilidad genética, la función mitocondrial, las alteraciones del metabolismo y los enfoques innovadores contra el envejecimiento.
  440. Medeola. Género monotípico de plantas bulbosas perteneciente a la familia de las Liliáceas.
  441. Medeola virginica. Nombre científico de: MEDEOLA.
  442. Medéola. Planta de América del Norte (Medeola virginica), la raíz es diurética y emética.
  443. Media geométrica. (NBE). Medida de tendencia central que equivale a la raíz enésima del producto de n La media geométrica de una variable xequivale a la exponencial de la media aritmética del logaritmo de x.
  444. Media ponderada. (NBE). Media aritmética que es igual al cociente entre la suma de los valores observados, multiplicados cada uno por un coeficiente de ponderación, y la suma de los coeficientes de ponderación.
  445. Relativo a la parte media; situado u orientado hacia la línea media del cuerpo.
  446. (NBE). Medida de tendencia central igual al valor de la variable que divide una distribución empírica o una distribución de probabilidad en dos partes, que contienen el mismo número de individuos, en el caso de la distribución empírica, o la misma área de probabilidad, en el caso de una distribución de probabilidad.
  447. Mediators of Inflammation. (Rev.). Revista de acceso abierto que publica artículos originales de investigación y revisión sobre todo tipo de mediadores inflamatorios, incluyendo citoquinas, histamina, bradiquinina, prostaglandinas, leucotrienos, PAF, modificadores de la respuesta biológica y la familia de moléculas que promueven la adhesión celular.
  448. Género de plantas de la familia de las Leguminosas.
  449. Medicago sativa. Nombre científico de: ALFALFA, MIELGA, ALFALFA DE COLOMBIA, CADILLO DE HIERBA, ALCACER, TRÉBOL DE CARRETILLA, ALMIERCA, PROBAYERNOS.
  450. Medical Acupuncture. (Rev.). Publica investigación traslacional autorizada y basada en evidencia sobre la integración de la acupuntura con la medicina.
  451. Medical Clinics of North America. (Rev.).La revista presenta la información más reciente sobre un tema específico, con contribuciones de los principales expertos. Los temas incluyen endocrinología, cardiología, enfermedades infecciosas, nefrología, neumología y gastroenterología.
  452. Medical Hypotheses. (Rev.).La revista es un foro de ideas en medicina y ciencias biomédicas relacionadas. Publica artículos teóricos interesantes e importantes que fomentan la diversidad y el debate sobre el que se desarrolla el proceso científico.
  453. Medical Journal of Australia. (Rev.).La revista tiene como objetivo registrar el progreso de la medicina científica y ayudar a interpretar la práctica de la medicina en todas sus ramas.
  454. Medical Journal of Islamic World Academy of Sciences. (Rev.).Revista médica científica internacional especializada, convirtiéndose así en la revista médica de la Academia Islámica de Ciencias.
  455. Medical Journal of Tabriz University of Medical Sciences & Health Services. (Rev.).La revista médica de la Universidad Tabriz de Ciencias Médicas y Servicios de Salud se publica en dos formas de revisión por pares. Esta revista, como la revista científica oficial de la Universidad Tabriz de Ciencias Médicas, publica los siguientes artículos: documentos de investigación, artículos de revisión, informe breve, informe de caso y carta al editor en el campo de las ciencias médicas, incluidas las ciencias básicas y clínicas.
  456. Medical Journal of the Islamic Republic of Iran. (Rev.).Publicación de acceso abierto en línea, revisada por pares, independiente y propiedad de la Universidad de Ciencias Médicas de Irán, y pretende ser una publicación de prestigio internacional para informar sobre los avances actuales regionales e internacionales de todos los aspectos de la medicina.
  457. Medical Journal of the Medical Association of Thailand. (Rev.).Revista de la Asociación Médica de Tailandia (abreviatura del título NLM: J Med Assoc Thai; abreviatura ISO: J. Med. Assoc. Thai; y en tailandés original: Chot Mai Het Thang Phaet). Es la revista académica más antigua de Tailandia.
  458. Medical Mycology. (Rev.).Revista internacional revisada por pares que se enfoca en estudios básicos y aplicados originales e innovadores, así como en revisiones aprendidas sobre todos los aspectos de la micología médica, veterinaria y ambiental relacionada con la enfermedad. El objetivo es presentar informes científicos de la más alta calidad de todo el mundo sobre temas divergentes. Estos temas incluyen la filogenia de patógenos fúngicos, epidemiología y temas de micología de salud pública, nuevos enfoques en el diagnóstico y tratamiento de micosis, incluidos ensayos clínicos…
  459. Medical Mycology Journal. (Rev.).Publicado por la Sociedad Japonesa de Micología Médica.
  460. Medical Oncology. (Rev.).Comunica los resultados de la investigación clínica y experimental en oncología y hematología, en particular con terapias experimentales con el campo de la inmunoterapia y la quimioterapia. También proporciona revisiones de vanguardia sobre terapias clínicas y experimentales en oncología y hematología. Los temas cubiertos incluyen inmunobiología, patogénesis y tratamiento de tumores malignos.
  461. Medical Principles and Practice. (Rev.).Revista del Centro de Ciencias de la Salud de la Universidad de Kuwait, pretende ser una publicación de reputación internacional que será un medio para la difusión e intercambio de conocimiento científico en las ciencias de la salud.
  462. Medical Express. (Rev.).Revista completamente electrónica publicada en flujo continuo recopilada en volúmenes anuales. Su objetivo es publicar rápidamente informes científicos originales y revisiones críticas sobre la ciencia médica y las ciencias biomédicas, en la medida en que puedan impactar en la teoría y la práctica médica.
  463. Medical Science Monitor. (Rev.).Revista médica general revisada por pares. Fue establecido en 1995 y es publicado por International Scientific Information. Se publicó en formatos impresos y en línea hasta 2012, momento en el que la revista se convirtió solo en línea.
  464. Medical Science Research. (Rev.).La revista realiza comunicaciones cortas y originales de todo el espectro de la ciencia médica y biomédica. Ayuda a vincular los desarrollos realizados a través de la biomedicina, abarcando tanto los estudios clínicos como los investigadores básicos en todas las disciplinas biomédicas.
  465. Medicina Clínica. (Rev.).Publicación dedicada a la promoción de la investigación y de la práctica clínica entre los especialistas de la medicina interna, así como otras especialidades. Son características fundamentales de esta publicación el rigor científico y metodológico de sus artículos, la actualidad de los temas y, sobre todo, su sentido práctico, buscando siempre que la información sea de la mayor utilidad en la práctica clínica.
  466. Medicina Oral, Patología Oral y Cirugía Bucal. (Rev.).Se trata de una revista científica Médica y Odontológica que se inició, como tal, en el año 1996. Tras años de andadura, es en este momento la única revista odontológica española que ha sido indexada en los índices y repertorios internacionales de mayor prestigio.
  467. Medicina Cutánea Ibero-Latino-Americana. (Rev.). Adherida a los “Requisitos de uniformidad para manuscritos presentados para publicación en revista biomédicas” elaborados por el Comité Internacional de Editores de Revista Médicas.
  468. Medicinal & Aromatic Plants. (Rev.).El objetivo de la revista es el estudio de plantas medicinales, plantas aromáticas, usos de plantas medicinales y aromáticas, hierbas medicinales, flores aromáticas, monografías de hierbas, lista de plantas medicinales, historia de la medicina herbal, etc. Esta revista proporciona la publicación trimestral rápida de artículos., con cuatro números por año en todas las áreas relacionadas con plantas medicinales como se citó anteriormente. No solo eso, también incluye etnomedicina, hierbas que tienen efectos secundarios, hierbas psicoactivas.
  469. Medicinal and Aromatic Plant Science and Biotechnology. (Rev.).Esta revista ha dejado de publicarse. Todo el contenido publicado ahora está disponible gratuitamente en formato de acceso abierto.
  470. Medicinal Chemistre. (Rev.).Publica estudios que contribuyen a comprender la relación entre la estructura molecular y la actividad biológica o el modo de acción.
  471. Medicinal Research Reviews. (Rev.).Los temas apropiados incluyen, pero no se limitan a, la fisiopatología subyacente de enfermedades importantes y vectores de enfermedades; enfoques terapéuticos para el tratamiento de diversas enfermedades; las propiedades de dianas moleculares para agentes terapéuticos; importantes nuevas metodologías que facilitan la búsqueda de terapias; genómica y proteómica; correlaciones estructura-actividad de series de fármacos; el desarrollo de nuevas herramientas de diagnóstico y diagnóstico por imágenes; metabolismo de los fármacos; administración de medicamentos…
  472. (Rev.).Socio de Publons, un servicio gratuito para los investigadores para obtener el reconocimiento que merecen por sus esfuerzos de revisión por pares.
  473. Medicine & Science in Sports & Exercise. (Rev.).Revista líder de investigación original multidisciplinaria para miembros. Cada número presenta investigaciones originales, estudios clínicos y revisiones exhaustivas sobre temas actuales en medicina deportiva y ciencias del ejercicio.
  474. Medicine, Health Care and Philosophy. (Rev.).Proporciona un foro para el intercambio internacional de datos de investigación, teorías, informes y opiniones sobre bioética y la filosofía de la medicina y la atención de la salud en general. La revista promueve estudios interdisciplinarios y estimula el intercambio internacional. Se presta especial atención al desarrollo de contribuciones de todos los países europeos, y a hacer accesible el trabajo científico y los informes sobre la práctica de la ética del cuidado de la salud, de todas las naciones, culturas y áreas lingüísticas en Europa.
  475. Medida de dispersión. (NBE). Estadístico que mide la heterogeneidad de una serie de valores.
  476. Medida de la calidad de vida. (NBE). Escala, generalmente definida por un cuestionario, que se utiliza para cuantificar la calidad de vida de un individuo.
  477. Medida de tendencia central. (NBE). Medida utilizada para resumir una distribución de valores con un solo valor más o menos típico, que ocupa un puesto central en la distribución. La media aritmética y la mediana son las dos medidas de tendencia central más utilizadas.
  478. Medio ambiente salutogénico. Clima que logra propiciar un profesional Naturópata con su actitud hacia una persona atendida y su familia para definir el establecimiento de una relación salutogénica en cada situación específica. CAMPO HIGIOLOGICO.
  479. m. Es el elemento referente o sustrato donde viven los organismos. El medio siempre es el lugar de las relaciones entre los seres, relaciones de situación y relaciones de acción, de localización respectiva y de reciprocidad.
  480. Medio ambiente. Es el elemento referente o sustrato donde viven los organismos. El medio siempre es el lugar de las relaciones entre los seres, relaciones de situación y relaciones de acción, de localización respectiva y de reciprocidad. Sistema de factores abióticos, bióticos y socioeconómicos con los que interactúa el hombre en un proceso de adaptación, transformación y utilización de este para satisfacer necesidades en el proceso histórico-social.
  481. (Rev.).Revista médica de Santiago de Cuba constituye una revista electrónica pura y su evolución desde 1997 ha constituido una herramienta esencial para el desarrollo de la medicina en el territorio nacional y de otros países como medio para la diseminación de la información, con diversidad de formatos, calidad de los temas abordados, accesibilidad en la web y un incremento de la visibilidad en bases de datos nacionales e internacionales.
  482. (Rev.).Revista oficial de Gazi Medical College, Khulna, Bangladesh. Publica editoriales, artículos de revisión, artículos originales, comunicaciones breves, informes de campo y cartas al editor. Da la bienvenida a cualquier manuscrito relacionado con la salud y las ciencias médicas. Estudios experimentales en humanos sobre los efectos en la salud ambiental. Los experimentos con animales solo son aceptables si son relevantes para los aspectos patógenos.
  483. Meditación. Proceso mental a través del cual el sujeto alcanza su yo más profundo. La meditación describe la práctica de un estado de atención concentrada, sobre un objeto externo, pensamiento, la propia consciencia, o el propio estado de concentración. La palabra «meditación» viene del latín meditatio, que originalmente indica un tipo de ejercicio intelectual. De este modo, en el ámbito religioso occidental se ha distinguido entre «meditación» y «contemplación», reservando a la segunda un significado religioso o espiritual. Esta distinción se vuelve tenue en la cultura oriental, de forma que al comienzo de la influencia del pensamiento oriental en Europa, la palabra adquiriría un nuevo uso popular. Este nuevo uso se refiere a la meditación propia del yoga, originada en India. En el siglo XIX, los teósofos adoptaron la palabra «meditación» para referirse a las diversas prácticas de recogimiento interior o contemplación propias del hinduismo, budismo y otras religiones orientales. No obstante, hay que notar que este tipo de práctica no es ajena a la historia de Occidente, como muestran descubrimientos de vasijas celtas con figuras en postura yóguica.[] Estudios científicos han demostrado que algunas técnicas de meditación pueden ayudar a mejorar la concentración, la memoria y mejorar el sistema inmunitario y la salud en general.
  484. Mediterránea.
  485. Mediterranean Journal of Nutrition and Metabolism. (Rev.).Publica artículos científicos originales sobre el metabolismo, incluidos la diabesidad y los trastornos alimentarios; nutrición (epidemiológica, básica, clínica y artificial); prácticas y manejo dietético y nutricional y su impacto en la salud desde la prevención hasta el tratamiento. La revista acoge las actas de congresos relevantes y presenta avisos más breves centrados en el carácter original de la civilización nutricional mediterránea.
  486. Medizin und Ernahrung. (Rev.).Órgano de la Asociación para la Nutrición y Dietética (VFED) eV
  487. Medizinische Monatsschrift für Pharmazeuten. (Rev.).Revista dirigida principalmente a farmacéuticos con un mayor interés en temas médicos y farmacológicos, y crea un puente entre los médicos y los farmacéuticos en su selección de temas. Promueve la comprensión de los farmacéuticos para la metodología y el diagnóstico de los médicos, proporciona progreso médico-terapéutico y crea actualizaciones de conocimientos.
  488. Megalomanía. Sentimiento de potencia y superioridad que no tiene fundamentos reales.
  489. (Acup.). Punto del meridiano vejiga (V3). Lanzarse hacía el cielo a partir de la ceja. Se localiza directamente encima del extremo interno de la ceja a 0.5 cun posterior a la línea del pelo, entre los puntos shenting (24DM) y qucha (4V).
  490.  (del griego μείωσις[meíōsis], ‘disminución’) Proceso de división celular reduccional de generación de células haploides que tiene lugar durante la formación de los gametos. Es una de las formas de la reproducción celular y se produce en las gónadas para la producción de gametos. Es un proceso de división celular en la que una célula diploide (2n) experimenta dos divisiones sucesivas, con la capacidad de generar cuatro células haploides (n). En los organismos con reproducción sexual tiene importancia, ya que es el mecanismo por el cual se producen los gametos: espermatozoides y ovocitos.​ Este proceso se lleva a cabo en dos divisiones nucleares y citoplasmáticas, llamadas primera división y segunda división meióticas o simplemente meiosis I o (MI), y meiosis II o (MII). Ambas divisiones meióticas comprenden profase, metafase, anafase y telofase.
  491. CALENDULA.
  492. f. Planta de la familia de las labiadas (Majorana hortensis u Origanum majorana), contiene un aceite esencial compuesto de un 40% de terpenos (terpineno, terpineol y borneol), así como principios expectorantes y taninos. Expectorante, aromática, digestiva y carminativa. Al exterior en fumigaciones y baños.
  493. f. Rebanada de pan empapada de miel. Trozos de mermelada seca.
  494. m. Producto siruposo que se obtiene por evaporación del jugo purificado de la caña antes de concentrarlos al punto de cristalización. Tiene que reunir las siguientes condiciones: a) No contener menos del 75% de sólidos totales y más del 6% de cenizas y una acidez fija no mayor del 1% expresada en ácido láctico; b) Ausencia de esencias, conservadores y, en general, de sustancias extrañas a su naturaleza.
  495. Género de plantas de la familia de las Mirtáceas.
  496. Melaleuca alternifolia. Nombre científico de: ARBOL DEL TE.
  497. Melaleuca leucadendron. Nombre científico de: CAJEPUT, CAYEPUTI.
  498. Melaleuca viridiflora. Nombre científico de: NIAULI.
  499. Pigmento de origen polifenólico formada en los melanocitos y con funciones protectoras en piel y estructuras sensoriales, como retina y oído interno.
  500. Melanoma Research. (Rev.). Foro internacional bien establecido para la difusión de nuevos hallazgos relacionados con el melanoma. El objetivo de la revista es promover el nivel de intercambio de información entre los involucrados en el área. Tiene como objetivo fomentar una visión informada y equilibrada de la investigación experimental y clínica y ampliar y estimular la comunicación y el intercambio de conocimientos entre investigadores con diferentes áreas de experiencia.
  501. Saponósido contenido en el Comino negro (Nigella sativa).
  502. f. Variedad de manzana común, de sabor azucarado.
  503. f. Jarabe siruposo parduzco, de sabor dulce, que queda como residuo de la cristalización del azúcar.
  504. Melaza de caña. La extraída del azúcar de caña.
  505. f. Miel preparada en forma de pasta muy correosa. / Cualquier pasta comestible compuesta principalmente de miel.
  506. Meleágrida. CORONA IMPERIAL.
  507. HIPOCISTIDE.
  508. TREBOL COMÚN.
  509. Género de plantas de la familia de las Meliáceas.
  510. Melia azederach. Nombre científico de: ACEDERAQUE, CINAMOMO, AGRIAZ, ​ PARAÍSO SOMBRILLA, MELIA, AGRIÓN, AMELIA, ÁRBOL SANTO, MIRABOBO.
  511. Melicoccus. Género de plantas con flores que pertenece a la familia Sapindáceas.
  512. Melicocca bijuga. Nombre científico de: MAMONCILLO, MAMÓN, MACAO, CHUCO, MAUCO, QUENEPA, MARCO.
  513. Meliflúo. Que tiene miel o que es parecido a ella.
  514. m. Planta de la familia de las papilionáceas (Melilotus officinalis), la planta contiene un glucósido, el melilotósido, que, con el secado, se produce cumarina. La planta (Herba Meliloti) es emoliente, antitrombótica, aromática, espasmolítica y diurética.
  515. Melilotósido. Se transforma en cumarina. Esta sustancia se utiliza para prevenir y tratar los coágulos de sangre en los vasos sanguíneos. Por tanto, la infusión de meliloto ayuda en todo tipo de problemas relacionados con una deficiente circulación sanguínea.
  516. Género de plantas de la familia de las Papilionáceas.
  517. Melilotus officinalis. Nombre científico de: MELILOTO, CORONA DE REY, CORONILLA REAL, TRÉBOL OLOROSO, TRÉBOL REAL, TRÉBOL DE SAN JUAN, LOTO DOMÉSTICO.
  518. m. Fruta de sartén, elaborada con miel y harina. Dulce de pasta con baño de azúcar blanco, en forma de rosquilla muy pequeña.
  519. f. Planta de la familia de las labiadas (Melissa officinalis), en la planta se encuentra un aceite esencial (Ol. Melissae) que contiene en pequeña cantidad citronelal, citral y, sobre todo, linalol, geraniol y aldehído. Estomacal, carminativo, diaforético, sedante, espasmolítico. Es la base del Agua del Carmen o de los carmelitas.
  520. Melisa bastarda. MELISA SILVESTRE.
  521. Melisa silvestre (Melittis melissophyllum), Contiene cumarina. Antiséptica. Diurética. Emenagoga. Sedante.
  522. Melisocologia*. Rama de la Naturopatía que trata sobre la aplicación higiodinámica del veneno de abeja.
  523. f. En Semiología Naturopática, temor a las picaduras de abejas y avispas.
  524. Melisohigiene*.
  525. Melisointervención*.
  526. Género de plantas de la familia de las Labiadas.
  527. Melissa calamintha. Nombre científico de: CALAMINTA, CALAMENTO.
  528. Melissa melissophyllum. Nombre científico de: MELISA SILVESTRE, MELISA BASTARDA, TORONJIL DE MONTE, TORONJIL SILVESTRE.
  529. Melissa officinalis. Nombre científico de: MELISA, CEDRÓN, CITRANIA, LIMONERA, TORONJIL, ABEJERA, CIDRONELA, CITRARIA, HOJA DE LIMÓN.
  530. m. Jarabe en el cual la miel sustituye al azúcar; jarabe de miel.
  531. Género de plantas de la familia de las Labiadas.
  532. Melittis melissophyllum. Nombre científico de: MELISA SILVESTRE, MELISA BASTARDA, TORONJIL DE MONTE, TORONJIL SILVESTRE.
  533. Melocología*. Rama de la Naturopatía que trata de la música.
  534. Melocotón. Fruto del melocotonero (Prunus persica). Además de contener un 85% de agua, también es rico en azúcares, contiene aismismo algo de aceite esencial, numerosas sales minerales y vitaminas A, B1, B2, PP y C. Maduro es una fruta energética, aperitiva y refrescante. La pulpa del melocotón tiene los mismos usos cosméticos que la del albaricoque.
  535. m. Arbol de la familia de las rosáceas (Prunus persica). Originario de China fue introducido en Grecia por Alejandro magno. Las hojas, las flores y la almendra del hueso contienen una sustancia químimca generadora de ácido cianhídrico, por lo que no deben consumirse. Tan solo el jarabe de las flores, en cantidades precisas, se suministra como sedante y laxante para los niños.
  536. Melohigiene*. Utilización de música como Agente Natural de Salud; modulación de los problemas de salud por la aplicación Naturopática de la música. MUSICOHIGIENE.
  537. f. Producto siruposo obtenido por concentración de los líquidos acuosos procedentes del lavado de los panales.
  538. Melón. Planta herbácea anual (Cucumis melo) de la familia de las cucurbitáceas, con fruto grande en forma elipsoidal, de pulpa comestible, dulce y muy jugoso. / Fruto de esta planta. Existen varios tipos de melones, aunque en términos generales son tres los grupos clasificatorios, según forma y color. Existen melones caracterizado por su piel reticulada: melones de invierno, de cáscara suave, y cantalupos, de corteza dura y rugosa. Esta también la sandia (Cucumis citrullus), de cáscara verde oscura y pulpa roja brillante. Los melones de piel reticulada poseen una pulpa de color verde amarillento; la pulpa de los melones de invierno es verdosa, siendo los tipos mas conocidos Casaba y Honeydew. La pulpa de cantalupo es anaranjada. Un nuevo melón de esta categoría es el Ogen (creado en Israel), de pulpa verdosa.
  539. Melón de la china. Variedad de melón, cuyo fruto es esférico.
  540. ARISTOLOQUIA LARGA.
  541. REGALIZ.
  542. adj. De calidad o naturaleza de miel. Vino suave y agradable.
  543. m. Residuo que queda después de cocer el guarapo para la fabricación del azúcar. / Conserva elaborada con miel.
  544. Melotecnia*. Técnica de preparación, utilización y aplicación del canto con acompañamiento de música con finalidad higiodinámica.
  545. Membrana plasmática. Membrana exterior que rodea el citoplasma de una célula.
  546. f. Variedad de membrillo, de pulpa jugosa, fina y dulce.
  547. m. Fruto del membrillero (Pyrus cydonia o Cydonia vulgaris). Las semillas contienen gran cantidad de mucílagos, con el que se preparan colirios y tópicos demulcentes; con el zumo, astringente, se prepara un jarabe que se utiliza como coadyuvante en las pociones antidiarreicos. En la flosacologia de California – FLOWER ESSENCE SOCIETY, F.E.S.- se utiliza la variedad Chaenomeles speciosa (Quince), recomendada en la incapacidad de reconciliar los sentimientos de amor con la fuerza y el poder. Para los que ven poder y amor como fuerzas opuestas o que ven su vulnerabilidad como sinónimo de debilidad. Indicada en mujeres que tienen que reconciliarse con su aspecto masculino. También en madres solteras.
  548. Membrillo de Bengala. Fruto maduro del bela (Aeglia marmelos).
  549. f. Tortilla de masa de maíz con cuajada de azúcar. Tortilla delgada de maíz.
  550. Capacidad mental de conservar y evocar cuanto se ha vivido. Fenómeno psíquico muy complejo en el que entran en juego el psiquismo elemental (rastros que las sensaciones dejan en el tejido nervioso), la actividad nerviosa superior (creación de nuevas conexiones nerviosas por repetición, es decir, reflejos condicionados) y el sistema conceptual o inteligencia propiamente dicha. Actividad específicamente humana en cuanto comporta el reconocimiento de la imagen pasada como pasada.
  551. Memoria a corto plazo. Memoria que dura desde unos segundos a unos pocos minutos.
  552. Memoria a largo plazo. Memoria que dura semanas, meses, años o toda la vida.
  553. Memoria anterógrada. Una memoria capaz de recordar acontecimientos ocurridos en el pasado remoto pero incapaz de adquirir nuevos recuerdos. También recibe el nombre de memoria remota y de palinmnesis.
  554. Memoria asociativa. Evocación de la memoria de una información almacenada en respuesta a un estímulo asociado.
  555. Memoria de procedimiento. Memoria inconsciente que se pone de manifiesto al desempeñar de forma repetitiva un trabajo (por ejemplo, al conducir). Memoria cinestésica o memoria implícita.
  556. Memoria declarativa. Memoria a largo plazo caracterizada porque la evocación de la información almacenada sobre eventos personales o conocimientos generales se realiza de forma voluntaria y consciente.
  557. Memoria emocional. Memoria consolidada por los efectos emocionales positivos o negativos asociados a determinados estímulos. La memoria emocional está relacionada con el papel modulador de la amígdala sobre la adquisición y consolidación de la memoria.
  558. Memoria explicita. Memoria declarativa, que se recuerda mediante un esfuerzo consciente y deliberado.
  559. Memoria implícita. También llamada memoria no declarativa, es la que recuerda de manera inconsciente y aparece normalmente en el entrenamiento de capacidades reflejas motoras o perceptivas.
  560. Memoria operativa. Memoria que se mantiene durante poco tiempo en la mente y permite realizar un trabajo determinado.
  561. Memoria semántica. Memoria declarativa caracterizada por el almacenamiento de informaciones o conocimientos generales, del significado de las palabras y los conceptos y de los hechos que ocurren en el mundo en general. Las regiones implicadas en este tipo de memoria son el lóbulo temporal y el hipocampo.
  562. Memórias do Instituto Oswaldo Cruz. (Rev.). La revista ha experimentado muchos cambios desde su primer número en abril de 1909. Desde que comenzó como una revista institucional típica, dedicada exclusivamente a publicar el trabajo científico de investigadores del Instituto Oswaldo Cruz exclusivamente, Memorias se convirtió en una de las revistas más prestigiosas del mundo. Los campos de la medicina tropical y la parasitología en el siglo XXI.
  563. m. Periodo de la vida de la mujer caracterizado por la actividad menstrual.
  564. f. Vitamina K sintética o vitamina K3; 2-metil-1.4-naftoquinana o menaftona.
  565. Menarquía. Establecimiento o comienzo de la menstruación. Aparición de la primera menstruación en el ciclo sexual femenino.
  566. f. Variedad de uva tinta, utilizada en la elaboración de vinos gallegos.
  567. f. Guiso de verduras, generalmente mezcladas con trozos de carne o jamón.
  568. Género de plantas de la familia de las Menispermáceas.
  569. Menispermum cocculus. Nombre científico de: COCA DE LEVANTE.
  570. Menispermum columba. Nombre científico de: COLOMBO, CALUMBA.
  571. Menispermum crispum. Nombre científico de: MACABUHAY.
  572. Menispermum dauricus. Nombre científico de: BEI-DOU-GEN.
  573. Menispermum palmatum. Nombre científico de: COLOMBO, CALUMBA.
  574. m. Mezcla de diversos ingredientes.
  575. Menopause. (Rev.). Revista de la North American Menopause Society es una revista científica revisada por pares, propiedad de NAMS y publicada por Lippincott Williams & Wilkins (LWW). La revista mensual de la menopausia se ha convertido en el foro más reconocido del mundo para artículos académicos sobre las principales investigaciones relacionadas con la menopausia.
  576. Menopause International. (Rev.). Revista trimestral es un recurso altamente citado de noticias, investigaciones y opiniones dirigido a todos los involucrados en el estudio y tratamiento de las afecciones menopáusicas. El diario oficial de la British Menopause Society tiene un amplio alcance, abordando todos los problemas en este campo, incluidas las controversias actuales en torno a la salud postmenopáusica y el envejecimiento y la expansión de la población femenina.
  577. Cese de las menstruaciones. Desaparición de la menstruación como consecuencia del cese de la ovulación.
  578. Menotoxina. Sustancia tóxica existente en la sangre y secreciones corporales femeninas durante la menstruación.
  579. Menstruación. Fenómeno fisiológico de la vida sexual femenina que se presenta en las mujeres sanas desde la pubertad hasta la menopausia, que consiste en un flujo hemático procedente de la cavidad uterina que se reproduce periódicamente.
  580. f. Planta de la familia de las labiadas (Menha piperita), híbrido de la Mentha aquatica y Mentha spicata; cultivada en todas partes. En toda la planta hay un aceite esencial (Ol. Menthae piperitae) que contiene del 50 al 85% de mentol, mentona, jasmona, alcoholes, aldehídos, tanino y amargos. En uso interno: Estimulante del sistema nervioso, tónico general; estomáquico, espasmolítico (gástrico, cólico); carminativo; desinfectante general principalmente intestinal; analgésico intestinal débil; emenagogo; expectorante; vermífugo; afrodisiaco ligero; antiláctico; y a fuertes dosis interrumpe el sueño. En uso externo: Desinfectante, parasiticida, espasmolítico, analgésico, ahuyenta los mosquitos. En la flosacología de California – FLOWER ESSENCE SOCIETY, F.E.S.- (Peppermint), actúa en el adormecimiento y la inercia, particularmente el letargo y los desequilibrios del metabolismo que consumen fuerza mental. Da claridad, atención y alerta mental. En la flosacología del Mediterráneo, protege y ayuda cuando existe sensación de “ataques psíquicos”. Libera de las obsesiones que se puedan derivare de estas creencias. De utilidad en la confusión mental y en personas vulnerables que se dejan influir mucho por lo demás. Actúa en el chakra 3º.
  581. Menta acuática. (Mentha aquatica), las hojas contienen una esencia y tanino. La esencia no contiene mentol, al contrario que en la menta piperita.
  582. Menta americana. Planta de la familia de las verbenáceas (Lyppia alba), es aromática, carminativa y estomacal.
  583. Menta de burro.
  584. Menta de gato.
  585. Menta de lobo. Planta de la familia de las labiadas (Lycopus europaeus), contiene un heterósodio amargo (la licopina), tanino y un aceite esencial. Antitiroídica.
  586. Menta de Santa María.
  587. Menta gatuña.
  588. Menta greca.
  589. Menta inglesa. MENTA.
  590. Menta negra. MENTA.
  591. Menta piperita. MENTA.
  592. Menta poleo.
  593. Menta romana. BALSAMITA.
  594. Mental Health and Physical Activity. (Rev.). La revista es un foro internacional para informes académicos sobre cualquier aspecto relevante para mejorar nuestra comprensión de la relación entre salud mental y actividad física.  La revista está abierta al uso de diversos enfoques metodológicos.
  595. Género de plantas de la familia de las Labiadas.
  596. Mentha aquatica. Nombre científico de: MENTA ACUÁTICA, HIERBABUENA ACUÁTICA, HIERBABUENA MORISCA, SÁNDALO DE AGUA.
  597. Mentha arvensis. Nombre científico de: MENTA, ASANDA, TÉ DEL RÍO, YERBA BUENA DE LOS CAMPOS.
  598. Mentha crispata. Nombre científico de: MENTA RIZADA, HIERBABUENA RIZADA.
  599. Mentha longifolia. Nombre científico de: MENTA DE CABALLO, MAESTRANZO NEVADO.
  600. Mentha piperita. Nombre científico de: MENTA, MENTA PIPERITA, MENTA INGLESA, MENTA NEGRA, TORONJIL DE MENTA, HIERBA DE OLOR.
  601. Mentha pulegium. Nombre científico de: POLEO, MENTA – POLEO.
  602. Mentha viridis o Nombre científico de: HIERBABUENA, MENTA ROMANA.
  603. Mentha rotundifolia. Nombre científico de: MENTRASTO, MASTRANZO.
  604. LANTANA.
  605. m. Alcanfor de menta; estearopteno cristalino de la esencia de menta piperita y otras; antiséptico y anticatarral de las vías respiratorias superiores. Emplease también al interior como antiemético, asociado con alcohol y glicerina.
  606. m. Planta de la familia de las labiadas (Mentha rotundifolia), es algo más ramificada que otros tipos de menta. Las hojas son anchas, similares a las de la sa lvia. Es estimulante y digestiva.
  607. Menú. Conjunto armónico de platos que componen una comida.
  608. Género de plantas de la familia de las Meniantáceas.
  609. Menyanthes trifoliata. Nombre científico de: TRÉBOL DE AGUA, CASTOR, TRÉBOL ACUÁTICO, TRÉBOL FIBRINO.
  610. m. Planta de la familia de las umbelíferas (Meum athamanticum), la raíz (Rad. Mei) contiene un aceite esencial, resina y gomas. Antiséptico, pectoral, aperitivo.
  611. Planta de la familia de las euforbiáceas (Mercurialis annua), contiene pectina, albumina, goma, grasa, un principio amargo y aceite volátil El principio tóxico es la mercurialina. Purgante drástico. Emoliente. Galactófugo.
  612. Mercurial perenne. (Mercurialis perennis), la planta contiene saponinas, un aceite esencial, principios amargos y aminas (metilamina y trimetilamina). Purgante drástico. Diurética.
  613. Género de plantas de la familia de las Euforbiáceas.
  614. Mercurialis annua. Nombre científico de: MERCURIAL, ORTIGA MANSA, ORTIGA MUERTA, MALCORAJE.
  615. Mercurialis perennis. Nombre científico de: MERCURIAL PERENNE.
  616. Mercurio vegetal.
  617. Tomar la merienda. En algunas partes, comer al mediodía.
  618. f. Merienda suculenta.
  619. m. Claras de huevo batidas a punto de nieve con azúcar. Puede adornar tartas y cocerse a baja temperatura.
  620. m. Red de canales por donde transcurre la energía, tiene un trayecto superficial (que puede ser influenciado a nivel de los puntos que están en su transcurso) y otro profundo, que penetra en los órganos. Son como la línea de fuerza de los cristales, los ejes por donde se encauza la energía de la vida. Cada uno de ellos desarrolla alguna función básica de la vida. Los más importantes son denominados meridianos principales (doce pares, a derecha e izquierda), pero también están descriptos los “extraordinarios” (ocho pares), los meridianos transversales y los superficiales (tendino-musculares). Los meridianos que describe la acupuntura no son una fantasía: pueden demostrarse por medición de la electricidad cutánea (poseen menor resistencia eléctrica que el resto de la piel) y por radioisótopos.
  621. Meridianos antiguos. Interpretación que considera tres grandes meridianos Yin y otros tantos Yang con dos ramales: uno en los miembros inferiores y otro en los superiores. La división en estratos (superficial, medio y profundo) se debe a que, para la acupuntura tradicional, ésta es una manera concreta de situar el nivel operativo de una afección. En el nivel superficial encontramos a Tae Inn (pulmón + bazo / páncreas) y Tae Yang (vejiga + intestino delgado). En el nivel medio a Tsiue Inn (circulación + hígado) y Chao Yang (vesícula biliar + triple función). Y en el nivel profundo a Chao Inn (corazón + riñón) y a Yang Ming (estómago + intestino grueso).
  622. Meridianos principales. Son los más importantes y representativos de las funciones básicas. Son doce: seis Yin y seis Yang. Seis a la derecha y seis a la izquierda. Seis que transcurren por los miembros superiores y seis por los miembros inferiores.
  623. Meridrosis. Sudoración parcial o localizada.
  624. f. Comida ligera que se hace por la tarde antes de la cena. / En algunas partes, comida del mediodía.
  625. AGRIMONIA.
  626. f. Compota de frutas muy cocidas y reducidas a la consistencia de un puré.
  627. Es el principal alcaloide del peyote (Lophophora williamsii) capaz de producir trastornos tóxicos importantes, en especial de tipo alucinatorio. La palabra mescalina deriva del vocablo náhuatl mexcalli (‘pencas de maguey cocidas’, de metl ‘maguey’ y ixcalli ‘cocido’). La relación entre la palabra mezcal y el alcaloide mescalina, en adición al aspecto etimológico ya que la raíz nahuátl de los dos términos es la misma, es debida a los efectos de alguna manera parecidos entre los que produce la mescalina al absorberse en el organismo y los que genera al ingerirse el mezcal, bebida alcohólica destilada de un maguey abundante en la región del estado mexicano de Oaxaca, en donde también se da de manera natural el Peyote
  628. VITAMINA B7.
  629. f. Nutrición a base de alimentos que no tienen un valor total para la salud que, aunque permite la subsistencia, conduce a todo tipo de trastornos en la salud y en los tejidos como consecuencia de carencias en sustancias vitales importantes.
  630. Género de arbusto rosáceo.
  631. Mespilus germanica.
  632. Metaanálisis. (NBE). Conjunto de métodos estadísticos utilizados para contrastar e integrar, de forma objetiva, sistematizada y cuantitativa, los resultados de diversos estudios científicos similares con el fin de hacer una síntesis cuantitativa de la evidencia acumulada, interpretar resultados y llegar a conclusiones sobre una determinada materia de estudio. Calificado como mayor grado de evidencia.
  633. Metábasis. (de meta – y el gr. básis, marcha; de bainenin, ir, marchar) f. Cambio de una RNB a otra, en sentido degenerativo.
  634. Metabiosis. Dependencia de un organismo de otro para su existencia. En Naturopatía, PRINCIPIO DE LA COMPENSACION FISIOLOGICA. “Los órganos no tienen existencia de por sí, sino formando parte de un conjunto fisiológico cuya eficacia depende de los factores sintéticos de simbiosis: cooperación, subordinación y compensación”.
  635. Metabolic Brain Disease. (Rev.). La revista sirve como un foro para la publicación de destacados artículos básicos y clínicos sobre enfermedades cerebrales, incluidos estudios en humanos y en animales. Los temas incluyen, entre otros, apoplejía, lesión cerebral traumática, trastornos de la mielina, epilepsia, esclerosis múltiple, encefalopatías tóxicas, enfermedades genéticas que afectan el cerebro, metabolismo cerebral y cerebral, neuroendocrinopatías, encefalitis víricas y no víricas, trastornos nutricionales que afectan el cerebro.
  636. Metabolic Syndrome and Related Disorders. (Rev.). Revista revisada por expertos que se centra únicamente en la fisiopatología, el reconocimiento y el tratamiento de esta importante afección médica. Cumple con el imperativo de realizar una investigación exhaustiva, datos y comentarios sobre el trastorno metabólico como un presunto precursor de una amplia gama de enfermedades, como diabetes tipo 2, enfermedad cardiovascular, accidente cerebrovascular, cáncer, síndrome de ovario poliquístico, gota y asma.
  637. Metabolism-Clinical and Experimental. (Rev.). La revista promueve la excelencia en la investigación mediante la publicación de artículos de investigación originales de alta calidad, documentos de vanguardia de seguimiento rápido, informes breves de investigación, mini revisiones y otros artículos especiales relacionados con todos los aspectos del metabolismo humano.
  638. (del gr. metabolé, cambio) m. Conjunto de transformaciones físicas, químicas y biológicas que en los organismos vivos experimentan las sustancias introducidas o las que en ellos se forman.
  639. Metabolismo basal. Gasto mínimo de energía que es necesario para mantener las funciones vegetativas, o sea el grado de calor expresado en calorías por hora y por metro cuadrado de superficie del cuerpo de una persona en estado de reposo completo, en una atmósfera de 16º y sometido al ayuno desde unas 16 horas antes.
  640. Metabolismo ecológico. Termino correspondiente a ecología troficodinámica y hace relación al flujo de energía entre los distintos niveles tróficos y su relación con los elementos del medio físico; así se presenta una conexión importante entre los ciclos biogeoquímicos y los energéticos del ecosistema.
  641. Metabolismo energético. Proceso de cambio constante que caracteriza a la vida, expresado en un nivel químico (metabolismo celular) y físico (cambios en las funciones energéticas que relacionan el interior con el exterior del campo energético).
  642. m. Sustancia producida por metabolismo; metabolina.
  643. Metal, movimiento. El Metal es lo que purifica y es sólido. Para entender este movimiento hay que recordar el otoño y tener presente que no hay vida sin una buena base de sustentación y reparación de la energía. Los movimientos que anteceden son de gran desgaste. La Madera es la fuerza de la primavera y el amanecer, el Fuego es la energía en su máxima manifestación, la Tierra es la madura producción y la adaptación: ahora habrá que ir pensando en bajar un poco las revoluciones y reparar el gasto. Entonces le tocará el turno al otoño, que pierde las hojas para mantener lo esencial y renovarse. Llega el melancólico atardecer, y la preparación para el profundo descanso de la vida durante el invierno y la noche. Los encargados de semejante operación, no son otros que el Pulmón y el Intestino Grueso: ellos ponen la cara para purificar y consolidar al sistema.
  644. Metales Pesados. Elementos químicos de alta densidad que pueden acumularse en tejidos vivos y causar toxicidad en cantidades excesivas, a menudo encontrados en alimentos debido a la contaminación ambiental. Son en general tóxicos para los seres humanos y entre los más susceptibles de presentarse en el agua se encuentra mercurio, níquel, cobre, plomo y cromo. Uno de los mayores problemas asociados a la aparición de metales pesados es el potencial de bioacumulación y biomagnificación causando mayor exposición de estos metales a un organismo de la que podría encontrarse sola en el medio ambiente. En los vertebrados el aparato de Golgies el encargado de secuestrar los metales pesados, por medio de las llamadas metalotioneínas.
  645. Metaloenzima. f. Una enzima que contiene como parte esencial de su estructura un átomo de metal.
  646. f. Proteína que posee un ion metálico como grupo prostético.
  647. Metalotioneínas (MTs). Constituyen una familia de metaloproteína ricas en cisteína, generalmente de bajo peso molecular (entre 6000 y 10000 Da). Se encuentran en el aparato de Golgi de las células (en el caso de vertebrados). Las MTs tiene la capacidad de unirse a metales pesados tanto fisiológicos (zinc y cobre) como xenobióticos (como cadmio, mercurio y plata), a través de los grupos tiol (-SH) de sus residuos de cisteína, que representan casi el 30% de aminoácidos. Se sintetizan grandes cantidades, principalmente en el hígado y los riñones. Su síntesis depende de la disponibilidad de oligoelementos, como zinc, cobre y selenio, y los aminoácidos histidina y cisteína.
  648. Perspectiva de conjunto de la Naturopatía que implica la selección, definición y relación de los fenómenos relevantes de esta disciplina de carácter autónomo dentro del marco de las Ciencias de la Salud.
  649. Metarregresión. (NBE). Aplicación de los métodos de análisis de regresión en un metaanálisis.
  650. Metas de salud. Las metas de salud resumen los resultados de salud que, a la luz de los conocimientos y los recursos existentes, un país o comunidad puede esperar alcanzar en un período de tiempo definido.
  651. (de meta– y el gr. sygkrinein, reunir) f. Regeneración del cuerpo o de una de sus partes.
  652. (NBE). Discusión de los aspectos generales de una o más teorías con el objetivo de esclarecer su posible contribución al desarrollo de la ciencia Naturopática..
  653. m. Aguardiente de uva, o brandy, griego, de 42º, muy aromático.
  654. m. Planta de la familia de las solanáceas (Datura metel), en la fitopea china se utiliza en asma bronquial y dolor de estómago o de tipo reumático; también como anestésico.
  655. f. Paso de una fase a otro en el proceso de apocatástasis.
  656. Methods and Findings in Experimental and Clinical Pharmacology. (Rev.). Esta revista publica trabajos científicos originales que se ocupan de la evaluación de las metodologías empleadas y de la interpretación de los resultados obtenidos en los ensayos de fármacos en animales y en personas, así como de todos aquellos encaminados al progreso de la farmacología clínica y experimental.
  657. Methods in Enzymology. (Rev.). Publicaciones científicas relacionadas con contenidos específicos de bioquímica.
  658. Metilación. En genética, la metilación es una modificación química del ADN y otras moléculas que puede conservarse a medida que las células se dividen para generar más células. Cuando se produce en el ADN, la metilación puede alterar la expresión génica. En este proceso, etiquetas químicas denominadas grupos metilo se unen a un sitio en particular en el ADN, donde activan o desactivan un gen, y de esa forma regulan la producción de las proteínas que el gen codifica.
  659. Metilasas de ADN. Enzimas que catalizan la metilación de ciertas bases nitrogenadas en las moléculas de ADN.
  660. Metilasas de ARN. Enzimas que catalizan la metilación de bases o ribosa en las moléculas de ARN.
  661. Metilsulfonilmetano (MSM). Forma de azufre orgánico. Se encuentra en las plantas, la carne, los huevos, las aves de corral y los productos lácteos. Forma parte de enzimas importantes, anticuerpos, glutatión y el tejido conjuntivo; es fundamental para la producción de aminoácidos.
  662. Metisticina. f. Uno de las sustancias bioactivas del kava-kava (Piper methysticum). Tiene propiedades anticonvulsivantes.
  663. Metilxantina. Derivado químico de la cafeína. Las metilxantinas son estimulantes del SNC, incrementan la actividad motora, el rendimiento intelectual y disminuyen la fatiga y el sueño. Las metilxantinas son antagonistas no selectivos de los receptores de adenosina, fundamentalmente A1 y A2a, y su consumo crónico produce dependencia.
  664. Método. (del latín methodusy éste del griego MΈΘΟΔΟΣ, μέθοδος, que significa, “el camino a seguir”, los pasos a seguir para realizar una cosa, procedimiento). Manera ordenada y sistemática de proceder para llegar a un fin.
  665. Método actuarial. (NBE). Método estadístico utilizado para calcular la incidencia cuando el tiempo de seguimiento de los individuos de un estudio varía substancialmente.
  666. Método analítico. Serie de operaciones que se realizan de forma ordenada para establecer total o parcialmente la presencia, identidad, concentración, composición y pureza de una sustancia o de un microorganismo. El método analítico incluye las técnicas analíticas utilizadas, así como todas las operaciones aplicadas hasta la obtención del resultado final. Un método analítico para identificar y cuantificar una sustancia puede incluir varias etapas en las que se aplican diferentes técnicas analíticas como la cromatografía para separar sustancias, seguida de la espectrometría de masas para su identificación y cuantificación.
  667. Método de flujo continuo. En homeopatía, método de preparación de un remedio consistente en aplicar a una dilución inicial contenida en un frasco una corriente ininterrumpida de agua purificada que actúa a su vez como diluyente y como fuerza dinamizadora.
  668. Método de Hahnemann. Método de preparación de un remedio homeopático consistente en desconcentrar progresivamente una cepa por medio de un proceso de dilución seriada, sucusionando el preparado a cada paso un mínimo de cien veces y utilizando un frasco diferente a cada nueva dilución. Con este método, concebido por S. Hahnemann, se obtienen dinamizaciones decimales, centesimales y cincuentamilesimales. Las dinamizaciones obtenidas se representan con el símbolo H, excepto las dinamizaciones cincuentamilesimales, que se representan con el símbolo Qo LM, sin especificar el método de obtención. Según el vehículo utilizado en la primera dinamización puede ser agua purificada, alcohol etílico o una combinación de ambos.
  669. Método de los mínimos cuadrados. (NBE). Procedimiento de estimación consistente en encontrar los valores de los parámetros de un modelo que hacen mínima la suma de cuadrados de las diferencias entre los valores observados y los predichos por el modelo.
  670. Método de Mantel-Haenszel. (NBE). Método estadístico que se utiliza para analizar la relación entre dos variables cualitativas en una serie de estudios o a través de varios estratos de un solo estudio.
  671. Método de máxima verosimilitud. (NBE). Método estadístico de estimación en el que se buscan los valores de uno o más parámetros que maximizan una función de verosimilitud.
  672. Métod Delphi. (NBE). Método estadístico de prospección consistente en interrogar repetida y separadamente a varios expertos sobre un tema que es objeto de estudio y confrontar sus opiniones para intentar llegar a una solución de consenso.
  673. Método experimental. Es un método para la recolección de datos en el cual se comparan las mediciones del comportamiento de un grupo de control, como mínimo, con las mediciones de un grupo experimental, como mínimo.
  674. Metodología de la Naturopatía. Conjunto de reglas que deben seguirse en el estudio y praxis de la Naturopatía.
  675. Metodología. Conjunto de reglas que deben seguirse en el estudio de un arte o ciencia.
  676. Metomania. (de methy (vino, bebida fermentada) y mania (furia, rabia, excitación, locura). En Semiología Naturopática, deseo incontrolable de beber vino.
  677. f. Fresa salvaje.
  678. Género de plantas de la familia de las Umbelíferas.
  679. Meum athamanticum. Nombre científico de: MEO, HINOJO URSINO.
  680. m. Aguardiente mejicano, de 40º – 45º, elaborado con el jugo de la pita de su mismo nombre.
  681. f. Reunión de sustancias en la que cada una conserva las propiedades que las caracterizan. MIXTURA.
  682. Mezéreon. MECÉREO.
  683. Remedio homeopático. MECEREO.
  684. Símbolo del magnesio.
  685. Agregado de moléculas anfipáticas disperso en medio acuoso, en el que la porción hidrofóbica de las moléculas constituyentes queda protegida del medio acuoso mientras que la porción hidrofílica queda expuesta al solvente.
  686. Comportamiento cinético que se ajusta a la ecuación de Michaelis-Menten, caracterizado por una dependencia hiperbólica de la velocidad de reacción respecto a la concentración de sustrato.
  687. Michaelis (constante de). Constante que aparece en la ecuación de Michaelis-Menten, característica de un par enzima-sustrato. Físicamente, la constante de Michaelis coincide con la concentración de sustrato para la que se alcanza la mitad de la velocidad máxima.
  688. Michaelis-Menten (ecuación de). Ecuación que relaciona la velocidad de una reacción enzimática con la concentración de sustrato y el valor de velocidad máxima alcanzable.
  689. Micología. (del griego μύκης, hongo, y -λογία, tratado, estudio) es la rama de la biología que se dedica al estudio de los hongos. MICETOLOGIA.
  690. Unidad de medida de la intensidad de la corriente que pasa por los puntos de acupuntura al ser evaluados por los tester electrónicos.
  691. Microbes and Infection. (Rev.). Publica 10 ediciones revisadas por pares por año en todos los campos de infección e inmunidad, que cubren los diferentes niveles de interacciones huésped-microbio. Los estudios clínicos, relatos de ensayos clínicos y estudios de biomarcadores en enfermedades infecciosas están dentro del alcance de la revista.
  692. Microbial Drug Resistance. (Rev.). Proporcionar investigaciones críticas revisadas por pares sobre la propagación global y la amenaza de los patógenos resistentes a los medicamentos, así como los desafíos de comprender los mecanismos moleculares de la resistencia a los medicamentos.
  693. Microbial Ecology. (Rev.). Revista internacional dedicado a la presentación de investigaciones científicas de alta calidad sobre cómo los microorganismos interactúan con su entorno, entre sí y con sus anfitriones.
  694. Microbial Ecology in Health and Disease. (Rev.). El objetivo de esta publicación internacional, Open Access, es reunir investigaciones sobre diferentes ecosistemas microbianos humanos y aumentar nuestra comprensión de su papel en la salud y la enfermedad. Esta investigación ha recibido un nuevo impulso en los últimos años, ya que se ha hecho más claro qué papel desempeña la flora microbiana normal en la prevención de infecciones, y en relación con esto, los efectos potencialmente perjudiciales del uso de antibióticos.
  695. Microbial Pathogenesis. (Rev.). Publica contribuciones y revisiones originales sobre los mecanismos moleculares y celulares de las enfermedades infecciosas. Abarca la microbiología, la interacción huésped-patógeno y la inmunología relacionada con agentes infecciosos, incluidas bacterias, hongos, virus y protozoos.
  696. Microbiofobia. En Semiología Naturopática, temor morboso a los microbios.
  697. Microbiological Research. (Rev.). La revista se dedica a publicar informes sobre microorganismos procarióticos y eucarióticos, como levaduras, hongos, bacterias, arqueas y protozoos. La investigación sobre las interacciones entre los microorganismos patógenos y su entorno o huéspedes también están cubiertos.
  698. (Rev.). Revista internacional revisada por pares que cubre una amplia gama de problemas en las áreas de microbiología fundamental y aplicada. La revista publica artículos experimentales y teóricos, revisiones sobre tendencias modernas en diferentes campos de la ciencia microbiológica y breves comunicaciones con descripciones de observaciones inusuales.
  699. Microbiology and Biotechnology Letters. (Rev.). Publicación oficial de la Sociedad Coreana de Microbiología y Biotecnología. Revista dedicada al avance y la difusión del conocimiento científico sobre microbiología, microbiología aplicada, biotecnología, bioprocesos y disciplinas académicas relacionadas. Cubre cuatro categorías científicas y tecnológicas: Compuestos Bioactivos / Microbiología de Alimentos; Biocatálisis e Ingeniería de Bioprocesos; Microbiología Ambiental / Diversidad Microbiana; Microbiología molecular y celular / Ciencias biomédicas.
  700. Microbiology and Immunology. (Rev.).  La revista se publica en asociación con la Sociedad Japonesa de Bacteriología, la Sociedad Japonesa de Virología y la Sociedad Japonesa para la Investigación de la Defensa del Anfitrión Es una publicación revisada por pares que proporciona información sobre el estudio de los microbios y las respuestas inmunes, biológicas y fisiológicas del huésped.
  701. Microbioma. Referido al material genético de la microbiota, de esa población en una ubicación particular o la colección completa de genes de la microbiota. Es importante para comprender la función de colaboración del microbioma con el genoma humano. El microbioma se define como una comunidad microbiana característica que ocupa un hábitat bien caracterizado, con distintas propiedades fisicoquímicas. Éste no solo se refiere a los microorganismos involucrados, sino que también engloba su teatro de actividad, lo que resulta en la formación de nichos ecológicos específicos. El microbioma, que forma un microecosistema dinámico e interactivo propenso a cambiar, está integrado en macroecosistemas, en los cuales se incluyen los huéspedes eucariotas. En estos, es crucial para su funcionamiento y salud.
  702. (Rev.). Los temas que abordan el estudio de comunidades microbianas, como los estudios microbianos, la bioinformática, los métodos metaómicos y el modelo de interacción comunidad / huésped se considerarán para su publicación. A través de esta colección de literatura, la revista espera integrar investigadores con objetivos científicos comunes en una amplia sección de subdisciplinas dentro de la ecología microbiana.
  703. Microbiota. Conjunto de bacterias que colonizan la piel, el aparato digestivo, incluida la boca, y el aparato genital. Estas bacterias colonizan nuestro organismo desde el vientre materno, pero fundamentalmente desde el momento del nacimiento, especialmente si éste por vía vaginal. Se va desarrollando a medida que avanza la vida, de forma que su composición es diferente en la infancia y adolescencia que en la vida adulta. La relación de la microbiota y el organismo es simbiótica: mientras que las bacterias realizan una función protectora frente a enfermedades y agentes patógenos y de ayuda en la metabolización de los alimentos ingeridos, el organismo les ofrece un lugar donde vivir. Está compuesta de 100 billones de bacterias solo en el aparato digestivo. De hecho, el microbiota ya es considerada por la ciencia como un órgano más del cuerpo, aunque en este caso adquirido.
  704. Microchimica Acta. (Rev.).  La revista se ha establecido como un foro principal para resultados de investigación verdaderamente novedosos en ciencias analíticas químicas y bioquímicas basadas en el uso de materiales micro / nanoestructurados. La cobertura incluye estudios fundamentales, aplicaciones prácticas y nuevos enfoques para micro- / nanomateriales tales como partículas en forma de micro y nano, partículas de conversión ascendente, puntos cuánticos, micro / nano-alambres, estructuras moleculares, materiales meso y nanoporosos…
  705. Microfobia. En Semiología Naturopática, temor morboso de lo pequeño.
  706. Primer tipo recomendado de enema doméstico de fácil administración y de bajo riesgo al ser administrado con una cantidad pequeña de solución acuosa de unos 10ml hasta un máximo de 30 ml.
  707. (Rev.). La revista es un foro interdisciplinario para todos los trabajos que involucran nuevas aplicaciones de microscopía o donde la microscopía avanzada juega un papel central. La revista publicará sobre el diseño, los métodos, la aplicación, la práctica o la teoría de la microscopía y el microanálisis, incluidos los informes sobre óptica, haz de electrones, microtomografía de rayos X y sistemas de sonda de exploración.
  708. m. y pl. Nutrientes necesarios en cantidades que se miden en miligramos, microgramos o unidades internacionales (UI): vitaminas y minerales.
  709. (Rev.). Revista internacional de acceso abierto revisada por pares que proporciona un foro avanzado para estudios relacionados con microorganismos, virus y priones procariotas y eucariotas. Publica reseñas, trabajos de investigación y comunicaciones. Nuestro objetivo es alentar a los científicos a publicar sus resultados experimentales y teóricos con el mayor detalle posible.
  710. Microsatélites. y pl. Semejantes a los minisatélites, pero con un tamaño alélico menor, en el rango de dos a cuatro nucleótidos. En el genoma humano existen varias decenas de miles, presentándose aproximadamente uno por cada 100.000 p.b. Secuencia corta de ADN, por lo general formada por 1 a 4 pares de bases (unidad de ADN), que se repiten juntas en una fila de la molécula de ADN. El número de repeticiones varía de persona a persona. La variación en el número de repeticiones, y no la secuencia repetida, crea diferentes alelos. Generalmente se encuentran en zonas no codificantes del ADN.
  711. m. pl. Sitio del organismo que funciona como holograma, conteniendo al todo del sistema. En acupuntura se trabaja con varios microsistemas, siendo el de la oreja (auriculopuntura) el más importante y desarrollado de ellos. Pero también existen otros: el de la cara, el de la nariz y el de las manos. El de los pies (reflexopodología) no pertenece a la acupuntura. La cráneopuntura, de apasionantes posibilidades, no es estrictamente un microsistema sino una proyección de la actividad cerebral en el cráneo.
  712. Microtúbulos. Estructuras celulares formadas por polímeros proteicos que se originan en elCentro organizador de microtúbulos (MTOC en inglés) y que se extienden a lo largo de todo el citoplasma. Se hallan con diferentes características en las células eucariotas y en las procariotas. Están formados por la polimerización de un dímero de dos proteínas globulares, la tubulina alfa y la tubulina beta. ​Los microtúbulos intervienen en diversos procesos celulares que involucran desplazamiento de vesículas de secreción, movimiento de orgánulos, transporte intracelular de sustancias, así como en la división celular (mitosis y meiosis) y que, junto con los microfilamentos y los filamentos intermedios, forman el citoesqueleto. Además, constituyen la estructura interna de los cilios y los flagelos.
  713. Middle East Fertility Society Journal. (Rev.). Publica artículos revisados ​​por pares que informan sobre investigaciones originales, así como opiniones, debates e informes de casos de originalidad sobresaliente. Estos artículos tienen como objetivo resumir áreas de la medicina reproductiva de importancia concisa y de rápido desarrollo.  reproductiva y terapias endocrinas. También incluye andrología, anticoncepción, embarazo precoz, desarrollo embrionario, problemas éticos, fertilización, gametogénesis, detección genética (primer trimestre) …
  714. Middle East Journal of Anaesthesiology. (Rev.). El principal objetivo de la revista es actuar como un foro para la publicación, educación e intercambio de opiniones, y promover la investigación y publicaciones de la herencia de la medicina y la anestesia en el Medio Oriente.
  715. Middle East Journal of Digestive Diseases. (Rev.). Revista internacional, revisada por expertos, dedicada a la gastroenterología, hepatología y cirugía colorrectal en adultos y niños, y se publica trimestralmente. Como revista sigue un proceso constructivo de revisión por pares con un servicio de edición gratuito para beneficiar a la comunidad científica de todo el mundo.
  716. Midwifery Today with International Midwife. (Rev.). A través de la creación de redes y la educación, la misión de la revista es devolver la atención de la partería a la posición que le corresponde en la familia; hacer del cuidado de la partería la norma en todo el mundo; y redefinir la partería como una asociación vital con las mujeres.
  717. m. (del latín metus). Reacción emotiva frente a un peligro reconocido como tal en estado de conciencia. Emoción prevalerte de la humanidad. El miedo o temor es una emoción caracterizada por un intenso sentimiento habitualmente desagradable, provocado por la percepción de un peligro, real o supuesto, presente, futuro o incluso pasado. Es una emoción primaria que se deriva de la aversión natural al riesgo o la amenaza, y se manifiesta tanto en los animales como en el ser humano. La máxima expresión del miedo es el terror.
  718. f. Sustancia espesa, dulce, elaborada por las abejas y depositada (Apis mellifica) en los alvéolos de los panales para alimento de las crías. Se compone de glucosa y levulosa, principios aromáticos y varios ácidos libres. Se utiliza como alimento, edulcorante y laxante. MELITO.
  719. Mieles aromáticas. Con las denominaciones que responderán al aroma natural que posea.
  720. Miel La obtenida por golpeo de los panales.
  721. Miel blanca o virgen. La que sale espontáneamente de los panales sometidos a un calor suave.
  722. Miel cruda. El producto extraído del panal por medios mecánicos.
  723. Miel cruda centrifugada. El producto obtenido exclusivamente por centrifugación.
  724. Miel cruda prensada. El producto obtenido exclusivamente por presión en frío.
  725. Miel de agracejo. Miel ambarina procedente de las flores del Berberis vulgaris.
  726. Miel de albahaca. Es una miel de color muy claro, con un sabor a hierba aromática muy consistente.
  727. Miel de acacia húngara. Es una miel muy fina y clara procedente de la Robinia pseudoacacia. Rumanía, Francia e Italia producen esta variedad suave, que tiende a estar siempre líquida.
  728. Miel de acebo. Miel procedente del acebo, es suave y de color claro.
  729. Miel de alforfón. Se produce principalmente en California como “miel de salcia californiana”. El trigo sarraceno cultivado da una miel muy oscura de fuerte sabor. Es el tipo principal para hacer los bollos de miel y el vino de miel judío.
  730. Miel de azahar. Procede del Citrus aurantium y se produce principalmente en España, aunque también en California, México, Suráfrica e Israel. Es una miel ligera de delicado sabor a limón.
  731. Miel de brezo. Miel cremosa que se licúa al removerse. Procede bien del brezo común (Calluna vulgaris), bien del brezo escocés (Erica cinera).
  732. Miel de espliego. Miel popular en Europa. De color ambarino, con tonalidades verdosas y de textura suave.
  733. Miel de eucalipto. Existen unas 500 variedades de esta miel cremosa. Algunas son de color ámbar a medio, y otras muy oscuras. Los sabores van desde el más delicado Eucalyptus albaros a la Melliodora, muy ligera, aunque dulce y empalagosa, y la E. Tereticorius, oscura y fuerte.
  734. Miel de girasol. Se produce principalmente en Grecia, Turquía, el sur de Rusia y Argentina. Esta miel pierde su fragancia al cocinarla.
  735. Miel de mango. Miel ambarina de mucho cuerpo.
  736. Miel de panal o en secciones. Cuando se presenta en los panales naturales no desoperculados, y envueltos cada uno en hojas de papel o plástico transparente.
  737. Miel de panal. Este artículo considerado de lujo, contiene una sección de panal en un tarro lleno de miel clara.
  738. Miel de romero. Esta miel de hierba aromática y fuerte se produce principalmente en los países ribereños del Mediterráneo a partir de las flores del Rosmarinus officinalis.
  739. Miel de Tasmania. De Australia, es una miel con alto contenido en glucosa, es cremosa y con mucho sabor.
  740. Miel de trébol. Procede del Trofolium repens rojo o blanco, es espesa y ambarina claro. También la hay clara.
  741. Miel de tulipero. Miel de color pardo oscuro, de cuerpo pesado y delicado sabor a membrillo.
  742. Miel del monte Himeto. De tomillo, mejorana, y otras flores de hierbas aromáticas que crecen en el Monte Himero, en Grecia. Es una miel oscura, clara y ligeramente espesa, considerada una de las mejores del Planeta. Se considera un complemento perfecto al yogurt natural agrio y resulta excelente en el baklava.
  743. Miel depurada. Miel clarificada.
  744. Miel escilítica. Melito de bulbos de escíla.
  745. Miel gomosa. El producto obtenido por presión en caliente.
  746. Miel inglesa. Es una mezcla de mieles reunidas de una diversidad de flores inglesas. También existe en crema.
  747. Miel rosada. Melito de pétalos de rosa.
  748. Miel sobrecalentada o desenzimada. La que se ha sometido a temperaturas superiores a los 70º C.
  749. Miel virgen o miel de gota. El producto que fluye espontáneamente de los panales al romperlos.
  750. Miel virgen. La miel de panal o miel virgen es la forma natural en que se presenta toda miel y se consume con cera incluida. Normalmente se realiza la apertura del panal a mano para extraer la miel; cuando se procesa comercialmente se abre a máquina.
  751. ALFALFA.
  752. Mielina. Sustancia blanca que rodea el cilindroeje de algunas células nerviosas. La mielina está formada por pliegues de la membrana de la célula de Schwann que rodean completamente el axón nervioso en las partes mielinizadas, separadas por partes no mielinizadas, llamadas nodos de Ranvier. La mielina se comporta como aislante y como vaina protectora. El impulso nervioso se propaga más rápidamente en las células nerviosas mielinizadas. La mielina es formada por las células de Schwann en el sistema nervioso periférico y en los oligodendrocitos en el sistema nervioso central.
  753. f. La brea de enebro, denominada también aceite de cada. Trementina de pino.
  754. f. Porción pequeña. Migaja. Miga de pan, la molla del pan. Lo que queda del pan una vez quitada la corteza.
  755. f. Fragmento o partícula de pan. Porción pequeña de cualquier cosa. Partículas de pan que caen en la mesa o quedan en ella.
  756. Migajón. Pedazo grande de migas de pan.
  757. Desmenuzar el pan en pedazos muy pequeños. Echar migas de pan en una salsa o en un líquido.
  758. f. y pl. Plato típico de muchas regiones de España elaborado con migas de pan, panceta, chorizo, ajos y aceite de oliva.
  759. Mijo Turquesco.
  760. m. Planta de la familia de las gramíneas (Panicum miliaceum), se cultivan distintas especies de mijos que reciben nombres locales diferentes: mijo espadaña, mijo ragi, mijo colam etc…Siendo los valores nutricionales diferentes en los distintos mijos. Los granos de mijo se utilizan para hacer una especie de gachas espesas. También se muelen para obtener harinas. Es un cereal no panificable Con la harina integral de mijo se hacen unas tortas planas, que retienen el valor nutritivo del grano entero. Los copos de mijo se emplean de la misma forma que otros copos de cereales y sirven para espolvorearlos sobre distintos platos. Al igual que otros cereales, los mijos carecen de vitamina C, vitamina A y Cianocobalamina; pero en cambio es una fuente excepcional de hierro y vitaminas del grupo B.
  761. Mijo de sol. Planta de la familia de las boragináceas (Lithospermum officinale), la planta es rica en silicio y calcio. Sustancia fenólica constituida por tres moléculas de ácido caféico (ácido litospérmico). Rutina, quercitina y mucílago. Diurética. Antagonista hormonal. La variedad ruderale ha sido utilizada por los indios como contraceptivo.
  762. Cocer lentamente a fuego muy bajo.
  763. Mil granos.
  764. Mil hojas.
  765. MILENRAMA.
  766. HERNIARIA.
  767. Milenrama. f. Planta de la familia de las sinanteráceas (Achillea millefolium), el aceite esencial (0.13 a 0.25%) contiene cineol y proazuleno. Un principio amargo (la aquileina). Alcaloides (aquilecina). Flavonoides (apigenina y luteolina). En uso interno: Desinflamatoria. Espasmolítica. Cicatrizante. Diurética. Colerética. Hemostática. Febrífuga. En uso externo: Hemostática. Vulneraria. En la flosacología de California – FLOWER ESSENCE SOCIETY, F.E.S.- (Yarrow), Para fortalecer la propia luz interior frente a sentimientos o pensamientos negativos. Para personas hipersensibles y muy vulnerables a influencias del entorno. Milenrama da protección mental. En la flosacología del Mediterráneo, protege de influencias negativas externas, como radiaciones telúricas de intensidad media o baja o negativas. Aumenta la protección igualmente de influencias psicoemocionales desiquilibradas. De útil en la proteccion psicofisica del Naturópata. Fortalece en el chakra 3 y el campo electromagnético.
  768. Milenrama dorada. (Achillea clytedata). En la flosacología de California – FLOWER ESSENCE SOCIETY, F.E.S.- (Golden yarrow), para personas que tienden a evitar la actuación y la atención pública debido al miedo y a la inseguridad que les produce su gran sensibilidad. Esta esencia crea un escudo de protección para que pueda salir de su introspección sin perder el contacto con su sensibilidad.
  769. Milenrama rosa. (Achillea millefolium var. rubra). En la flosacología de California – FLOWER ESSENCE SOCIETY, F.E.S.- (Pink yarrow), para personas que absorben demasiado las energías psíquicas y emocionales de los demás, (“las esponjas”) hiperemotivas y emocionalmente confusas. Esta esencia da objetividad y equilibrio emocional. Es “el alma que cura no a través de una fusión compasiva, sino a través de una presencia compasiva”. Excelente para los niños.
  770. Milhojas. f. y pl. Pastel de hojas de masa de hojaldre relleno de crema o nata.
  771. m. Planta de la familia de las aristoloquiáceas (Aristolochia triangularis). Depurativo y antirreumático. Antídoto contra venenos de serpientes, arañas y alacranes. Es muy tóxico por vía interna, produciendo graves diarreas y parálisis respiratoria. Se recomienda su uso tópico exclusivamente.
  772. Military Medicine. (Rev.). Publicación médica revisada por expertos que cubre todos los aspectos de la medicina en entornos militares.
  773. Remedio floral de California. HIERBA LECHOSA.
  774. MAIZ.
  775. BELEÑO NEGRO.
  776. Género de especies herbáceas, arbustos, subarbustos, árboles y trepadoras leñosas de la familia de la Fabáceas.
  777. Mimosa aculeaticarpa. Nombre científico de: MIMOSA, ESPINO.
  778. Mimosa bahamensis. Nombre científico de: MOTITA MORADA.
  779. Mimosa bimucronata. Nombre científico de: MARICÁ.
  780. Mimosa camporum. Nombre científico de: MALICIA.
  781. Mimosa tenuiflora. Nombre científico de: TEPEZCOHUITE, ARBOL DE LA PIEL, CATINGA, JUREMA, JUREMA PRETA.
  782. Mimosa texana o Nombre científico de: MIMOSA FRAGANTE.
  783. Mimosa verrucosa. Nombre científico de: JEQUIRÍ-LISO, JUREMA.
  784. f. Ensalada de distintos ingredientes, espolvoreadas con yemas de huevo duro.
  785. m. Planta de la familia de las escrofulariáceas. (Mimulus guttatus). En la flosacología de Bach (Mimulus), en los temores de origen y causa conocida, como la enfermedad, las pérdidas, los animales, etc. Para las personas sensibles y extremadamente tímidas. Util en rehabilitaciones, cuando se tiene miedo al movimiento y al dolor que este pueda producir. Actúa en el chakra 3. En la flosacología de Findhorn (Monkey Flower), Cualidad principal: poder personal. Aporta: respeto a uno mismo y a los demás, seguridad en sí mismo, establecer límites claros, audacia, acceso a la fuerza y el poder interior y defenderse contra fuerzas intrusas, autoconfianza. Recomendado para: miedo al compromiso y al poder, niños con agobios y miedos, miedo a la crítica, patrones de dependencia.
  786. Mimulo (Mimulus cardinales). En la flosacología de California – FLOWER ESSENCE SOCIETY, F.E.S.- (Scarlet monkeyflower), para el miedo a la “sombra” y a los sentimientos y emociones fuertes. Ataques de ira y descarga de emociones reprimidas. Da honestidad emocional, comunicación de sentimientos profundos e integración de la “sombra”.
  787. Mimulo rosado. (Mimulus lewisti). En la flosacología de California – FLOWER ESSENCE SOCIETY, F.E.S.- (Pink monkeyflower), Para el temor a “exponerse” y a que los demás vean el propio dolor y vulnerabilidad. Temor a contacto físico. Generalmente se trata de personas que ocultan o enmascaran sus sentimientos porque temen expresarlos por miedo al rechazo. Ayuda a correr riesgos emocionales, nos da apertura, favorece la expresión de los propios sentimientos y nos abre a la vulnerabilidad como camino del amor.
  788. Mimulo viscoso. (Mimulus aurantiacus). En la flosacología de California – FLOWER ESSENCE SOCIETY, F.E.S.- (Sticky monkeyflower), para el miedo a la intimidad sexual y al contacto. Para sentimientos sexuales reprimidos y falta de calor humano en las relaciones sexuales (en general poco comprometidas). Otorga integridad de los sentimientos de amor e intimidad sexual y expresión de éstos, especialmente en el hombre. Esta flor siempre crece en parejas.
  789. Género de plantas de la familia de las Escrofulariáceas.
  790. Mimulus aurantiacus. Nombre científico de: MIMULO VISCOSO.
  791. Mimulus Nombre científico de: MIMULO ESCARLATA.
  792. Mimulus guttatus. Nombre científico de: MIMULO.
  793. Mimulus lewisti. Nombre científico de: MIMULO ROSADO.
  794. Remedio floral de Bach. MIMULO.
  795. Minarína. Producto semejante a las margarinas, pero con un contenido en grasa alrededor del 50%, en lugar del 80% que tiene el original. Es, por tanto, una emulsión grasa con mayor contenido en agua, a la que se han agregado productos espesantes. Por tanto, su valor energético es inferior al de las margarinas.
  796. (Rev.). Publica artículos revisados ​​por pares que examinan los últimos hallazgos de investigación y las mejores prácticas en mindfulness. Explora la naturaleza y los fundamentos de la atención plena, sus mecanismos de acción y su uso en todas las culturas. Además, presenta documentos que abordan temas que involucran la capacitación de médicos, personal institucional, maestros, padres y personal de la industria en la provisión consciente de servicios.
  797. m. Elemento compuesto inorgánico. Puede encontrarse en cualquiera de los tres estados de la materia.
  798. Mineralización. Cantidad de principios minerales en un agua natural o artificial. Adición de principios minerales al organismo.
  799. Minerva Cardioangiológica. (Rev.). La revista publica artículos sobre enfermedades cardíacas y vasculares. Revista oficial de la Sociedad Italiana de Angiología y Patología Vascular.
  800. Minerva Chirurgica. (Rev.). La revista publica artículos científicos sobre cirugía.
  801. Minerva Endocrinologica. (Rev.). La revista publica artículos científicos sobre enfermedades del sistema endocrino.
  802. Minerva Ginecologica. (Rev.). Revista sobre obstetricia y ginecología.
  803. Minerva Medica. (Rev.). Revista médica bimestral revisada por pares publicada en inglés e italiano. Fue establecido en 1909 y es publicado por Edizioni Minerva Medica.
  804. Minerva Ortopedica e Traumatologica. (Rev.). Revista de ortopedia y traumatología. Diario oficial de la Sociedad de Ortopedia y Traumatología Piamontesa-Ligur-lombarda.
  805. Minerva Pediatrica. (Rev.). Diario sobre pediatría, neonatología, medicina del adolescente, psiquiatría infantil y del adolescente.
  806. Minerva Stomatologica. (Rev.). Revista sobre odontología y cirugía maxilofacial. Revista oficial de la Sociedad Italiana de Odontostomatología y Cirugía Maxilofacial.
  807. m. Potaje italiano de verduras y arroz o macarrones.
  808. m. pl. Pastel frito elaborado con almendras molidas y avellanas y recubiertas de miel y azúcar glas.
  809. Mini Reviews in Medicinal Chemistry. (Rev.). El objetivo es publicar reseñas breves sobre los importantes desarrollos recientes en química medicinal y disciplinas afines. Cubre todas las áreas de la química médica, incluidos los desarrollos en el diseño racional de medicamentos, la química sintética, la química bioorgánica, el cribado de alto rendimiento, la química combinatoria, los objetivos de medicamentos y la investigación de productos naturales y los estudios de relación estructura-actividad.
  810. Mínimo. Dícese de lo menor o la más pequeña cantidad.
  811. Mínimo sensible. Intensidad mínima de un estímulo que produce una sensación perceptible.
  812. Minoración. (del lat. minoratio – onis) f. Purgación suave por medio de los minorativos.
  813. Minnesota Medicine. (). Publicada por la Asociación Médica de Minnesota, la publicación incluye historias sobre temas importantes y personas interesantes, así como artículos sobre investigación y atención clínica. Cada tema se basa en un tema y proporciona información práctica y oportuna sobre las fuerzas clínicas, científicas, económicas y sociales…
  814. (del lat. minoratus, p.p. de minorare, minorar) m. Purgante suave, laxante.
  815. (de mio -, músculo y el gr. kynesis, movimiento) f. Movimiento o contracción muscular.
  816. Que hace referencia al músculo y su fascia.
  817. adj. Relativa a la función muscular.
  818. Proteína presente en el tejido muscular de los animales que se encarga de almacenar y transportar oxígeno, contribuyendo al color y sabor de la carne. Es una heteroproteína muscular, estructuralmente y funcionalmente muy parecida a la hemoglobina. Las mayores concentraciones de mioglobina se encuentran en el músculo esquelético y en el músculo cardíaco, donde se requieren grandes cantidades de O2 para satisfacer la demanda energética de las contracciones.
  819. Miopragia (del gr. meioun, disminuir y prassein, hacer) f. Actividad funcional disminuida.
  820. Proteína con actividad ATPasa, componente fundamental de la estructura muscular. Proteína muscular que, junto con la actina, es responsable de la contracción de las fibras musculares.
  821. GIRASOL.
  822. f. Variedad de ciruela utilizada en repostería, y para elaborar un aguardiente del mismo nombre.
  823. Género de plantas perennes herbáceas de la familia Nictagináceas.
  824. Mirabilis expansa. Nombre científico de: MAUKA, CHAGO.
  825. Mirabilis jalapa. Nombre científico de: JALAPA FALSA, ARREBOLERA, BELLA DE NOCHE, BUENAS TARDES, DONDIEGO DE NOCHE, DONJUAN DE NOCHE, FLOR DE PANAMÁ, JAZMINES DE MÉXICO, JALAPA BASTARDA, JALAPA MENOR, MARAVILLA DE INDIAS, MARAVILLA DE NOCHE, MARAVILLA DE PERU, SUSPIROS, TROMPETILLA.
  826. Minoración. Intervención Naturopática con laxantes sueves. Biodrenaje Emuntorial.
  827. Laxante sueve.
  828. Miotrofia. Nutrición muscular.
  829. Miraculina Edulcorante de naturaleza proteica. Esta glicoproteína está formada por 373 aminoácidos con agrupamiento prostéticos de diferentes azúcares. Su peso molecular: 42000, punto isoeléctrico: 9. Este producto no es un edulcorante si no un agente que cambia el gusto a los productos ácidos en gusto dulce. MIRALINA.
  830. GIRASOL. HELIOTROPO.
  831. m. Conjunto de verduras rehogadas, utilizadas para dar más sabor a un plato.
  832. f. Planta de la familia de las myricáceas (Myrica cerifera), contiene taninos, triterpenos (entre ellos miricadiol), glucósido flavonoide (miricitrina), resinas, gomas. Astringente. Estimulante con gran diversidad de indicaciones. Bactericida. Colagogo.
  833. f. Flavonoide (una clase de compuestos polifenólicos) con propiedades antioxidantes. Se encuentra comúnmente en verduras, frutas, nueces, bayas, té, ​ y también en el vino tinto. ​ La miricetina es estructuralmente similar a la fisetina, luteolina y quercetina.
  834. m. Variante dulce del sake, de baja graduación, usada sólo para cocinar. Para endulzar salsas, platos a la parrilla y glaseados.
  835. Mirística. NUEZ MOSCADA.
  836. f. Principio activo de la nuez moscada (Myristica fragans); alucinante no nitrogenado.
  837. Mirobálano. Fruto seco de varias especies del género Terminalia, de India y América, utilizado como astringente.
  838. m. Preparado fitocéutico cuyo excipiente es una esencia.
  839. f. Fermento contenido en las semillas de mostaza, que descompone la sinigrina.
  840. (tioglucósido glucohidrolasa , sinigrinasa y sinigrasa ) es una familia de enzimas que participan en la defensa de las plantas contra los herbívoros , en concreto, la bomba de aceite de mostaza. Se sabe que los isotiocianatos , el producto principal de la hidrólisis del glucosinolato, impiden la absorción de yodo en la tiroides.  Los isotiocianatos en altas concentraciones pueden producir hepatotoxicidad.
  841. f. Gomorresina de varias especies burseráceas, de los géneros Balsamodendron y Commiphora, de la Arabia y Abisinia, en lágrimas rojas, pesadas y brillantes, aromáticas y acres. Contiene una esencia, resina y goma, y tiene propiedades estimulantes y astringentes. Se utiliza en tintura y extracto en DM bronquitis, dispepsia, leucorrea, y en aplicaciones locales en estomatitis; entra en la composición de varias preparaciones: elixir de Garus, bálsamo del Comendador, de Fioravanti, etc.
  842. f. Resina de la mirra.
  843. f. Sustancia bioactiva del mirtilo, que se utiliza en DM eczema y que tiene propiedades semejantes a la insulina.
  844. ARANDANO.
  845. m. Planta de la familia de las mirtáceas (Myirtus communis), las hojas y bayas son muy aromática y se utilizan como astringentes y vulnerarias.
  846. Mirto bastardo.
  847. Mirto MIRICA.
  848. m. Esencia de las hojas de mirto. Antiséptico y estimulante.
  849. m. Pasta de soja fermentada. Existe en las variedades amarilla, roja, marrón, marrón claro y blanca, que se diferencian en el sabor y la textura. Se utiliza en sopas salsas y adobos.
  850. Misofobia. En Semiología Naturopática, reacción excesiva a una ligera falta de limpieza, o un miedo irracional a la suciedad, a la contaminación o a ensuciarse.
  851. Misoneísmo. En Semiología Naturopática, aversión morbosa a las prácticas, costumbres o ideas nuevas.
  852. f. Vino obtenido de la mezcla de mosto de uva y alcohol vínico, con una graduación superior a los 13º.
  853. (del lat. mitigans, – antis, p.a. mitigare, mitigar; de mitis, apacible, suave y agere) adj. Que ablanda, clama, modera o suaviza.
  854. (Rev.). Revista de investigación internacional revisada por pares, de alto perfil y definitiva. El alcance de de la revista es amplio e informa sobre la ciencia básica de las mitocondrias de todos los organismos y desde la investigación básica hasta la patología y los aspectos clínicos de las enfermedades mitocondriales.
  855. Orgánulo intracelular presente en las células eucariotas, caracterizado por una doble membrana con abundantes invaginaciones y crestas en la membrana interna, responsable de las etapas finales de la oxidación de los combustibles metabólicos, la respiración celular y la fosforilación oxidativa. Actúan como centrales energéticas de la célula y sintetizan ATP a partir de los combustibles metabólicos (glucosa, ácidos grasos y aminoácidos). También llevan a cabo su propia síntesis de ácidos grasos (mtFASII), que es esencial para la biogénesis mitocondrial y la respiración celular.
  856. (del gr. mythos, fábula, mito, falsedad, y manía, manía) f. Inclinación morbosa, irresistible, a la exageración o mentira. Sin. Fabulación, Seudologia.
  857. MEZCLA.
  858. Símbolo del manganeso.
  859. f. Arte de cultivar o auxiliar la memoria, principalmente por la asociación de ideas.
  860. Símbolo del molibdeno.
  861. JUDIA.
  862. m. Comida ligera china que se hace con arroz.
  863. QUENOPODIO AMBROSIA.
  864. (del lat. moccus) m. Sustancia líquida o semisólida, viscosa, traslúcida, secretada por las glándulas mucosas, compuesta de agua, mucina, sales inorgánicas, células epiteliales, leucocitos y sustancia granulosa. Producido por las células caliciformes del epitelio cilíndrico que cubre la superficie de los órganos expuestos al ambiente externo como método de protección. Se produce en el tracto respiratorio, digestivo, reproductor, ocular, nasal, ótico y laríngeo. Protege contra la hidratación (pulmón), desajuste bioquímico (mucosidad del estómago), bacteriológico (mucosidad respiratoria) o simplemente como lubricante (esófago, colon). El moco (o mucosidad) es producido por un tipo especializado de células, las células caliciformes, en el retículo endoplasmático y en el aparato de Golgi. Segregado por las membranas mucosas, está compuesto por una mezcla de glicoproteínas y de proteoglicanos, tiene altas concentraciones de anticuerpos y varias funciones protectoras en el organismo. El moco, producido por una célula caliciforme, es secretado a la luz del túbulo en cuestión por exocitosis y diluido con agua con el fin de revestir el epitelio expuesto a acciones nocivas presentes en los tubos digestivos o respiratorios. Una de sus funciones más importantes consiste en mantener húmedo elepitelio (en particular el de las vías aéreas) y evitar su desecación. Entre los varios tipos de secreción vaginal, está el moco cervical. La clase de moco que produce el cérvix o cuello uterino proporciona un conocimiento de la fertilidad: se vuelve más aguado, ligero y translúcido durante la fase de la ovulación. El moco se compone principalmente de agua (95%). Contiene sales, lípidos (ácidos grasos, fosfolípidos y colesterol) y proteínas (lisozimas, inmunoglobulinas, defensinas, factores de crecimiento…). Su viscosidad se debe a la proteína mucina.
  865. f. Termino empleado en homeopatía para designar el problema de salud sentido que va a indicar la elección del remedio.
  866. Modelo de Condicionamiento Proactivo: Los modelos proactivos de condicionamiento (como el de Pearce y Hall) realizan un análisis hacia adelante de los ensayos de condicionamiento, de manera que lo que ocurre en un ensayo tiene efecto en el ensayo siguiente.
  867. Modelo de Condicionamiento Retroactivo: Algunos modelos de Condicionamiento clásico, como el Rescorla-Wagner plantean que los cambios a los que da lugar el aprendizaje dependen de lo que ocurrió en el ensayo anterior.
  868. Modelo del guante y la mano. Modelo relativo a la unión de los sustratos al centro activo de las enzimas, según el cual el centro activo tiene potencial suficiente para unir el sustrato, pero no es estrictamente complementario al mismo. Como consecuencia de la unión, algunos enlaces del sustrato o el centro activo se deforman hasta alcanzar una mayor complementariedad. También denominado modelo del ajuste inducido.
  869. Modelo de la llave y cerradura. Modelo sencillo para la formación de complejos enzima-sustrato, propuesto en 1890 por Fischer, según el cual la forma del centro activo es perfectamente complementaria a la del sustrato.
  870. Modelo Rescola-Wagner. Modelo matemático del desarrollo del condicionamiento clásico que concibe el aprendizaje como un ajuste entre las expectativas y lo que realmente ocurre. El aprendizaje cesará cuando dejen de existir discrepancias entre las expectativas y los resultados. Se basa, por tanto, en un procesamiento variable (sorpresividad) del Estímulo incondicionado.
  871. Modern Applied Science. (Rev.). Revista internacional, doble ciego, revisada por pares y de acceso abierto, publicada por el Centro Canadiense de Ciencia y Educación. Publica artículos originales de investigación, aplicados y educativos en todas las áreas de la ciencia aplicada. Proporciona una plataforma académica para que profesionales e investigadores contribuyan con trabajos innovadores en el campo.
  872. Modern Pathology. (Rev.).Revista internacional propiedad de la Academia de Patología de los Estados Unidos y Canadá (USCAP). La patología moderna se concentra en todos los aspectos de la patología humana diagnóstica, los problemas contemporáneos relacionados con la precisión diagnóstica, las revisiones, los casos ilustrativos, las noticias de la Academia y la medicina clínica directamente relacionada con la práctica de la patología.
  873. Modern Research in Inflammation. (Rev.).Revista de acceso abierto publicada trimestralmente. El objetivo de esta revista es proporcionar una plataforma para que científicos y académicos de todo el mundo promuevan, compartan y discutan diversos temas y desarrollos nuevos en diferentes áreas de la Inflamación.
  874. Modern Rheumatology. (Rev.).Publica artículos originales en inglés sobre investigaciones pertinentes a la reumatología y áreas asociadas como patología, fisiología, inmunología clínica, microbiología, bioquímica, modelos animales experimentales, farmacología y cirugía ortopédica.
  875. adj y s. Dícese de los agentes o remedios capaces de producir una modificación en el organismo; alterante.
  876. Modulación. En Naturopatía, “modulación” significa cinco aspectos diferentes y complementarios en el trabajo higiodinámico: Biodrenaje (nutrición, hierbas, suplementos, estímulos naturales) Regulación energética (Acupuntura, homeopatía, esencias florales, oligoelementos…). Reestructuración osteomuscular (quiromasaje, osteopatía…). Actividad psicofísica (gimnasia, relajación…) Educación para la Salud.
  877. ALCORNOQUE.
  878. m. Tipo de hongo que vive a expensas de la materia orgánica descompuesta y que forma capas o depósitos verdes sobre alimentos, cueros, etc. Algunos mohos se consideran útiles y se utilizan en la producción de diversos productos de importancia comercial.
  879. f. Trozo de pan que se moja y empapa en cualquier líquido.
  880. f. Producto que se obtiene por desecación y salazón de la carne de atún. Cecina de atún.
  881. m. Plato típico manchego, del tiempo de la recolección de la aceituna, a base de puchero de bacalao con patatas.
  882. m. Salsas en las Islas Canarias. Las más conocidas: mojo verde y mojo picón. Se hacen en mortero con ajos, cominos, pimienta verde, perejil, aceite de oliva virgen extra, vinagre y agua. En el mojo picón se sustituye el perejil, por pimentón y pimientos picantes.
  883. m. Masa molecular gramo de un compuesto.
  884. Moldeamiento por aproximaciones sucesivas. Este procedimiento consiste en reforzar diferencialmente determinadas respuestas o componentes (sin reforzar otros) y en ir siendo cada vez más estrictos (aproximaciones sucesivas) hasta llegar a la definitiva respuesta instrumental. De esta manera, conseguimos que se produzca con una alta probabilidad una respuesta que presenta un nivel operante próximo a cero.
  885. m. Salsa espesa a base de chiles y especias.
  886. Molécula. La unidad más pequeña que muestra las propiedades de un elemento o compuesto. Una molécula está constituida por dos o más átomos químicamente combinados.
  887. Molécula polar. Molécula formada por combinaciones de átomos unidos por ligaduras polares, cuyo potencial eléctrico no está simétricamente distribuido, como, por ejemplo, la molécula de agua.
  888. Molécula señal. Hormona, neurotransmisor u otro agente que transporta información desde una célula u órgano a otro. Son ejemplos de ello las hormonas esteroideas, la insulina y los factores del crecimiento.
  889. Molecular and Biochemical Parasitology. (Rev.). La revista proporciona un medio para la publicación rápida de investigaciones de biología molecular y bioquímica de protozoos y helmintos parásitos y sus interacciones con el huésped definitivo e intermedio.
  890. Molecular & Cellular Proteomics. (Rev.). La misión de la revista es fomentar el desarrollo y las aplicaciones de la proteómica en la investigación básica y traslacional. Publica artículos sobre nuevos descubrimientos clínicos o biológicos significativos sustentados por observaciones proteómicas en todos los reinos de la vida.
  891. Molecular & Cellular Toxicology. (Rev.). Publicada por la Sociedad Coreana de Toxicogenómica y Toxicoproteómica.
  892. Molecular and Cellular Biochemistry. (Rev.). Revista internacional de biología química en salud y enfermedad publica artículos de investigación originales y comunicaciones breves en todas las áreas de las ciencias bioquímicas, enfatizando nuevos hallazgos relevantes a las bases bioquímicas de la función celular y los procesos de perdida de salud, así como la mecánica. De acción de hormonas y agentes químicos.
  893. Molecular and Cellular Endocrinology. (Rev.). La revista se estableció en 1974 para satisfacer la demanda de publicación integrada sobre todos los aspectos relacionados con los efectos genéticos y bioquímicos, la síntesis y las secreciones de señales extracelulares (hormonas, neurotransmisores, etc.) y la comprensión de los mecanismos reguladores celulares involucrados en control hormonal.
  894. Molecular and Cellular Neuroscience. (Rev.). Publica investigaciones originales de gran importancia que cubren todos los aspectos de las neurociencias indicados por la interpretación más amplia del título de la revista. En particular, la revista se centra en el mantenimiento sináptico, la desorganización y la reorganización, la comunicación neurona-glía y la neurobiología des / regenerativa.
  895. Molecular and Cellular Probes. (Rev.). La revista ha ampliado su alcance y abarca trabajos de investigación de alta calidad, revisiones y opiniones en áreas que incluyen, entre otras, biología molecular, biología celular, bioquímica, inmunología, fisiología, epidemiología, ecología, virología, microbiología, parasitología, genética, biología evolutiva, genómica (incluida la metagenómica), bioinformática, proteómica, metabolómica, glicómica y lipidómica.
  896. Molecular and Clinical Oncology. (Rev.). Revista revisada por expertos, que acepta estudios moleculares relevantes para los mecanismos de la enfermedad y todos los aspectos de la investigación oncológica, incluida la oncología clínica, la quimioterapia, los oncogenes, la metástasis y la oncología viral.
  897. Molecular Aspects of Medicine. (Rev.). El objetivo principal de esta publicación es fomentar la brecha entre los médicos de todas las especialidades relevantes y los científicos biomédicos que trabajan en áreas de bioquímica y biología molecular y celular a fisiología, farmacología y patología.
  898. Molecular Biology and Evolution. (Rev.). La revista publica nuevas ideas sobre los patrones y procesos que impactan la evolución de la vida a niveles moleculares, a través de una amplia gama de taxonomía, organización genómica y funciones, formas y fenotipos. Las secciones de Métodos, Recursos y Protocolo proporcionan a nuestra comunidad herramientas de investigación evolutiva de vanguardia que permiten el descubrimiento…
  899. Molecular Biology of the Cell. (Rev.). Publica artículos de investigación y ensayos que informan los resultados de investigaciones originales y presentan avances conceptuales de gran interés e importancia en todas las áreas de la biología celular, la genética y la biología del desarrollo.
  900. Molecular Biology Reports. (Rev.).Publica trabajos de investigación originales y artículos de revisión que demuestran nuevos hallazgos moleculares y celulares tanto en eucariotas (animales, plantas, algas, hongos) como en procariotas (bacterias y arqueas). La revista publica resultados de investigación fundamental y traslacional, así como Nuevas técnicas que avanzan el progreso experimental en el campo y presenta trabajos de investigación originales, comunicaciones breves y (mini-) revisiones.
  901. Molecular Biomedicine. (Rev.).Revista multidisciplinaria de acceso abierto en línea revisada por pares que publica los trabajos pioneros de la biomedicina, con énfasis en el mecanismo patogénico y las técnicas innovadoras para el diagnóstico y la terapia.
  902. Molecular Brain Research. (Rev.).Revista científica revisada por expertos en neurociencia molecular. Fue establecida en 1989 y se fusionó con Brain Research en 2006
  903. Molecular Cancer. (Rev.).Promueve el intercambio de ideas, conceptos y hallazgos en cualquier área del cáncer y la ciencia biomédica relacionada, desde un punto de vista molecular. Publica artículos de investigación básica, traslacional y clínica que abren nuevas vías para la comprensión, prevención, diagnóstico y tratamiento del cáncer. Los temas de interés incluyen, entre otros, biología celular y tumoral, angiogénesis, modelos animales, metástasis, antígenos del cáncer y la respuesta inmune a ellos, señalización celular y biología molecular…
  904. Molecular Cancer Therapeutics. (Rev.).Publicar la mejor ciencia en el descubrimiento y desarrollo preclínico de nuevos agentes terapéuticos para oncología, estudios preclínicos de terapias aprobadas, mecanismos de acción farmacológica, mecanismos de resistencia farmacológica, biomarcadores de respuesta farmacológica, modelos novedosos y tecnologías, y mecanismos ocasionales de toxicidad por fármacos.
  905. Molecular Carcinogenesis. (Rev.).Publica artículos que describen los descubrimientos en la ciencia básica y clínica de los mecanismos involucrados en el desarrollo del cáncer asociado con la infección y la inflamación en los procesos químico, ambiental, físico (por ejemplo, radiación, traumatismo), mecanismos básicos para la prevención y terapia del cáncer. de oncogenes y supresores de tumores, y el papel de los biomarcadores para la predicción del riesgo de cáncer, el diagnóstico molecular y el pronóstico.
  906. Molecular Diversity. (Rev.).La revista aborda la generación de diversidad molecular, la aplicación de la diversidad para la detección frente a objetivos alternativos de todo tipo, el análisis de resultados y su aplicación en diversas disciplinas científicas. Los temas incluyen química combinatoria y síntesis paralela; bibliotecas de moléculas pequeñas; síntesis de microondas; síntesis de flujo; síntesis fluorosa; síntesis orientada a la diversidad (DOS); nanoreactores; haga clic en química; tecnologías multiplex; diseño basado en fragmentos y ligandos; estructura / función / SAR; química…
  907. Molecular Endocrinology. (Rev.).Publicada desde enero de 1987 hasta octubre de 2016, se dedicó a la publicación rápida de manuscritos que utilizaban enfoques moleculares para estudiar los mecanismos de acción de las hormonas y las moléculas relacionadas en lo que respecta a la enfermedad humana. Publica enfoques experimentales de vanguardia que van desde bioquímicos y celulares a genómicos y orgánicos para proporcionar nuevos conocimientos mecanísticos sobre procesos fisiológicos y patofisiológicos relevantes para sistemas endocrinos y relacionados con disfunciones endocrinas.
  908. Molecular Genetics and Metabolism. (Rev.).La revista contribuye a la comprensión de las bases metabólicas y moleculares de la enfermedad. Esta revista revisada por pares publica artículos que describen investigaciones que utilizan las herramientas de la genética bioquímica y la genética molecular para estudios de estados normales y de enfermedades en humanos y modelos animales.
  909. Molecular Human Reproduction. (Rev.).Publica artículos que abordan los aspectos fisiológicos, celulares, endocrinológicos, moleculares, genéticos o epigenéticos de la ciencia reproductiva. Esto incluye, pero no se limita a, desarrollo embrionario; fertilización; gametogénesis; implantación de la función gónada; el embarazo; y fisiología del tracto reproductivo.
  910. Molecular Medicine Reports. (Rev.). Revista revisada por pares, disponible en forma impresa y en línea, que incluye estudios dedicados a la medicina molecular, y destaca aspectos como farmacología, patología, genética, neurociencias, enfermedades infecciosas, cardiología molecular y cirugía molecular. Los estudios in vitro e in vivo de sistemas de modelos experimentales relacionados con los mecanismos de una variedad de problemas de salud ofrecen a los investigadores las herramientas y los conocimientos necesarios para ayudar en el diagnóstico…
  911. Molecular Metabolism. (Rev.). La revista sirve como una plataforma que informa sobre los descubrimientos revolucionarios en la homeostasis energética y en la etiología, el desarrollo, el tratamiento y las consecuencias para la salud asociadas a los trastornos metabólicos, como la obesidad, la diabetes, las enfermedades cardiovasculares y el cáncer.
  912. Molecular Neurobiology. (Rev.).Revista de revisión para neurocientíficos que desean mantenerse en contacto directo con el progreso a la vanguardia de la investigación contemporánea del cerebro molecular. Está diseñado específicamente para sintetizar y evaluar críticamente las tendencias de investigación para todos los neurocientíficos en la vanguardia de esta área de desarrollo espectacular.
  913. Molecular Neurodegeneration. (Rev.).Revista de acceso abierto y revisada por pares que abarca todos los aspectos de la investigación en neurodegeneración a nivel molecular y celular. Las enfermedades neurodegenerativas se refieren colectivamente a trastornos neurológicos que resultan de la neurodegeneración e incluyen, entre otros, la enfermedad de Alzheimer, la enfermedad de Parkinson, la enfermedad de Huntington y las enfermedades priónicas. Estas enfermedades, que a menudo se asocian con el envejecimiento avanzado y muestran distintos grados de demencia…
  914. Molecular Nutrition & Food Research. (Rev.).Revista de investigación primaria dedicada a la salud, la seguridad y todos los aspectos de la nutrición molecular, como la bioquímica nutricional, la nutrigenómica y la metabolómica, con el objetivo de vincular la información que surge de las disciplinas relacionadas: Bioactividad: efectos nutricionales y médicos de los componentes de los alimentos, incluida la biodisponibilidad y la cinética. Inmunología: entendiendo las interacciones de los alimentos y el sistema inmunológico. Microbiología: deterioro de los alimentos…
  915. Molecular Oncology. (Rev.).Revista de acceso abierto para nuevos descubrimientos, enfoques y desarrollos técnicos en investigación de cáncer de traslación básica, clínica e impulsada por descubrimiento. Nos centramos en el trabajo que avanza significativamente en la comprensión de los procesos de enfermedad que conducen al desarrollo de tumores humanos y / o establece nuevos conceptos de importancia clínica en el diagnóstico, pronóstico y estrategias de prevención.
  916. Molecular Oral Microbiology. (Rev.).Publica artículos de investigación de alta calidad y revisiones sobre estudios moleculares fundamentales o aplicados de microorganismos de la cavidad oral y las vías respiratorias, interacciones huésped-microbio, microbiología celular, ecología molecular y estudios inmunológicos de infecciones orales y respiratorias.
  917. Molecular Pharmaceutics. (Rev.).Publica los resultados de una investigación original que contribuye significativamente a la comprensión del mecanismo molecular de la administración de medicamentos y los sistemas de administración de medicamentos. La revista alienta las contribuciones que describen la investigación en la interfaz del descubrimiento de fármacos y el desarrollo de fármacos.
  918. Molecular Pharmacology. (Rev.).Publica hallazgos derivados de la aplicación de la innovadora biología estructural, bioquímica, biofísica, fisiología, genética y biología molecular a problemas farmacológicos básicos que brindan conocimientos mecanísticos que son de gran importancia para los campos de la farmacología y la toxicología.
  919. Molecular Plant-Microbe Interactions. (Rev.).Publica investigaciones aplicadas fundamentales y avanzadas sobre genética, genómica, biología molecular, bioquímica y biofísica de interacciones patológicas, simbióticas y asociativas de microbios, insectos, nematodos o plantas parásitas con plantas.
  920. Molecular Psychiatry. (Rev.).Publica trabajos destinados a dilucidar los mecanismos biológicos subyacentes a los trastornos psiquiátricos y su tratamiento. El énfasis está en los estudios en la interfaz de la investigación preclínica y clínica, incluidos los estudios a nivel celular, molecular, integrativo, clínico, de imagen y de psicofarmacología.
  921. Molecular Reproduction and Development. (Rev.).La revista adopta un enfoque integrado de biología de sistemas para comprender el continuo dinámico de los procesos celulares, reproductivos y de desarrollo. Esta revista fomenta el diálogo entre diversas disciplinas a través de comunicaciones primarias de investigación y foros educativos, con la filosofía de que los hallazgos fundamentales dentro de las ciencias de la vida resultan de una convergencia de disciplinas.
  922. Molecular Vision. (Rev.).Revista revisada por pares dedicada a la difusión de resultados de investigación en biología molecular, biología celular y la genética del sistema visual (ocular y cortical).
  923. (Rev.).Revista internacional de acceso abierto revisada por expertos en química. Se publica semestralmente en línea por MDPI. La Sociedad Internacional de Nucleósidos, Nucleótidos y Ácidos Nucleicos (IS3NA) , la Sociedad Española de Química Médica (SEQT) y la Sociedad Internacional de Química Heterocíclica (ISHC) están afiliadas a Molecules.
  924. Molecules and Cells. (Rev.).Revista internacional en línea de acceso abierto dedicada al avance y la difusión de conocimientos fundamentales en biología molecular y celular.
  925. (Rev.).La Revista abarca todas las ramas de la química y sus subdisciplinas, incluidas las actividades farmacéuticas, biológicas de drogas sintéticas, química ambiental, bioquímica, química de polímeros, química del petróleo y química agrícola.
  926. Triturar un alimento o sustancia.
  927. Concepto hipocrático. Significa ablandar o suavizar. Cuando los humores se endurecen debido al frío excesivo de los repercusivos y se secan con los resolutivos. En consecuencias hay dos clases de emolientes: los cálidos que contrarrestan y ablandan lo frío, y los húmedos que contrarrestan y ablandan lo seco.
  928. m. Huevos cocidos con cáscara, de forma que la clara queda cuajada y la yema blanda.
  929. f. Torta de harina de flor. En algunas partes, pan moreno.
  930. m. Panecillo esponjoso de forma ovalada.
  931. Mollete de San Antón. El fabricado en Antequera (Málaga).
  932. Molusco. m. Marisco con concha, contienen de un 10 a un 12% de proteínas y de grasas de 1.4 a 1.7%, encontramos aquí los mejillones, las ostras, las almejas, las coquinas, los berberechos, las vieiras. Dentro de los moluscos encontramos a los cefalópodos, caracterizado por tener la cabeza muy voluminosa, masa visceral muy desarrollada y provista de ocho a diez brazos, los hay con concha rudimentaria e interna o sin ella, por ejemplo el pulpo, el calamar, la sepia…
  933. Momordica. Género de plantas cucurbitáceas, algunas de cuyas especies, balsamina, M. purgans, tienen frutos acres y purgantes.
  934. Momordica charantia. Nombre científico de: MELON AARGO, CUNDEAMOR CHINO, BALSAMINA, TOMACO, CATAJERA MELÓN DE RATÓN, PAPAYIYO, PEPINO CIMARRÓN.
  935. Momordica cochinchinensis. Nombre científico de: GAC, BÁLSAMO DE PERA, PEPINO CHINO, CALABAZA ESPINOSA GIGANTE.
  936. Momordica dioica. Nombre científico de: PERA BALSÁMICA ERIZADA, CALABAZA ESPINOSA, CAROLAHO ESPINOSO, CALABAZA TEASLE, KANTOLA.
  937. Momordicósido. Uno de varios glicósidos triterpenoides cucurbitánicos relacionados que se encuentran en el melón amargo ( Momordica charantia).
  938. Monacolinas. Sustancias inhibidoras de HMg-CoA reductasa presente en el Monascus purpureus. La monacolina K es la sustancia formada por la fermentación del arroz. Este proceso de fermentación origina del arroz de levadura roja. Cuando el arroz se fermenta, el hongo Monascus purperus crece sobre el arroz y produce estatinas.
  939. Monarda. (de N. Monardes, médico y botánico español, 1512 – 1588). Género de plantas labiadas aromáticas. Las especies fistulosa y M. punctata son diaforéticas, carminativas, estimulantes y emenagogas, y contienen una esencia parecida a la menta.
  940. Monarda citriodora. Nombre científico de: MONARDA DE LIMÓN, MENTA LIMÓN.
  941. Monardella odorantissima. Nombre científico de: POLEO DE MONTAÑA.
  942. Genero de hongos de la familia de las Monascáceas.
  943. Monascus purpureus. Nombre científico de: LEVADURA ROJA.
  944. Limpiar o purificar una cosa o sustancia, quitándole lo inútil, superfluo o extraño que tiene mezclado. Quitar la cáscara, la vaina, el hollejo, etc. De las frutas y legumbres.
  945. f. Edulcorante de naturaleza proteica. Está formada por dos aminoácidos y cadenas compuestas. Su peso molecular: 11500, punto isoeléctrico: 9. Es el más dulce de los edulcorantes naturales; su dulzor es persistente, es estable hasta 60ºC, pero esta proteína es muy lábil. Su sabor se altera a pH inferior a 2. Además, la fruta es difícil de conservar y su proteína tiende a alterarse espontáneamente.
  946. Mondia. Géneroperteneciente a la familia de las Apocináceas con dos especies de plantas fanerógamas.​
  947. Mondia whitei. Nombre científico de: MULONDO.
  948. ESCARAMUJO.
  949. Género de plantas de la familia de las Poligaláceas de la América tropical.
  950. Monnina linearifolia. Nombre científico de: AGUAICA, QUELENQUELEN.
  951. Monnina Nombre científico de: IGÜILÁN GRANDE, HIBILA, YALHOY, MASCA.
  952. Monnina salicifolia. Nombre científico de: MUCHUY, MUCHYSA, MOCHIZA, JUPAY CHUCRU.
  953. f. Capa sencilla de moléculas lipídicas.
  954. Monómero. Molécula relativamente simple que se puede unir a otras para formar un polímero.
  955. Monosacárido. (del griego monos: único, sacchar: azúcar). Hidrato de carbono que no pueden descomponerse por hidrólisis en otros más sencillos. Glúcido formado por una sola unidad de azúcar. Los monosacáridos. también llamados azúcares simples, son las formas más simples de azúcar y las unidades más básicas (monómeros) a partir de las cuales se construyen todos los carbohidratos. Suelen ser sólidos incoloros, solubles en agua y cristalinos. A pesar de su nombre coloquial (azúcares), solo algunos monosacáridos tienen un sabor dulce. La mayoría de los monosacáridos tienen la fórmula CnH2nOn (aunque no todas las moléculas con esta fórmula son monosacáridos). Ejemplos de monosacáridos incluyen glucosa (dextrosa), fructosa (levulosa) y galactosa. Los monosacáridos son los componentes básicos de los disacáridos (como la sacarosa y la lactosa) y los polisacáridos (como la celulosa y el almidón). El azúcar de mesa que se usa en la lengua común es la sacarosa (disacárido) que comprende una molécula de D-glucosa y una de D-fructosa.
  956. Género de plantas geraniáceas de África y Asia, algunas de cuyas especies se utilizan como astringentes y antidisentéricas.
  957. Montanoa frutescens. Nombre científico de: TRONADORA.
  958. Montanoa tomentosa. Nombre científico de: CIHUAPATLI, ZOAPATLI, GORDOLOBO DE TERRENO, GORDOLOBO DE TERRENO, HIERBA DEL TO.
  959. Batir huevos o nata hasta que estén bien altos y espumosos.
  960. Monterey Jack. Originario de Monterey, California, es un queso tipo cheddar. Procede de una receta de un antiguo monasterio, habiéndose comercializado por primera vez en 1916. Elaborado con leche de vaca, tienen un sabor bastante suave con una textura suave y abierta, bastantes agujeros y corteza natural. Se comercializa en bloques o en forma de ruedas grandes. Existen diversas variedades.
  961. m. Queso de leche de cabra, elaborado en la zona del mismo nombre en Lérida. Pasta consistente y sabor algo picante.
  962. Monstera. Género con cerca de 60 especies ​ deplantas con flores perteneciente a la familia Aráceas. Originario de México y América tropical.
  963. Montsera deliciosa. Nombre científico de: ARACEA PERFORADA, CERIMÁN, COSTILLA DE ADÁN.
  964. f. Fruto del moral, formado por una agregación de lobulillos carnosos, blandos, agridulces, de color morado casi negro, comestible, y con él se prepara un jarabe para edulcorar colutorios y gargarismo.
  965. Mora furiosa.
  966. Mora marina.
  967. m. Árbol de la familia de las moráceas (Morus nigra), suministra, además de la mora, una raíz purgante y vermífuga.
  968. Moral negro.
  969. Morus blanco. Arbol moráceo (Morus alba), se utiliza en la fitología china como béquico y antiedematoso. Las ramas se utilizan como antirreumático; las hojas son antigriposa, también como antianémica y como lavados oculares.
  970. Morchella esculenta. Nombre científico de: CAGARRIA.
  971. f. Embutido a base de sangre de cerdo, diversos condimentos de especias, arroz o cebolla.
  972. Mordisco del diablo. ESCABIOSA MORDIDA.
  973. m. Queso de cabra, elaborado en la región del Maestrazgo (Castellón de la Plana). Se consume fresco.
  974. Morera negra.
  975. Morfogénesis. Evolución o desarrollo de la forma y estudio de las leyes que la rigen. // Desarrollo de la forma, tamaño y otros caracteres somáticos o anatómicos de un organismo o parte del mismo.
  976. Morfografía. Descripción de los seres organizados, especialmente de su forma y estructura.
  977. Morfología. Estudio de la forma y estructura de los seres organizados y de las leyes que la rigen.
  978. Morfopsicología. Sistema de interpretación psicológica basada en las características morfológicas de la persona.
  979. Género de árboles rubiáceos de los países tropicales de Asia y América, cuyas especies tienen una raíz que se utiliza en tintorería. Se utilizan también los frutos de las especies M. citrifolia y M. umbellata como vermífugas, antidisentéricas y emenagogas.
  980. Morinda citrifolia. Nombre científico de: NONI, GUANÁBANA CIMARRONA, FRUTA DEL DIABLO, MORA DE LA INDIA.
  981. Morinda lucida. Nombre científico de: ÁRBOL DE AZUFRE INGLÉS, COMERCIO KUHIA.
  982. Morinda officinalis. Nombre científico de: JI TIAN, MORERA INDIA.
  983. Género de plantas caparidáceas de los países tropicales. La M. aptera y M. pterygosperma o sajina proporcionan la nuez y el aceite de behén.
  984. Moringa oleífera. Nombre científico de: MORINGA, BEN,
  985. Moringa stenopetala. Nombre científico de: ARBOL DE LA COL.
  986. ABROJO.
  987. f. Salsa bechamel con queso rallado y gratinado.
  988. Morning glory. Remedio floral de California. DONDIEGO DE DIA.
  989. Moros y cristianos. Un plato similar al congrí que consiste en frijoles negros y arroz preparados separadamente. Los frijoles se sirven encima del arroz.
  990. AJEDREA.
  991. ALCACHOFA.
  992. Morriña. Tristeza, melancolía.
  993. LANTANA.
  994. Morrón.
  995. f. Especie de embutido parecido al salchichón, muy grueso, que se fabrica generalmente en Italia, siendo la más afamada la de Bolonia.
  996. m. Recipiente resistente de loza o madera que sirve para machacar especias, ajos, semillas. En los molinos de aceite, piedra plana sobre la cual se echa la aceituna para molerla y ruedan las piedras voladoras o el rulo.
  997. Mortiño de árbol. MORTIÑO.
  998. Mortiño de monte. MORTIÑO.
  999. Mortiño. Planta de la familia de las mirtáceas (Myrcya popayanenses), la fruta es de color morado oscuro, casi negra, la cáscara es muy blanda, bastante dulce y mancha por su fuerte tinte. Fruta retenedora de agua. Pertenece al grupo de las frutas dulces. Hipoglucemiante.
  1000. Género de plantas de la familia de las Moráceas.
  1001. Morus alba. Nombre científico de: MORAL BLANCO, MORA BLANCA, MORA ENCARNADA, MORA ROSADA, MORAL, MORAL BLANCO, MORAS DE MORERA, MOREDA BLANCA, MOREDA COLORADA, MORERA, MORERA BLANCA, MORERA CLARA, MORERA COMÚN, MORERA DE FILIPINAS, MORERAS, PARRA.
  1002. Morus australis. Nombre científico de: MORERA COREANA, MORERA CHINA.
  1003. Morus insignis. Nombre científico de: SALVIO LECHOSO, GÜILLO, MORERA SILVESTRE, MORA DE ÁRBOL.
  1004. Morus nigra. MORAL, MORAL NEGRO, MORERA NEGRA.
  1005. Morus tartarica. SANG YE.
  1006. NUEZ MOSCADA.
  1007. f. Variedad de uva, usada en la elaboración de vinos generosos. Vino elaborado con la uva del mismo nombre.
  1008. Género con 36 especies de plantas con flores perteneciente a la familia Lamiáceas.
  1009. Mostachón. Bollo pequeño de almendra, azúcar y canela. Son famosos los de Utrera (Sevilla).
  1010. Mostacilla brava. Planta de la familia de las crucíferas (Thlaspi arvense), Los tallos y las hojas contienen un glucósido (la sinigrina) y un aceite graso, utilizado antiguamente para las lámparas de aceite. Rubefaciente.
  1011. Mostacilla silvestre. MOSTACILLA BRAVA.
  1012. m. Arbol rosáceo (Sorbus aria), las sustancias activas y la utilización son las mismas que las del Serbal silvestre (Sorbus aucuparia).
  1013. f. Nombre común a varias plantas de la familia de las crucíferas, de los géneros Brassica o Sinapis.
  1014. Mostaza a la pimienta verde. Con granos de pimienta verde machacados, es una de las variedades de Dijon, en la Borgoña. Tiene un sabor bastante picante.
  1015. Mostaza a las hierbas. Es una mostaza muy suave, combinada con una mezcla de hierbas aromáticas.
  1016. Mostaza alemana. De sabor agridulce, con hierbas, especias y caramelo líquido. Es más clara que la de Dusseldorf.
  1017. Mostaza americana. Elaborada con semillas de mostaza blanca. De sabor suave.
  1018. Mostaza blanca. (Sinapis alba o Brassica alba), las semillas contienen sinalbina, que, por hidrólisis con la mironasa, forma un aceite esencial; además, un aceite graso y mucílagos. Laxante por los mucílagos. Rubefaciente por la esencia. A partir de la semilla se prepara la mostaza de mesa.
  1019. Mostaza china. Se suele elaborar con mostaza seca y agua o cerveza sin gas. Muy picante.
  1020. Mostaza de Burdeos. Es de color oscuro porque contiene la cáscara de las semillas, a pesar de que pueden variar de color. Llevan hierbas aromáticas, particularmente estragón, vinagre y azúcar. Son suaves, con sabor agridulce. Combina en una salsa con miel o azúcar morena y zumo de limón.
  1021. Mostaza de Dijon al vino De sabor picante. El condimento adicional de vino hace que su utilización sea amplia en salsas y aliños.
  1022. Mostaza de Dijon. Existen cuatro tipos tradicionales de mostaza francesa: de Dijon, en grano, de Burdeos y de Florida. Es de color claro (no lleva las cáscaras de las semillas) y picante. Se utiliza en salsas tipo ravigote, la rémoulade, la dijonesa y la salsa rusa.
  1023. Mostaza de Dusseldorf. Es el tipo más popular de mostaza alemana, muy parecida a la de Burdeos. Es de sabor suave.
  1024. Mostaza de Florida. De sabor suave, se elabora con vino de la región de Champagne.
  1025. Mostaza de grano grueso. Es una variedad de grano grueso de la mostaza de Meaux, con vino blanco.
  1026. Mostaza de Meaux. Es mostaza de Dijon mezclada con mostaza de semillas pardas. Existen muchas variedades, y algunas contiene granos gruesos, que al masticarse pican más, e incluyen vino blanco, especias, vinagre y sal. Como las de Dijon y la inglesa son bastantes picantes.
  1027. Mostaza francesa al estragón. Es una de las mostazas más oscuras de Burdeos. Es una variedad suave con estragón.
  1028. Mostaza inglesa de grano. Es de sabor picante, fuerte elaborada con semillas enteras de mostaza, pimienta de Jamaica, vino blanco y pimienta negra.
  1029. Mostaza inglesa. Es una mezcla de las dos mostazas clásicas, además de harina de trigo y, algo de cúrcuma. Se utiliza, además de las carnes, en platos de quesos fundido y en la salsa de mostaza. Es muy picante, recién hecha.
  1030. Mostaza negra. Planta de la familia de las crucíferas (Sinapis nigra o Brassica negra), la planta contiene un glucósido (sinigrina, que por fermentación da un aceite esencial), un alcaloide (sinapina), enzimas, un 30% de aceite graso. La flor contiene una xantofila (violaxantina). La esencia de Mostaza es rubefaciente, irritante y estimulante.
  1031. Mostaza silvestre. (Sinapis arvensis), la planta contiene solamente un tercio del principio activo de la mostaza blanca. En la flosacologia de Bach (Mustard), Se utiliza en las depresiones endógenas. En la tristeza y el desaliento cuando no son por causa conocida. Para las personas sumidas en una gran transformación interior y espiritual. Actúa con los chacras 3 y 6.
  1032. MOSTAJO.
  1033. m. Zumo de la uva antes de fermentar.
  1034. Polipéptido de 20 aminoácidos que es liberado por las células enterocromafines y las Células M en el estómago, el intestino delgado y el colon. Su secreción es estimulada por el pH ácido del duodeno. Sus efectos consisten en el estímulo de la producción de pepsina y el aumento de la actividad motora gástrica mediante la estimulación del músculo liso. Su concentración en la circulación aumenta a intervalos de aproximadamente 100 minutos en el estado interdigestivo y es un regulador importante de los complejos motores migratorios, los cuales controlan la motilidad gastrointestinal entre comidas. Al contrario, cuando se ingiere un alimento se suprime la secreción de motilina hasta concluir la digestión y la absorción.
  1035. Motivación. Conjunto de motivos que intervienen en un acto electivo, según su origen los motivos pueden ser de carácter fisiológico e innatos (hambre, sueño) o sociales; estos últimos se adquieren durante la socialización, formándose en función de las relaciones interpersonales, los valores, las normas y las instituciones sociales. En Naturopatía, parte de la exhortación que el Naturópata realiza con el salutante en la fase dialógica del acto Naturopático con el objetivo de obtener una mejoría en la calidad de vida realizando activamente el PPS.
  1036. Motivación de incentivo: En la teoría del reforzamiento de Hull, es la motivación provocada por la posibilidad de conseguir un Reforzador.
  1037. Motivación primaria: En la teoría del reforzamiento de Hull, es aquella motivación que reduce un impulso.
  1038. Un motivo es un estado interior presupuesto de un organismo, con el fin de explicar sus elecciones y su conducta orientada hacia metas. Desde el punto de vista subjetivo, es un deseo o anhelo.
  1039. Mountain pennyroyal. Remedio floral de California. POLEO DE MONTAÑA.
  1040. Mountain pride. Remedio floral de California. ORGULLO DE LA MONTAÑA.
  1041. m. Plato ligero, dulce o salado, a base de nata, clara de huevo batida y gelatina, que se sirve frío.
  1042. Movement Disorders. (Rev.). Revista oficial de la International Parkinson and Movement Disorder Society, es una revista muy leída y referenciada que cubre todos los temas del campo, tanto clínicos como científicos básicos.
  1043. m. Estado de un cuerpo que cambia de situación por efecto de una fuerza intrínseca o extrínseca que opera sobre él por un tiempo o continuamente. II – (Cinco). Los cinco movimientos básicos de la energía sintetizados en los llamados “cinco elementos”: madera, fuego, tierra, metal y agua. La Madera: crece y se desarrolla, se extiende libremente. El Fuego: calienta y llamea hacia arriba. La Tierra: produce y cambia. El Metal: purifica y es sólido. El Agua: es fría y húmeda, fluye hacia abajo.
  1044. Movimientos estereotipados. Comportamiento motor repetitivo, aparentemente impulsivo y no funcional (ej. sacudir o mover las manos, balancear el cuerpo, golpear la cabeza, mordisquear objetos, automorderse, pincharse la piel o los orificios corporales, golpear el propio cuerpo).
  1045. Movimientos Oculares Rápidos (MOR – REM). Son cambios abruptos y espontáneos en la posición de los globos oculares durante el sueño. Estos desplazamientos se producen tanto en la dirección vertical como en la horizontal, y semejan lo que de hecho sucede cuando el individuo contempla un suceso real con los ojos abiertos.
  1046. f. Pequeño cono o cilindro de material blando preparado con hojas de Artemisa, pero puede confeccionarse con cualquier material combustible, destinado a ser quemado en el punto de acupuntura correspondiente.
  1047. Moxibustión. Antiguo sistema acupuntural consistente en calentar los puntos, ya sea con cigarros o prendiendo un poco de artemisia sobre el mango de una aguja. También puede lograrse el mismo fin con radiación eléctrica o infrarrojo.
  1048. m. Salvado fino.
  1049. f. Requesón italiano sin madurar elaborado con leche de búfala, aunque ahora también se utiliza leche de vaca. Se presenta en varias formas, bolas y en porciones, o en tiras. Es un queso blando con una textura bastante húmeda. De sabor suave cremoso, se utiliza como queso de cocina (en pizzas, lasaña, …)
  1050. METILSULFONILMETANO.
  1051. f. Proteína amorfa del gluten del trigo.
  1052. (Acup.). Punto del meridiano vesícula biliar (VB16). Ventana de los ojos. Se localiza a 1.5 cun posterior al punto 15VB, en la línea que une los puntos 15VB y 20VB, a 2.25 cun de la línea media.
  1053. Muchuy. (Monnina salicifolia). Es usada en el Callejón de Huaylas en Perú para el cuidado del cabello. También en caso de golpes y problemas decaries en los dientes. MUCHYSA, MOCHIZA, JUPAY CHUCRU.
  1054. Mucígeno. Productor de moco. Aplíquese a los alimentos mucígenos.
  1055. adj. Que contiene mucílago o posee algunas de sus propiedades.
  1056. m. Sustancia vegetal viscosa, coagulable por el alcohol, muy semejante a la goma, que se encuentra en las raíces de malva y malvavisco, en las semillas de lino, membrillo, liquen, salep, etc. Se utiliza como emoliente y laxante mecánico.
  1057. Mucina. Mucopolisacárido, ingrediente principal del moco. La mucina se encuentra en la mayoría de las glándulas secretoras de moco y es el lubricante que protege las superficies corporales de la fricción o erosión. La mucina existe en la saliva, en la bilis, la sinovia y en las secreciones mucosas de todo tipo. La sobreexpresión de mucinas, en especial de la MUC1 se encuentra asociada a muchos tipos de cáncer. Se han distinguido al menos diecinueve genes humanos responsables de la codificación de mucinas: MUC1, MUC2, MUC3A, MUC3B, MUC4, MUC5AC, MUC5B, MUC6, MUC7, MUC8, MUC12, MUC13, MUC15, MUC16, MUC17, MUC19, y MUC20. Las principales mucinas secretadas en las vías aéreas son la MUC5AC y MUC5B.
  1058. Mucolítico. Que disuelve el moco. Remedio o agente que tiene esta propiedad. Por ej. la cebolla.
  1059. f. Moco, especialmente la secreción abundante de una mucosa irritada, en forma de masas gruesas, fluentes, que cubren la superficie de aquélla.
  1060. f. (Mucuna pruriens), oriunda de la India, contiene Colina y serotonina. En homeopatía (Dolichos pruriens). Similium: Después de tomar el producto, las personas sanas experimentan picazón en todo el cuerpo, sin que se observe exantema. El prurito se agrava por la noche y cuando el afectado se arasca. Este asociado con tumefacción del hígado y estreñimiento. Además, se produce dolor de garganta con tos irritante y la sensación de tener una astilla en la garganta, que se agrava al deglutir.
  1061. Mucuna pruriens. Nombre científico de: MUCUNA. GRANO DE TERCIOPELO, PICAPICA, FRIJOL TERCIOPELO, CHIPORAZO, CHIPORRO, OJO DE BUEY, OJO DE VENADO, NESCAFE, GRANO DEL MAR, ALKUSHI, PICA, PICAPICA, CHIPORAZO, CHIPORRO, FOGARATÉ, KAPIKACHU, KRATZBOHNEN, KONCH, YEREPE, ATMAGUPTA, TODDY/TODI, PEPA DE ZAMURO.
  1062. Mucus. Líquido viscoso resbaladizo que lubrica y protege las membranas de elementos nocivos; se compone principalmente de mucina, un complejo de proteína-hidrato de carbono, agua, sales inorgánicas, células descamadas y leucocitos. Es producido por glándulas mucosas gástricas, intestinales, salivales y otras.
  1063. m. Planta de la familia de las asclepiadáceas (Calatropis gigantea), de los climas cálidos, se utiliza la corteza de la raíz como alterante y sudorífica.
  1064. ALMORTA.
  1065. Muérdago. Planta parasitaria lorantácea (Viscum album), La planta contiene los viscoles A y B y un saponósido, los cuales reaccionan como alcaloides, pero son en realidad amirinas (triterpenos) y viscotoxina. Colina, acetilcolina, tiramina, histamina, beta – fenilamina. Ácido gamma – aminobutírico. Lecitinas. Diurética. Cardiotónica. Hipotensor. Vasodilatador periférico. Antitumoral. Antirreumático. Inmunoestimulante. En la flosacología del Mediterráneo, cuando las exigencias a nivel de coherencia interior son tan intensas que pudieran desembocar en disfunciones digestivas. De utilidad en cualquier situación de grave perturbación celular. Actúa a nivel del 1º, 3º y 6º chakra.
  1066. Muehlenbeckia platyclade. Nombre científico de: HELECHO BASTO.
  1067. CLEMATIDE.
  1068. Müesli. Copos de avena y otros cereales, con miel y frutas, que se consume generalmente en el desayuno.
  1069. (NBE). Procedimiento que consiste en seleccionar a individuos de una población.
  1070. Muestreo aleatorio simple. (NBE). Muestreo con el que se obtiene una muestra aleatoria simple.
  1071. Muestreo en etapas múltiples. (NBE). Muestreo con el que se obtiene una muestra de unidades de muestreo primarias, de cada una de las cuales se realiza un nuevo muestreo, con el que se obtienen unidades de muestreo secundarias, y así sucesivamente hasta llegar a las unidades de muestreo más elementales.
  1072. CONVALARIA.
  1073. Remedio floral de California. ARTEMISA.
  1074. Muira puama. (voz brasileña, leño potente) f. Planta olacácea (Lirisoma ovata, Acanthea viriles o Ptychopealtum olacoides), contiene alcaloides, 0.06% (muirapuanina) y lupeol. Aceite esencial (con más de 120 compuestos). Acidos orgánicos. Acidos grasos. Taninos. Resina. Vasodilatadora de la región pélvica. Afrodisiáco. Tónico nervioso.
  1075. (Chakra). Primer chakra. Centro coccigeo o de base. Voluntad de vivir y energía física. Se localiza en el perineo, entre el ano y los genitales. Se relaciona con las glándulas suprarrenales. Su mantra es S, su sílaba es LAM, su color es el rojo. Está relacionado con la cantidad de energía física y el deseo de vivir en la realidad física. Es el emplazamiento de la primera manifestación de la fuerza vital en el plano físico.
  1076. Muliebrologo*. Naturópata experto en los problemas de la salud de la mujer.
  1077. Remedio floral de California. CANDELARIA.
  1078. Multiforme. Que se puede presentar de varias formas.
  1079. Multidisciplinary Respiratory Medicine. (Rev.). Centrándose en la investigación interdisciplinaria y traslacional sobre todos los aspectos de la medicina respiratoria y campos relacionados, es el diario oficial de la Sociedad Respiratoria Italiana. La naturaleza interdisciplinaria de la revista ofrece una oportunidad única para que los investigadores y los clínicos difundan artículos científicos originales, así como revisiones y documentos importantes de posición que documentan avances clínicos y experimentales.
  1080. Multiple Sclerosis Journal. (Rev.). Revista revisada por expertos que cubre la neurología clínica de la esclerosis múltiple.
  1081. POLIVALENTE.
  1082. Münchener. Cerveza alemana, oscura y malteada.
  1083. Concepto hipocrático. Significa limpiar, purgar, purificar una cosa. “Los remedios mundificativos abstersivos son los que apartan las suciedades y podres del lugar en el cual son, y a la superficie de fuera los saca, y aunque la una y la otra convenga ser caliente, sin embargo, la abstersiva lavativa, por la mayor parte conviene ser dulce, como es la miel y la harina de las habas. Los remedios expurgativos convienen ser amargos”.
  1084. VIBURNO.
  1085. Münster. Queso francés, de los Vosgos, elaborado con leche de vaca en ruedas de varios tamaños. Tiene una corteza de color rojo anaranjado, una pasta muy blanda. Su sabor característico ha hecho que también se fabriquen en otros países como Alemania, Suiza y Estados Unidos.
  1086. Género monoespecífico endémico del trópico húmedo del Continente Americano (desde México hasta Bolivia y Perú), del orden de las malvales, perteneciente a la familia Muntingiáceas.
  1087. Muntingia calabura. Nombre científico de: CAPULÍN, CAPULINCILLO, CARECILLO, HUZTLÁN, , CHITATO, MAJAGÜITO, ACURUCO, CHIRRIADOR, NIGÜITO, CAPULÍN DE COMER.
  1088. Muño. Comida a base de harina de trigo o maíz tostado, sazonada con sal y ají.
  1089. Murajes azules. Planta de la familia de las primuláceas (Anagallis foemina o Anagallis coerulea), tiene la misma composiciòn que Anagallis arvensis. ANAGALIDE AZUL.
  1090. m. pl. Planta de la familia de las primuláceas (Anagallis arvensis), la parte aérea contiene diversas saponinas y un enzima; la raíz es rica en ciclamina, una saponina cristalizable. La ciclamina es tóxica. El zumo de la planta fresca es expectorante y emoliente.
  1091. Murraya Género con 35 especies de plantas perteneciente a la familia Rutáceas.
  1092. Murraya koenigii. Nombre científico de: ARBOL DEL CURRY, ARBOL DE HOJAS DEL CURRY.
  1093. Murraya paniculata. Nombre científico de: THANAKA, AZAHAR DE LA INDIA, JAZMÍN DE AZAHAR, JAZMÍN NARANJA, NARANJO JAZMÍN, LIMONARIA, MURRAYA, MURALLA, MURALLERA, MIRTO CRIOLLO, BOJ DE PERSIA, BOJ DE LA CHINA.
  1094. MIRTO.
  1095. Género de plantas de la familia de las Musáceas.
  1096. Musa sapientium. Nombre científico de: PLATANERO.
  1097. Musa textiles. Nombre científico de: BANANO, ABACA, CÁÑAMO DE MANILA, CÁÑAMO DE CHINA, CÁÑAMO DE AMBOINO.
  1098. f. Alcaloide de Acacia anthelmintica; vermífugo.
  1099. f. Alcaloide extremadamente tóxico de varias setas, Agaricus muscaricus, y también del pescado putrefacto.
  1100. Muscle & Nerve. (Rev.).Publicación internacional e interdisciplinaria de contribuciones originales, tanto en salud como en enfermedad, en relación con los estudios del músculo, la unión neuromuscular, las neuronas motoras, sensoriales y autonómicas periféricas y el sistema nervioso central donde se encuentra el comportamiento del sistema nervioso periférico. Publica estudios clínicos e informes de investigación clínicamente relevantes en los campos de anatomía, bioquímica, biología celular, electrofisiología y electrodiagnóstico, epidemiología.
  1101. Musculación. Actividad o trabajo muscular. Desarrollo de los músculos por una serie de ejercicios metódicos y ordenados. CULTURISMO.
  1102. Musculatura. f. Disposición y estado estable de los músculos de todo el cuerpo o de una parte.
  1103. Musculoskeletal Care. (Rev.).Revista revisada por pares para todos los profesionales de la salud comprometidos con la prestación clínica de atención de alta calidad para personas con afecciones musculoesqueléticas y brindando conocimientos para apoyar la toma de decisiones por parte de profesionales, pacientes y responsables políticos.
  1104. Musculoskeletal Science & Practice. (Rev.).Revista internacional de fisioterapia musculoesquelética, es una revista internacional revisada por pares (anteriormente Manual Therapy), que publica artículos originales de investigación, revisión y Masterclass de alta calidad que contribuyen a mejorar la comprensión clínica de los procesos de atención adecuados para los trastornos musculoesqueléticos…
  1105. f. Preparación de salsas o rellenos a base de crema batida. Pastelitos muy ligeros.
  1106. Musgo capilar.
  1107. m. Nombre de muchas plantas criptógamas del orden de las muscíneas.
  1108. Musgo de Irlanda. (Chondrus crispus). Crece sobre roca en la franja intermareal, es rojo y de pequeño tamaño, es rico en carragenina (E-407, espesante, emulsionante, gelificante). Tradicionalmente utilizado como expectorante y tónico respiratorio, antidiarreico y trastornos urinarios. Su gelatina se puede conseguir cocinándolo a fuego lento durante 1 hora y es semejante al agar-agar. Como alimento, su sabor es bastante neutro, por lo que se presta para espesar y enriquecer sopas, purés o postres. Es rico en vitamina A (que no desaparece en la cocción) y sales minerales.
  1109. Musgo de Islandia. LIQUEN DE ISLANDIA.
  1110. Musgo marino. MUSGO DE IRLANDA.
  1111. Musgo perlado. MUSGO DE IRLANDA.
  1112. Musgo terrestre.
  1113. Musicoaplicación*. Momento Naturopático de la aplicación de la música.
  1114. Musicohigieno*. MELOHIGIENE
  1115. Musicointervención*. (del gr. música-, y el lat. interventio – onis) f. Acto Naturopático por el que se procede a la aplicación de la música de una forma determinada por el Naturópata.
  1116. Musicotécnia*. Técnica de preparación, utilización y aplicación de la música con finalidad higiodinámica.
  1117. Género de plantas de la familia de las Musáeas.
  1118. Musella lasiocarpa. Nombre científico de: BANANA CHINA, PLATANO ENANO CHINO.
  1119. Género de plantas con flores del orden de las Gentianales de la familia de las Rubiáceas.
  1120. Mussaenda philippica. Nombre científico de: CARAQUEÑA, MUSSAENDA, MUSA BLANCA.
  1121. Mustaa. Especie de la familia de las Ciperáceas. El análisis fitoquímico de las especies de Kyllinga tríceps indicó la presencia de fitoquímicos esenciales como flavonoides, glucósidos, alcaloides, fenólicos, esteroides, terpenoides y taninos, la base de sus valiosas propiedades terapéuticas. Las actividades fitológicas exhibidas por Kyllinga triceps son antidiabéticas, antimicrobianas, antioxidantes, hepatoprotectoras y antimicrobianas, las cuales se atribuyen a la presencia de valiosos fitoconstituyentes bioactivos.
  1122. (Rev.). Revista internacional multidisciplinaria diseñada para reunir investigación dirigida a la identificación, caracterización y elucidación de los mecanismos de acción de agentes físicos, químicos y biológicos capaces de producir cambios genéticos en organismos vivos y el estudio de las consecuencias de tales cambios.
  1123. Capacidad de un agente biológico, físico o químico para provocar mutaciones en el material genético de las células de un organismo.
  1124. m. Tarta de harina amasada con mosto.
  1125. Remedio floral de Bach. MOSTAZA, MOSTAZA SILVESTRE.
  1126. Mutación. Cambio del ADN, por tanto, de las características genéticas del organismo, provocando cambios en la expresión fenotípica o morfológica. Velocidad de Mutación. Se presenta una mutación cada 1 x 105 divisiones celulares.
  1127. Mutagénico. Compuesto o agente que induce mutaciones, como la luz UV o algunos compuestos químicos. Mutágeno.
  1128. Mutágeno. Compuestos químicos que producen mutaciones en la descendencia de los organismos vivos. Una mutación es un cambio de la estructura del material genético de un organismo, y aunque existen mutaciones ventajosas, la mayoría son dañinas o neutras.
  1129. Mutation Research/Fundamental and Molecular Mechanisms of Mutagenesis. (Rev.). Plataforma para publicar todos los aspectos de las mutaciones y epimutaciones del ADN, desde aspectos evolutivos básicos hasta aplicaciones de traducción en diagnósticos y terapias genéticas y epigenéticas. Las mutaciones se definen como todas las posibles alteraciones en la secuencia del ADN y la organización de la secuencia, desde mutaciones puntuales hasta la variación estructural del genoma, las aberraciones cromosómicas y la aneuploidía.
  1130. Mutation Research/Genetic Toxicology. (Rev.). Incorporado a Mutation Research/Genetic Toxicology and Environmental Mutagenesis.
  1131. Mutation Research/Genetic Toxicology and Environmental Mutagenesis. (Rev.). Publica artículos que promueven el conocimiento en el campo de la toxicología genética. Los trabajos son bienvenidos en las siguientes áreas: Nuevos desarrollos en pruebas de genotoxicidad de agentes químicos (por ejemplo, mejoras en la metodología de los sistemas de ensayo e interpretación de resultados). Alternativas y refinamiento del uso de animales en pruebas de genotoxicidad. Nano-genotoxicología, el estudio de los riesgos de genotoxicidad.
  1132. Mutation Research Letters. (Rev.). Incorporado a Mutation Research/Genetic Toxicology and Environmental Mutagenesis.
  1133. Género de plantas de la familia de las compuestas, propias de la América del Sur. La M. viciaefolia se utiliza como sedante.
  1134. Muton. La porción más pequeña del cromosoma que, cuando se altera, da lugar a la formación de un organo mutante.
  1135. m. Aguardiente de cereal, de 45º, oriundo de Hong – Kong.
  1136. m. Queso danés elaborado con leche de vaca. Tiene vetas verde-azules. Se suele hacer en forma de cilindros altos, si bien se venden en piezas menores envueltas en papel de aluminio. Se utiliza principalmente como queso de mesa, aunque suele utilizarse también para dar un sabor más penetrante a ensaladas y aliños.
  1137. (Rev.). Diario oficial de la Sociedad Americana de Micología, publica artículos sobre todos los aspectos de los hongos, incluidos los líquenes. Los sujetos apropiados para la revista son fisiología y bioquímica de hongos, ecología, patología, desarrollo y morfología, sistemática, biología celular y ultraestructura, genética, biología molecular, evolución, aspectos aplicados y nuevas técnicas.
  1138. (Rev.). La revista tiene como objetivo proporcionar una plataforma para satisfacer las necesidades de un campo exigente y en crecimiento, y servir y entablar un diálogo entre los micólogos chinos y la comunidad internacional. Publica artículos en todos los campos de la micología, incluidos hongos, organismos similares a hongos y líquenes. Esta revista agradece especialmente las contribuciones de taxonomía y sistemática, filogenómica y biología evolutiva, ecología y biodiversidad, genética y biología molecular, genómica y metabolismo secundario.
  1139. (Rev.).La revista ofrece un foro internacional para artículos originales en inglés sobre patogenia, diagnóstico, terapia, profilaxis y epidemiología de enfermedades infecciosas fúngicas en humanos, así como sobre la biología de los hongos patógenos. La micología médica como parte de la microbiología médica está avanzando rápidamente. Las estrategias terapéuticas eficaces ya están disponibles en la quimioterapia y se están desarrollando más. Su aplicación requiere técnicas de diagnóstico de laboratorio confiables…
  1140. (Rev.).La revista es una fusión de Acta Mycologica Sinica y Mycosystema. Es patrocinado por la Sociedad de Micología de China y el Instituto de Microbiología de la Academia de Ciencias de China. Es la continuación internacionalizada de la publicación china Acta Mycologica Sinica. La revista incluye artículos originales y comunicaciones breves basadas en resultados de investigaciones, así como publicaciones y reseñas de libros que tratan diversos aspectos de la micología.
  1141. Mymensingh Medical Journal. (Rev.).Revista revisada por pares que se publica por Mymensingh Medical College. Además del reconocimiento por parte del Consejo Médico y Dental de Bangladesh; Mymensingh Medical Journal ha sido indexado e incluido en Index Medicus y MEDLINE.
  1142. Myoporum acuminatum. Nombre científico de: MIOPORO, SIEMPREVERDE, TRANSPARENTE.
  1143. Género de plantas de la familia de las Borragináceas.
  1144. Myositis sylvatica. Nombre científico de: NOMEOLVIDES, ESCORPIÓN.
  1145. Género de plantas mirtáceas. De las hojas de la especia M. acris se extrae una esencia que se utiliza como perfume y como tópico local en la cefalgia.
  1146. Myrcia popayanenses. Nombre científico de: MORTIÑO, MORTIÑO DE ÁRBOL, ARRAYAN, MORTIÑO DE MONTE.
  1147. Myrciaria cauliflora. Nombre científico de: ABOTIJABA, CABOTIJABA, DIABOTICABA, GUABOTIJABA, JABOTICABA, UVA DE PALO.
  1148. Myrciaria. Género de arbustos o pequeños árboles pertenecientes a la familia de las Mirtáceas,
  1149. Myrciaria dubia. Nombre científico de: CAMU – CAMU.
  1150. Planta de la familia de las Miricáceas.
  1151. Myrica cerifera. Nombre científico de: MIRICA, ARBOL DE LA CERA, MIRTO CERIFERO, MIRTO BASTARDO.
  1152. Género de árboles tropicales de la familia de las Miristicáceas.
  1153. Myristica argéntea. Nombre científico de: NUEZ MOSCADA DE MACASAR, PALA PAPUA.
  1154. Myristica bicuyba. Nombre científico de: BUCUMBA.
  1155. Myristica fragans. Nombre científico de: NUEZ MOSCADA, MIRISTICA, MOSCARDERO.
  1156. Myrothamnus flabellifolia. Nombre científico de: PLANTA DE LA RESURRECCION.
  1157. Género de árboles de la familia de las papilionáceas, de cuyas especies M. pereirae y M. balsamum o toluifera, se extraen, respectivamente, los bálsamos de Perú y Tolú.
  1158. Género de plantas de la familia de las Umbelíferas.
  1159. Myrrhis odorata. Nombre científico de: Nombre científico de: PERIFOLLO OLOROSO, PERIFOLLO ALMIZCLADO, PERIFOLLO DE ANÍS.
  1160. Género de plantas con flores de la familia de las Mirsináceas.
  1161. Myrsine coriácea. Nombre científico de: CUCHARO BLANCO.
  1162. Myrsine floribunda o Rapanea lorentziana. Nombre científico de: CANELÓN, CANELÓN COLORADO.
  1163. Myrsine guianensis. Nombre científico de: CUCHARO, CUCHARO ROSADO, MANTECO.
  1164. Myrsine howittiana. Nombre científico de: PALO CORDERO CEPILLO, PALO CORDERO.
  1165. Myrsine pellucida. Nombre científico de: MANGLILLO DEL PERÚ.
  1166. Género de plantas de la familia de las Mirtáceas.
  1167. Myrtus communis. Nombre científico de: MIRTO, ARRAYÁN, MURTA, ARRAYÁN BLANCO.

 

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